- •Введение
- •Микроорганизмов
- •1. Принципы систематизации и классификации микробов.
- •2. Идентификация микроорганизмов
- •3.1.2. Определение чистоты выделенной культуры.
- •3.1.3. Культуральные признаки.
- •А. Рост на плотных питательных средах.
- •Б. Рост на жидких питательных средах.
- •Б. Окраска препарата по Граму.
- •3.2.2. Методы исследования живых клеток. А. Препарат «раздавленная капля»
- •Б. Препарат «висячая капля».
- •В. Препарат «отпечаток»
- •3.2.3. Цитохимические методы исследования строения микробов а. Окраска капсул и приготовление красителей а) Окраска капсул
- •Б) Приготовление красителей для окраски капсул.
- •Б. Определение кислотоустойчивости бактерий.
- •В. Окраска спор и приготовление реактивов. А) Окраска спор
- •Б) Реактивы для окрашивания спор бактерий
- •Г. Окраска жгутиков а) Приготовление препарата
- •Б) Методы окрашивания.
- •В) Реактивы для окраски жгутиков.
- •Д. Окраска включений клеток микроорганизмов
- •Препараты для окрашивания включений.
- •Е. Выявление нуклеоида и приготовление реактивов а) Методы выявления
- •Б) Реактивы для выявления нуклеоида.
- •3.3. Определение физиолого-биохимических характеристик.
- •3.3.1. Отношение к кислороду
- •3.3.2. Отношение к температуре
- •3.3.3. Тест на окисление-брожение, или тест Хью-Лейфсона
- •3.3.4. Отношение к углеводам и пятиатомным спиртам
- •Д. Ввыявление индола и применяемые реактивы. А) Методы выявления
- •Б) Применяемые реактивы.
- •Е. Определение ферментов бактерий. А) Определение липазы
- •Б) Определение каталазы.
- •Ж. Выявление способности бактерий восстанавливать нитраты в нитриты.
- •З. Определение интенсивности кислотообразования.
- •И. Выявление аммиака.
- •1. Грамотрицательные формы
- •1.1. Грамотрицательные бактерии, не образующие спор
- •1.1.1. Скользящие бактерии
- •1.1.2. Почкующиеся и (или) стебельковые бактерии
- •1.1.3. Извитые бактерии
- •1.1.4. Спиральные и изогнутые бактерии
- •1.2. Грамотрицательные аэробные палочки
- •1.3. Крупные овальные или палочковидные клетки, свободноживущие аэробные азотфиксаторы
- •1.4. Бактерии, использующие метан и метиловый спирт
- •1.5. Солелюбивые палочки и кокки
- •1.6. Роды с неясным систематическим положением (аэробные овальные кокки и палочки)
- •1.7. Факультативно-анаэробные палочки
- •1.8. Роды с неясным систематическим положением
- •1.9. Грамотрицательные кокки и коккобациллы
- •1.10. Грамотрицательные анаэробные кокки
- •1.11. Грамотрицательные аэробные хемолитотрофные бактерии
- •1.12. Грамотрицательные облигатно-анаэробные палочки, образующие метан
- •1.13. Риккетсии
- •1.14. Микоплазмы
- •2. Грамположительные формы
- •2.1. Грамположительные аспорогенные палочковидные бактерии
- •2.2. Палочки и (или) коккобактерии аэробы или микроаэрофилы неясного систематического положения
- •2.3. Палочки и кокки, образующие эндоспоры
- •2.4. Грамположительные кокки
- •2.5. Актиномицеты и родственные им организмы
- •2.5.1. Секция 1. Паразиты и патогены человека и животных.
- •2.5.2. Секция II. Фитопатогенные бактерии
- •2.5.3. Секция III. Непатогенные каринобактерии
- •2.6. Бактерии с многогнездовыми спорангиями
- •2.7. Актинопланы
- •2.8. Стрептомицеты
- •Список литературы
- •Оглавление
1.14. Микоплазмы
Класс Mollicutes
Прокариотические организмы, ограниченные одной трехслойной мембраной. Не имеют истинную клеточную стенку и не способны синтезировать мурамовую и диаминопимелиновую кислоты. Очень мелкие (иногда ультрамикроскопические) и весьма полиморфные - от кокковых и до нитевидных, с более или менее выраженной тенденцией к образованию из нитей истинно разветвленных мицелиевидных структур. Способ размножения не вполне ясен. Скорее всего, оно происходит путем развития в нитях крошечных кокковидных структур - элементарных телец (с их последующим освобождением в результате фрагментации и дезинтеграции) и (или) бинарным делением; возможно размножение и почкованием. Неподвижны, спор не образуют, грамотрицательны.
Большинство видов факультативные анаэробы, хотя и предпочитают аэробные условия. Температурный оптимум 36-37С, температурные границы 22-41С. Хорошо растут при рН 7,0 или в слегка кислой или щелочной среде. Относительно устойчивы к лизису при осмотическом шоке, но очень чувствительны к лизису поверхностно-активными и липолитическими агентами. Все виды нуждаются в холестерине. Обычно не протеолитические, лишь немногие виды разжижают желатин, свернувшуюся сыворотку или казеин. Мочевину не гидролизуют, каталазоотрицательные, сероводород образуют немногие виды. Сбраживают глюкозу, другие углеводы, и, иногда, крахмал с образованием кислоты.
Известные в настоящее время виды можно выращивать на бесклеточных средах различной сложности. Колонии точечные с заметной тенденцией врастать в твердые среды с характерным видом глазуньи. Большинство видов полностью устойчиво к пенициллину и его аналогам. Микоплазмы могут быть сапрофитными, паразитическими и патогенными. Последние вызывают заболевания животных, птиц, а также, возможно, растений.
2. Грамположительные формы
2.1. Грамположительные аспорогенные палочковидные бактерии
Семейство Lactobacillaceae
Прямые или изогнутые палочки, обычно встречаются поодиночке или в цепочках. Неподвижные. Грамотрицательные, анаэробы или факультативные анаэробы. Имеют сложные пищевые потребности. В высокой степени сахаролитические. Каталазоотрицательные. Непатогенные.
Род Lactobacillus
Палочки от длинных и тонких до коротких типа коккобацилл. Часто образуют цепочки. Как правило, неподвижны, если подвижны, то перетрихи. Грамположительные. Спор не образуют. Факультативные анаэробы, анаэробы. Хемоорганотрофы. Имеют сложные пищевые потребности. Расщепляют сахара с образованием молочной, уксусной и муравьиной кислот, этанола, СО2. Желатин не разжижают, казеин не расщепляют, индол и сероводород не образуют. Каталазо- и цитохромотрицательные. Пигмент образуют редко, если он есть, то цвет его - от желтого или оранжевого до ржавого или кирпично-красного. Температурный диапазон 5-53С (оптимум 30-40С); оптимум рН 5,5-5,8 и ниже.
Встречаются в молочных продуктах, смывах молочного оборудования, зерновых и мясных продуктах, в воде, сточных водах, пиве, вине, фруктах и фруктовых соках, соленьях и маринадах, заквасках для теста. Паразитируют в ротовой полости, кишечном тракте и влагалище многих теплокровных животных, включая человека. Патогенность - очень редкое явление.