2.4.4. Контрольные вопросы

1. Какая микрофлора характерна для воздуха?

2. Назовите патогенные стрептококки, встречающиеся в воздухе, опишите методики их выделения.

3. Назовите и опишите патогенные стафилококки, встречающиеся в воздухе.

4. Опишите выделение патогенных стафилококков из воздуха.

5. Опишите санитарно-микробиологический анализ воздуха методом Коха.

6. Расскажите об исследовании микрофлоры воздуха методом Кротова.

Глава 3. Санитарная микробиология почвы

3.1. Краткие теоретические сведения. Микрофлора почвы и ее самоочищение

Содержание и видовой состав микрофлоры почвы зависят от типа почвы. Почвы, богатые органическим веществом, содержат больше микроорганизмов. Численность микробов в почве определяется не только количеством, содержащегося в ней органического вещества, но также его количеством и доступностью для микробов. В почве присутствуют как аэробные , так и анаэробные бактерии, которые развиваются в глубине почвенных частиц или в симбиозе с аэробами, потребляющими кислород. Наличие в почве газообразного азота позволяет развиваться в ней азотфиксирующим бактериям. Размножение микробов в почве возможно только при достаточной влажности. Оптимальная для микробов влажность составляет 55 - 65% общей влагоемкости почвы. С повышением или понижением влажности жизнедеятельность микроорганизмов затрудняется. В относительно сухих почвах приспособились существовать актиномицеты и микроскопические грибы. Численность микробов в разных видах почвы составляет: огородная – 5,3ּ10⁹ кл/г, пашня – 0,44ּ10⁹, травяное болото – 0,71ּ10⁹ кл/г, заболоченный луг – 0,55ּ10⁹, подзол – 0,5ּ10⁹ кл/г. В почве обитают микроскопические грибы, простейшие, водоросли, обнаруживаются вирусы, однако преобладают в почве бактерии. Основная масса микробов обнаруживается в слое почвы 10 - 20 см, на глубине 1 м находят тысячи клеток в грамме, на глубине 2 м - единицы, а на глубине 4 - 5 м почва практически стерильна.

Микроорганизмы почвы принимают участие в круговороте углерода, азота и других элементов. Органические вещества, проходя через почву, подвергаются химическому разложению. Углеводы окисляются или сбраживаются, жиры подвергаются гидролизу и дальнейшему окислению до СО₂ и Н₂О, белки гидролизуются до аминокислот, в дальнейшем они распадаются до аммиака и различных органических радикалов, которые в конце концов минерализуются. Окрашенные жидкости, проходя через почву, обесцвечиваются, мутные – просветляются, дурно пахнущие теряют свой запах. Эти свойства почвы широко используются на практике.

Почва принимает на себя максимальное количество загрязнений: в результате фекального загрязнения почва обогащается представителями микрофлоры кишечника –E. coli, p. Enterococcus, Cl. perfringens и др. Эти бактерии становятся практически постоянными обитателями почв, на которых осуществляется деятельность человека. Установлена прямая зависимость между степенью обсеменения почвы возбудителями столбняка и заболеваемостью, вызванной этим микробом. В почвах необитаемых районов патогенные анаэробы совершенно отсутствуют.

С фекалиями больных животных в почву могут попадать возбудители сибирской язвы. Они образуют в почве споры и длительное время сохраняются в ней. Во время выпаса на таких лугах скот заражается кишечной формой сибирской язвы, в свою очередь, загрязняет почву сибирской язвой. Так в прошлые времена образовались «проклятые поля». В почве неоднократно находили возбудителей холеры, брюшного тифа, дизентерии, кишечные вирусы, патогенных кокков и др.

Интенсивность бактериального загрязнения почвы определяется самоочисткой почвы от накапливающихся в ней нечистот, мусора, отбросов, характером самих загрязнений, природой микробов, находящихся в нечистотах, их устойчивостью к действию неблагоприятных факторов внешней среды, периодичностью загрязнения.

Для полного обезвреживания почвой отбросов требуется время и определенные условия. При систематическом и частом загрязнении почва не успевает обезвредить отбросы и микрофлора отбросов становится в почве господствующей, создаются условия для выживания патогенных микробов.

Во время дождей, таяния снега микрофлора поверхностных слоев почвы заносится в водоемы, так создаются условия для заражения источников водоснабжения.

Самоочищение почвы очень сложный процесс, он определяется рядом факторов, одним из которых является адсорбирующая способность почвы. Способность почвы к адсорбции микроорганизмов определяется как ее механической раздробленностью, так и свойствами адсорбируемого организма. Максимально адсорбирующей способностью обладают те частицы почвы, величина которых приближается к размеру микроорганизмов.

Bac. mycoides, Bact. prodigiosum поглощаются почвой на 80-90%, а E. coli – только на 10-20%. В супесчаной и глинистой почве кишечная палочка адсорбируется слабее, чем паратифозная. Грамположительные подвижные микроорганизмы адсорбируются в большей степени, чем малоподвижные и Грамотрицательные.

Каждому физико-химическому составу почвы присущ определенный микробный биоценоз, по разному влияющий на патогенные микробы, попадающие в почву, так возбудители брюшного тифа быстрее погибают в перегнойных почвах, это связано с тем, что в таких почвах интенсивно развиваются сапрофитные бактерии, которые являются антагонистами патогенных форм.

Интенсивность антагонизма между микробами зависит также от температуры почвы, влажности и др.

Самоочищение самых верхних слоев почвы происходит под действием солнечных лучей. Определенное значение имеет поедание микробов простейшими, лизис под влиянием бактериофагов, уничтожение бактерий бделловибрионами. Губительное влияние высушивания, рН почвы – это факторы, влияющие на процессы самоочистки почвы.