
- •Введение
- •1 История ооо «РегионПродукт»
- •2 Организационная структура магазина «росинка»
- •3 Организация торгово-технологического процесса магазина «росинка»
- •4 Функции товароведа в структуре магазина «росинка»
- •5 Организация приемки товара в магазине «росинка»
- •6 Анализ поставщиков магазина «росинка»
- •7 Анализ структуры ассортимента кондитерских изделий магазина «росинка»
- •Заключение
4 Функции товароведа в структуре магазина «росинка»
Должностная инструкция товароведа
1 Общие положения
1.1 Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность товароведа.
1.2 Товаровед подчиняется непосредственно управляющему магазином, а в его отсутствие - лицу, назначенному приказом управляющего. Товароведу подчиняются оператор-приемщик, продавец-консультант, грузчик, фасовщик, уборщик, гардеробщик и дворник.
1.3 Товаровед назначается на должность и освобождается от должности приказом директора по представлению управляющего магазином.
1.4 На должность товароведа назначается лицо:
- имеющее высшее (торговое, экономическое) образование и стаж работы в торговле не менее 6 месяцев;
- имеющее высшее образование и стаж работы в торговле не менее одного года;
- прошедшее медицинский осмотр и признанное годным к работе в данной должности.
1.5 Товаровед должен знать:
постановления, распоряжения, приказы, данную должностную инструкцию, и другие нормативные документы, касающиеся системы менеджмента качества;
- товароведение, стандарты и технические условия на товары, основные их свойства, качественные характеристики;
- бизнес-процесс «Товародвижение через магазин»;
- организацию складского хозяйства, условия хранения и транспортировки товаров;
- поставщиков, ассортимент и номенклатуру поставляемых ими товаров, согласно контрактов;
- правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств (правила обеспечения их сохранности, согласно «Порядка движения и учета наличных денежных средств»);
- порядок оформления приходных и расходных накладных и счетов-фактур;
- лимиты остатков кассовой наличности, установленной для магазина;
- правила ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности;
- правила эксплуатации контрольно-кассовых машин и вычислительной техники;
- структуру управления Компании и магазина, права и обязанности работников, локальные нормативные акты по внутреннему трудовому распорядку в магазине;
- правила и методы организации обслуживания Покупателей;
- основы экономики, организации труда и управления;
- основы маркетинга и организации рекламы;
- порядок оформления помещений и витрин, согласно планограммам;
- основы эстетики и социальной психологии;
- законодательство о труде;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда;
- правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.
1.6 Товаровед должен быть уверенным пользователем ЭВМ и владеть специальными компьютерными программами, в том числе сетевыми (1С:Предприятие) и другими, актуальными на данное время.
1.7 В период временного отсутствия товароведа его обязанности выполняет управляющий магазином либо лицо, назначенное им распоряжением по магазину.
2 Функциональные обязанности
Товаровед принимает активное участие в организации бесперебойной работы магазина, согласно основным положениям: «Товародвижение через магазин» и другим локальным нормативным актам, организует данную работу по поручению управляющего магазином или самостоятельно (в его отсутствие):
2.1 Открывает магазин (снимает его с охраны).
2.1.1 Проводит визуальную проверку целостности торгового оборудования и товара (проверяет отсутствие следов взлома, порчи).
2.1.2 Подготавливает материал для проведения пятиминутки:
2.1.2.1 Заполняет графики плана-факта по выручке (диаграмма для магазина);
2.1.2.2 Проводит анализ % выполнения плана по выручке за прошедшие дни месяца, учитывая последний рабочий день.
2.2 Проводит пятиминутки, на которых рассматриваются следующие вопросы:
2.2.1 Проверка фактического выхода работников магазина, согласно графику учета рабочего времени;
2.2.2 Доведение до сведения работников смены %-го выполнения месячного плана по выручке (накопительно), с коментариями по сложившейся ситуации;
2.2.3 Информирование рабочей смены о поставленном на день плане по выручке;
2.2.4 Другие напоминания, согласно требованиям стандартов Компании (по приёмке, выкладке, обеспечению товара ценниками, продаже на кассе и др.).
2.2.5 Ответы на текущие вопросы работников.
2.3 При включении кассовых терминалов контролирует их «выгрузку».
2.4 Контролирует своевременность открытия магазина, согласно графику его работы.
2.5 Контролирует выход работников на работу (с заполнением табеля учета рабочего времени), присутствие работников на рабочем месте в течение рабочего дня, опрятный вид работников, ношение работниками фирменной (специальной) рабочей одежды с бейджем.
2.6 Организует эффективное и культурное обслуживание Покупателей, создание для них комфортных условий, контролирует отсутствие нарушений правил торговли.
2.7 Контролирует правильное выполнение всеми работниками магазина своих должностных обязанностей, согласно их должностным инструкциям и распоряжениям руководства.
2.8 Контролирует наличие у подчинённого персонала правильно оформленных и непросроченных санитарных книжек.
2.9 Отправляет ежедневную заполненную таблицу с данными по движению денежных средств, выручке за день и товарному остатку по утвержденным электронным адресам.
2.10 Формирует автозаказы согласно графику и передаёт их поставщикам по согласованной технологии (электронная почта, телефон, факс или бумажный носитель, в случае личного посещения представителя поставщика). При необходимости корректирует автозаказ.
2.11 Проверяет наличие товара на полках и готовность обслуживания Покупателей перед «часами пик» (в обед - между 11.00 и 12.00 и вечером - между 15.00 и 16.00).
2.12 Принимает деньги из касс с заполнением «Журнала движения денежных средств» (2 экз.).
2.13 Подготавливает деньги к инкассации.
2.14 Передает, в соответствии с установленным порядком, денежные средства инкассаторам.
2.15 За полчаса до окончания рабочего времени осуществляет выемку наличных денежных средств из касс, с отражением данной суммы в журнале «Движение денежных средств».
2.16 Все денежные средства, кроме лимитированных остатков в каждой кассе, товаровед хранит в специальном сейфе, предусмотренном управляющим магазином.
2.17 За полчаса до окончания рабочего времени товаровед формирует отчет по сумме доходов о выручке на текущее время, сравнивает ее с планом на сегодняшний день и доводит результаты выполнения плана до всех работников смены.
2.18 За пять минут до окончания смены проводит закрытие кассовых терминалов, с формированием 2-отчетов, с таким учетом, чтобы одна касса обслуживала Покупателей до последней минуты.
2.19 Закрывает магазин.
2.20 Контролирует постановку магазина на сигнализацию ответственным лицом.
2.21 Обеспечивает бесперебойную работу касс магазина, контролирует отсутствие нарушений правил торговли в работе касс. В случае неисправности вызывает программиста.
2.22 Контролирует и регулирует товарные остатки в магазине в соответствии с принятыми нормами.
2.23 По окончанию месяца представляет управляющему магазином информацию об итогах выполнения плана по каждому рабочему месту.
2.24 Следит за сроками действий разрешений на торговлю, лицензий, договоров, своевременно передает заявку в юридическую службу.
2.25 Сообщает управляющему магазином обо всех проверках проверяющих и административных органов.
2.26 Ведет и обеспечивает ведение оператором всей установленной документации.
2.27 Организует и контролирует процесс инвентаризации.
2.28 Организует и контролирует доставку в центральный офис всей первичной документации (приходные и расходные накладные, счета-фактуры и т.д.).
2.29 Ежедневно заполняет табель учета рабочего времени работников магазина.
2.30 Консультирует подчинённых и контролирует консультирование продавцами-консультантами покупателей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.
2.31 Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
2.32 Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием покупателей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.
2.33 Поддерживает на рабочих местах атмосферу доброжелательности, подает личный пример в обслуживании покупателей.
2.34 Контролирует, своевременную подачу товаров в торговые секции (на полки, стеллажи), работу касс, проверяет качество, сроки годности товаров, проверяет наличие маркировок, легко читаемых ценников на товарах, наличие в доступном для покупателей месте Книги жалоб и предложений.
2.35 Обеспечивает общий контроль за сохранностью товаров, торгового оборудования и прочих материальных ценностей и прочего имущества магазина.
2.36 Осуществляет контроль за соответствующим оформлением товарных секций, торгового зала, помещения магазина в целом.
2.37 Контролирует обеспечение чистоты и порядка в товарных секциях, торговом зале, на складе, в магазине в целом и на прилегающей территории.
2.38 Соблюдает сам и контролирует соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны;
2.39 Своевременно проходит санитарно-медицинское обследование и контролирует его прохождение подчинённым персоналом;
2.40 Доводит до персонала, исполняет сам и обеспечивает исполнение работниками распоряжений, приказов, стандартов и других нормативных документов системы менеджмента качества, утвержденных в Компании.
2.41 Контролирует своевременное закрытие всех внутренних помещений магазина и сам своевременно закрывает магазин.
2.42 Ведёт необходимые журналы, отчеты и другую документацию (в том числе в электронном виде), помогающую выполнять свои трудовые обязанности, в соответствии с установленными требованиями по их ведению и хранению.
2.43 Содержит в надлежащем состоянии средства вычислительной и оргтехники, другое офисное оборудование и свое рабочее место.
2.44 Соблюдает требования, перечисленные в разд. 1.5.
2.45 Должен носить фирменную спецодежду, бейдж, иметь опрятный внешний вид.
3 Права
Товаровед имеет право:
3.1 Давать распоряжения, указания подчинённым по выполнению их должностных обязанностей и служебных задач.
3.2 Принимать необходимые решения по устранению причин, создавших проблемную (конфликтную) ситуацию в магазине.
3.3 Вносить предложения управляющему магазином и супервайзеру по улучшению работы, относящейся к функциональным обязанностям товароведа и всей Организации в целом.
3.4 Вносить предложения по приему и увольнению персонала магазина.
3.5 Вносить предложения о поощрениях и вынесению дисциплинарных взысканий по персоналу магазина.
3.6 Организовывать и проводить оперативные совещания, советы коллектива магазина.
3.7 Составлять графики работы и отпусков персонала.
3.8 Вносить предложения по улучшению работы магазина.
4 Ответственность
Товаровед несёт предусмотренную законодательством и локальными нормативными актами ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих функциональных обязанностей.
Товаровед отвечает:
4.1 За соответствие товарных остатков утверждённым нормативам.
4.2 За эффективность работы персонала магазина.
4.3 За выполнение персоналом всех функциональных и должностных обязанностей, своевременное прохождение и оформление инструктажей, медосмотров и обучения.
4.4 За своевременное прохождение санитарно-медицинского обследования, наличие и надлежащее оформление санитарных книжек у работников магазина, включая себя.
4.5 За правильное и своевременное оформление необходимых для деятельности магазина документов в административных органах.
4.6 За соблюдение ассортиментного перечня.
4.7 За наличие и ведение документации, своевременность предоставления и достоверность всей отчетности магазина.
4.8 За сохранность всего оборудования, товара и иного имущества в магазине, выполнение правил открытия и закрытия магазина, снятие и постановка на охрану.
4.9 За разрешение внештатных ситуаций, возникающих в магазине.
4.10 За правонарушения в работе магазина, несоответствие товара сертификатам качества, немаркированный товар, истекший срок годности товара.
4.11 За качество информации, связанной с выполнением функциональных обязанностей;
4.12 За невыполнение приказов, распоряжений руководства.
4.13 3а нарушение Правил внутреннего трудового распорядка, правил пожарной безопасности, техники безопасности, санитарных норм и правил.
4.14 За разглашение коммерческой тайны Компании.
4.15 За сохранность, порчу товаров и иных материальных ценностей, если нарушение сохранности или порча произошли по его вине.
Товаровед несет индивидуальную и/или коллективную материальную ответственность за сохранность денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств в магазине, согласно заключённым в установленном порядке договорам.
5 Взаимосвязи по должности
Товаровед взаимодействует непосредственно:
5.1 По вопросам поставок и ассортимента товара - с отделом закупок;
5.2 По вопросам бесперебойной работы магазина - с АХО;
5.3 По вопросам безопасности - с отделом внутреннего контроля;
5.4 По вопросам начисления заработной платы, отпускных, больничных, сверке по приходным и расходным накладных - с бухгалтерским отделом;
5.5 По вопросам приема, перевода, увольнения, отпуска и т.д. - с отделом кадров;
5.6 По юридическим вопросам - с юридическим отделом;
5.7 По вопросам программного обеспечения - с отделом АСУ.