
- •Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
- •Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •Системный подход в менеджменте: этапы развития, основные понятия, категории, концептуальная схема организации.
- •Менеджмент: концепция ситуационного подхода.
- •Менеджмент: сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа.
- •Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
- •Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
- •Человек в организации: общие понятия и принципы.
- •Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •Стратегия конкурентной борьбы: сигнальные стратегии, виды, стратегический скептицизм.
- •Установление взаимодействия человека и организационного окружения.
- •Индивид и группа: типичные групповые ценности, конфликты.
- •Проблематика мотивации персонала в современной организации.
- •Современная проблематика менеджмента: власть, влияние и лидерство.
- •Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
- •Организация: особенности управленческого контроля
- •Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение.
- •Концепция жизненного цикла в организации.
- •Управление качеством в организации.
- •Логистика фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Государственное регулирование туризма.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Финансовый менеджмент: сущность, принципы, функции. Финансовый механизм и его структура.
- •Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме.
- •Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия: содержание и методология.
- •Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: методика разработки бизнес – плана.
- •Анализ платежеспособности турфирмы и ликвидности баланса.
- •Фин. Риски в тур. Бизнесе: анализ, критерии степени, способы снижения.
- •Налоги и налогообложение в туризме.
- •Финансовое планирование в туристском предприятии.
- •Ценообразование в туризме: методы, проблемы, решения.
- •Специфика маркетинга сферы гостеприимства.
- •Маркетинговый анализ рынка услуг: сущность, методы, основные направления, инструментарий.
- •Стратегический маркетинг: сущность, содержание, структура, методы и приемы осуществления.
- •Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix.
- •Коммуникационные проблемы современного менеджмента: виды, содержание, эффективность, практика.
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в маркетинге сферы гостеприимства.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства.
- •Управление поведением потребителей в системе маркетинга туризма и сфере профессионального гостеприимства. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой и pr-технологиями.
- •Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
- •Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Виды бенчмаркинга
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления.
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •Управление туроперейтингом.
- •Основные подходы к классификации средств размещения.
- •Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •Инновационный менеджмент: специфика реализации в социально-культурной сфере и в туризме.
- •Информационный менеджмент: понятие, сущность, специфика в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Основные правовые вопросы в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения.- вопрос 10
- •Основные технологии управления персоналом: сущность и назначения
- •Управление конфликтами в организации. Создание эффективной команды.
Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
Миссия орг-ции - общая цель, четко выраженная причина (философия и, смысл) существования организации. Миссия детализирует статус фирмы и устанавливает направление и ориентиры для опр-я целей и стратегий разл. структ. подразделений. С разработки миссии начинается процесс страт. упр-я. Можно выделить ряд хар-к миссии, обеспечивающих ее прав. формулировку: -определение будущего бизнеса, в кот. у компании есть желание работать; -наличие целей, кот. помогают судить о степени прогресса; -она отличает компанию от конкурентов фирмы; мобилизует и воодушевляет персонал. В миссии не принято указывать в качестве цели получение прибыли, несмотря на то, что прибыльная работа является важн. фактором жизнедеят-ти любой орг-и. Миссия форм-ся высшим руководством, которое несет полную отв-сть за ее воплощение в жизнь путем постановки и реализации целей орг-и. Миссия выполняет идеолог., мотивац. и прагматическую функции. Ее неточная формулировка может привести орг-ю к кризису.
Разработка стратегии должна опираться на анализ предложения и оценку конкуренции. Главным в изучении предложения считается возможность определения меры насыщенности рынка предпринимательской деятельностью.
При определении стратегии важно правильно оценить характер и силу конкуренции.
Стратегия производства тесно связана со стратегией маркетинга. Предприниматель для разработки эффект. стратегии маркетинга должен получить ответы на след. вопросы: • где находится потребитель и почему он покупает; • оптовые или розничные покупатели у фирмы; • продукция приобретается для конечного или промежуточного потребления; • как потребитель покупает: непосредственно у изготовителя, через спец. организации-распространители иди через посредников; • какую выбрать форму торговли: прямой контакт с потребителем, продажу по предварительным заказам или реализацию розничными торговцами;
Конкур. преимущества предприятия - это реал. или потенц. компетенции и способности, хар-ки его производ., фин., маркетинговой и иной деят-ти, позволяющие предприятию в условиях конкур. борьбы реализовать свои экон. интересы с бол. степенью эффективности, чем его конкуренты. Ключевые области формирования конкур. преимуществ предприятий: инновации, качество и управление поведением потребителей. Достижение конкур. преимуществ за счет внедрения новшеств на рынке услуг базируется на следующей классификации: 1.Сущест. инновации в производстве услуг. Это абсолютно новые для рынка услуги. 2. Комплекс нов. услуг, дополняющий имеющиеся на рынке. 3 Нов. услуги для данного рынка, получаемые путем репозиционирования на новые сегменты рынка. 4. Усовершенствованные услуги, получ. в рез-те развития продуктовой линии. Это самые распр. инновации, связ. с изменениями свойств или хар-к произ-ва сущ. услуг. 5. Старые услуги с измененным стилем продажи.
Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
Стратегия орг-и - это совокупность ее глав. целей и осн. способов их достижения. Она формул-ся и разрабатывается на уровне топ-менеджмента, но ее реализация предусматривает участие всех уровней управления.
Разработать стратегию орг-и - значит определить общие напр-я развития для достижения долговрем. конкур. преимуществ и др. корпор. целей. Стратегия планируется на длит. период и ориентируется на будущее с поэтапным процессом реализации. Стратегия - это функция направления (рост, стабилизация, сокращение или комбинация вариантов; решения о конкретных товарах и рынках для направления фин. и тр. ресурсов, определение типа конкур. Преимущества).
Стратегия - это дет. всестор. комплексный план, направленный на осущ-е миссии и достижение целей орг-и с макс. эффективностью. Осн. задача такого плана - обеспечение нововведений и изменений в орг-и в соответствии с переменами в окруж. среде.
Реальная стратегия орг-и состоит не только из направленных (запланированных) действий, но и из реакции на непред. обстоятельства. Стратегию необходимо рассматривать как симбиоз запланированных действий (проактивная стратегия) и адаптивной реакции на возникшую ситуацию (реактивная стратегия).
Для совр. орг-ции актуальной проблемой является одноврем. применение двух режимов управления - стратегического и оперативного, в основе которых лежат противоположные стили орг. поведения. Стратегическое упр-е требует предприн-го орг. поведения, а оперативное управление – приростного.
Страт. упр-е связано с постановкой целей и задач орг-и, с поддержанием опр. взаимоотношений с окруж. средой, кот. позволяют ей добиться поставл. целей, соответствуют ее внутр. возможностям и позволяют оставаться восприимчивой к внешним воздействиям. С ростом нестабильности хоз. деят-ти возрастает потребность орг-й в страт. управлении.
Страт. упр-е - это 1 очередь предпринимательская деятельность. Орг-я сможет адекватно реагировать на изменения внеш. среды т-ко в случае предприн-го подхода к разработке стратегии. Предприн. стиль орг. поведения хар-ся стремлением к изменениям, к предвосхищению буд. возможностей и опасностей вместо реакции на возникшую проблему. При таком подходе ведется глоб. поиск альтерн. путей действий, вместо одной генерируются многочисл. альтернативы, процесс принятия решений направлен на выбор лучшей из имеющихся альтернатив. Результатом страт. упр-я являются потенциал орг-и, обеспечивающий достижение страт. целей, а также внутр. структура и орг. изменения, обеспечивающие чувствительность организации к переменам в окружающей среде.
Оперативное управление использует существующую позицию для достижения целей орг-и. Конечным продуктом опер. деят-ти является предоставление товаров, оказание услуг потребителям за опр. вознаграждение. Это обеспечивается такими видами деят-сти, как закупки, внутреннее и внешнее материально-техн. обеспечение, производство, маркетинг и продажи, обслуживание. Для режима опер. упр-я характерен приростный стиль орг. поведения, который проявляется у большинства фирм и фактически у всех некоммерческих организаций. Он характеризуется постановкой целей «от достигнутого», направлен на минимизацию отклонений от традиционного поведения как внутри организации, так и в ее отношениях с окружающей средой. Страт. упр-е нацелено на изменения, является гибким и не имеет жестких структур, в то время как опер. упр-е устойчиво к изменениям, нацелено на высокую эффективность. Одноврем. применение двух режимов упр-я орг-ей связано с необходимостью разработки слож. систем упр-я, соответствующих по своим хар-м обоим типам орг. поведения.