52. Управление туроперейтингом.

Возникновение бизнеса туроператоров явилось следствием форм-я массовых тур. потоков и усложнения тур. обслуж-я. Вовлечение в сферу тур. обслуж-я орг-й, предприятий и фирм, предоставляющих услуги, а также комплектация из этих услуг разнообразных темат. туров - все это потребовало развития специф. бизнеса - туроперейтинга (разработки туристских программ). Туроператор занимается комплектацией тура на основе договорных взаимоотношений с поставщиками услуг и в соответствии с имеющимся тур. спросом. Он разрабатывает тур. маршруты, составляет программу обслуживания туристов, организует комплекс мероприятий по продвижению и продаже туров. Туроператор выступает как оптовый покупатель услуг по размещению, трансп. обслуживанию, питанию, рекреационной деятельности и т.д. В результате он имеет групповые тарифы на указанные услуги, которые гораздо ниже индивидуальных, розничных тарифов. Таким образом, туристы могут получить знач. выгоду, приобретая тур у туроператора, а не занимаясь самодеятельным туроперейтингом. Туроператор может продавать услуги и отдельно. Это делается в тех случаях, когда необходимо обеспечить полную продаваемость услуг, так как в отличие от товаров, услуги нельзя складировать. Поэтому, н-р, к моменту отлета самолета туроператор должен продать билеты на все места, выкупленные им у перевозчика. Туроператоры по виду деятельности подразделяются на операторов массового рынка, которые продают туры, включающие перелет чартерным авиарейсом в наиболее посещаемые места; специализированных операторов, работающих по опр. геогр. направл-ю, или в одном сегменте рынка. Инициат. туроператоры - это операторы, отправляющие туристов за рубеж или в др. регионы по договоренности с принимающим (рецептивным) туроператором или средством размещения. От турагентов их отличает туроперейтинг. Причем по нормам ВТО в состав тура должны входить как минимум три услуги (размещение, транспортная услуга и любая другая, прямо не связанная с двумя обозначенными). Классич. инициативный туроператор формирует сложные туры, комплектуя их из услуг местных туроператоров или гостиничных, экскурсионных и др. орг-й в разных местах посещения. Он обеспечивает также доставку туристов к месту начала путешествия и обратно, организует предоставление внутри маршрутного транспорта. Рецептивный туроператор комплектует тур и программу обслуживания в месте приема и обслуживания туристов, используя прямые договора с поставщиками услуг. Турфирмы часто совмещают функции инициативного и рецептивного туроперейтинга. Это случается, когда организация специализируется на международном выездном и въездном туризме.

53. Основные подходы к классификации средств размещения.

Все средства размещения можно классифицировать по ряду признаков, используя различные критерии. В теории и на практике гостиничного хозяйства широко распространено деление средств размещения на группы, исходя из предоставляемого ими набора услуг, их качества, расположения и пр. Однако наиболее употребляемыми критериями являются: вместимость номерного фонда, уровень комфорта, форма собственности и функциональное назначение. Вместимость номерного фонда измеряется количеством номеров (количеством мест), которое может быть представлено клиентам одновременно. Различают малые, средние и большие гостиницы. ВТО рекомендует считать малой гостиницу с количеством номеров до 30, одновременно отмечая, что это определение является приоритетом каждой отдельной страны. Другая точка зрения заключается в том, что малая гостиница - это такая гостиница, которая может обслуживаться и управляться членами одной семьи. В большинстве своем малые гостиницы, как правило - независимые гостиницы, не входящие в гостиничные цепи. Гостиницы среднего размера имеют от 30 до 400 номеров, в больших гостиницах номерной фонд составляет от 400 до 2000 номеров. Классификация средств размещения по уровню комфорта. Несмотря на попытки разработать унифицированные международные стандарты качества, до сих пор единой системы стандартов не существует. На сегодняшний день в мире имеется более 30 систем классификаций средств размещения по уровню комфорта. Это обстоятельство, а так же ряд факторов, обусловленных культурно-историческими и национальными традициями различных государств, препятствуют введению единой классификации гостиниц.

В разл. странах мира для обозначения категорийности гостиниц и других средств размещения прим-ся разл. символы. Наиболее известная система - звездная, разработанная на основе фран. Нац. классификации (отелю присваивается опр.кол-во звезд - от 1 до 5). Кол-во звезд увел-ся в соответствии с повышением качества обслуживания и уровня обор-я гостиницы. Эта система распространена в большинстве стран мира.В Великобритании отелям присваивают категорию от 1 до 6 корон. Для того чтобы сопоставить систему корон, используемую в Великобритании, с системой звезд, необходимо от общего числа корон отнять 1 звезду. Параллельно с указанными стандартами в Англии используется частный знак качества -розы. В Греции, используется буквенная шкала, по которой различают отели категорий А, В, С, D, причем во внимание принимается не качество обслуживания, а формальные признаки - ширина коридора, размер холла и т.п. Но туристические власти Греции решили переходить на признанную во всем мире звездную систему классификации отелей. Новая система учтет уровень подготовки персонала вплоть до владения ин. языками.