47. Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.

Бенчмаркинг (англ. Benchmarking) - это процесс опред-я, понимания и адаптации имеющихся примеров эффект. функционирования компании с целью улучшения собст. работы. Он в равной степени включает в себя 2 процесса: оценивание и сопоставление.

Обычно за образец принимают «лучшую» продукцию и маркет. процесс, используемые прямыми конкурентами и фирмами, работающими в др. подобных областях, для выявления фирмой возможных способов совершенствования её собст. продуктов и методов работы. Бенчмаркинг м. рассм-ть как одно из напр-й стратегически ориентированных маркет. иссл-й.

Недостатки: трудность получения объективных показателей из-за закрытости компаний, в том числе собственной. Существующие системы финансового и налогового учёта не всегда позволяют получить реальные данные по тем или иным направлениям деятельности.

Виды бенчмаркинга

• Бенчмаркинг конкурентоспособности - измерение характеристик предприятия, исследования специфических продуктов, возможностей процесса или административных методов и сопоставление их с характеристиками конкурентов.

• Внутренний бенчмаркинг - сопоставляются характеристики производственных единиц со схожими бизнес-процессами внутри организации.

• Функциональный бенчмаркинг - сравниваются опр. функции двух или более орг-й в том же секторе.

• Бенчмаркинг процесса – сравн-ся показатели опр. процессов и ограниченных функций с предприятиями, у которых лучшие хар-ки в аналогичных процессах.

• При проведении бенчмаркинга можно выделить этапы: Определение объекта бенчмаркинга; Выбор партнера по бенчмаркингу; Поиск информации; Анализ;

Бенчмаркинг представляет собой сист. деятельность, направленную на поиск, оценку и учебу на лучших примерах, не зависимо от их размера, сферы бизнеса и геогр. положения

48. Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.

Гост. предприятие относится к сфере услуг. По своей природе управление в сфере услуг неоднородно: оно выступает как единство взаимосв. и взаимозавис. функций, инд. и коллект. труда, отношений разл. форм собственности и пр. Но при всех условиях оно явл-ся важн. звеном реализации социально-экон. задач гос-ва в сфере услуг. Критерием совершенствования упр-я предприятием гост. хоз-ва является уровень удовлетворения многообразных потребностей людей в нужных им услугах. Наиболее эффект. деятельность, согласующаяся с этим критерием, достигается, когда учитываются особенности управления в данной сфере. Упр-е всеми областями хоз. деятельности обяз-но должно осуществляться посредством разум. сочетания централизации с децентрализацией.

Методы упр-я гост. предприятием м.б. классиф‑ваны след. образом: организационно- адм-е, основанные на прямых директивных указаниях; экономические, обусловленные экономическими стимулами; социально-псих.-кие, применяемые с целью повышения социальной активности сотрудников. Деление методов на адм-е и экон-ие в известной мере условно, так как абсолютно четко обособить каждый из них не представляется возможным: они взаимопроникают друг в друга и имеют немало общих черт. В то же время присущие им различия в способах воздействия на объекты управления позволяют рассматривать каж‑дый из них в отдельности. Важн. отлич. чертой создаваемой рыночной эк-ки явл-ся переход от преиму‑щественно административных к преимущественно экон-м методам упр-я, рост роли социально-психологических методов.