
- •Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
- •Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •Системный подход в менеджменте: этапы развития, основные понятия, категории, концептуальная схема организации.
- •Менеджмент: концепция ситуационного подхода.
- •Менеджмент: сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа.
- •Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
- •Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
- •Человек в организации: общие понятия и принципы.
- •Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •Стратегия конкурентной борьбы: сигнальные стратегии, виды, стратегический скептицизм.
- •Установление взаимодействия человека и организационного окружения.
- •Индивид и группа: типичные групповые ценности, конфликты.
- •Проблематика мотивации персонала в современной организации.
- •Современная проблематика менеджмента: власть, влияние и лидерство.
- •Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
- •Организация: особенности управленческого контроля
- •Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение.
- •Концепция жизненного цикла в организации.
- •Управление качеством в организации.
- •Логистика фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Государственное регулирование туризма.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Финансовый менеджмент: сущность, принципы, функции. Финансовый механизм и его структура.
- •Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме.
- •Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия: содержание и методология.
- •Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: методика разработки бизнес – плана.
- •Анализ платежеспособности турфирмы и ликвидности баланса.
- •Фин. Риски в тур. Бизнесе: анализ, критерии степени, способы снижения.
- •Налоги и налогообложение в туризме.
- •Финансовое планирование в туристском предприятии.
- •Ценообразование в туризме: методы, проблемы, решения.
- •Специфика маркетинга сферы гостеприимства.
- •Маркетинговый анализ рынка услуг: сущность, методы, основные направления, инструментарий.
- •Стратегический маркетинг: сущность, содержание, структура, методы и приемы осуществления.
- •Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix.
- •Коммуникационные проблемы современного менеджмента: виды, содержание, эффективность, практика.
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в маркетинге сферы гостеприимства.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства.
- •Управление поведением потребителей в системе маркетинга туризма и сфере профессионального гостеприимства. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой и pr-технологиями.
- •Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
- •Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Виды бенчмаркинга
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления.
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •Управление туроперейтингом.
- •Основные подходы к классификации средств размещения.
- •Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •Инновационный менеджмент: специфика реализации в социально-культурной сфере и в туризме.
- •Информационный менеджмент: понятие, сущность, специфика в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Основные правовые вопросы в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения.- вопрос 10
- •Основные технологии управления персоналом: сущность и назначения
- •Управление конфликтами в организации. Создание эффективной команды.
Управление рекламой и pr-технологиями.
Политика продвижения продукта и услуг. Инструменты продвижения: реклама, ПР, стимулирование продаж, личные продажи. Любое предпр. сферы сервиса должно заним. продвижением товара и исп. сис-му маркет. коммуникаций. Стимулир. сбыта – краткосрочные стимулир. и побудительные мероприятия, направленные на поощрение продаж товара/услуг (стимулир. конечного пользователя, атентской сети: комиссионные, награждения лучших, накопит., рекламники.) Обычно исп. как доп. элемент продвижения в тот момент, когда надо резко увелич. объем продаж или реализ., например, горящие туры – нельзя исп. всегда. ПР – формир. хор. отношений предприятия с общественностью, получение благоприятной известности, создание положит. имджа ф-мы, препятствуют распространению негативн. Слухов, сплетен о деят-ти ф-мы. Представляет собой исп. редакционного, а не платного, в отличие от рекламы, времени и места во всех средствах распространения инф-ции. Основные направления: формир. доброжелательных взаимоотношений: со СМИ, с целевыми аудиториями, с органами власти и госуправления. Основные приемы: 1)подготовку сообщений для прессы; 2) рассылку в СМИ пресс-релизов; 3) организацию пресс-конференций; 4) рекламные туры для журналистов;5) интервью; 6) личные контакты и т. п. Отличительными особенность ПР: широкий охват целевой аудитории, многообразие применяемых форм, ориентация на долговременную перспективу, относительно невысокая стоимость. Личные продажи – устное представление тур. услуги в пр-ссе личной беседы менеджера т/ф с потенц. покупателем с целью их продажи. Имеет ряд недостатков: высокие издержки в расчете на одного потенц. потребит., малый охват потенц. покупателей. Но эффективно исп. в совокупн. с др. ср-вами продвижения продукта. Рекламой наз. оплаченную форму неличностного представления тур. продукта и формир. спроса на него, а также формир. положит. имиджа т/ф. Охват. большой, географич. разбросанный р-к. В отличие от сис-мы ПР полностью контролир. предприятием-рекламодателем. Но: не обеспеч. диалог, не предполагает индивид. подхода, велика бесполезная аудитория. Для продвижения тур. продуктов с 90-х гг. стал исп. маркет. канал workshop – раб. встреча (мини выставка) професс. тур. бизнеса, на кот. осущ. продвижение тур. продуктов, может быть многопрофильным или узкоспец. по отдельной стране, региону, виду т-ма. От выставко отлич. оперативностью, компактностью, направленностью только на проф. участников тур. р-ка, невысокой стоим. Участия. Посещение, как правило, бесплатное.
Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
Управление чел. ресурсами является одним из важн. направлений в деятельности тур. орг-й и считается осн. критерием ее экон. успеха. В наст. время сущность и эффект бизнеса определяют люди. Т.О., ключевой составляющей бизнеса является управление кадрами. Оно формирует благоприятную среду, в кот. реализуется тр. потенциал, развиваются способности, люди получают удовлетворение от выпол. работы и общ. признания своих достижений. Поэтому в области управления персоналом постепенно происходит смещение акцентов с технократических подходов, которые строго регламентируются содержанием тр. процесса, к системному подходу, в основе которого лежит долговрем. развитие тр. потенциала работников. Происходящие изменения в эк-ке преобразуют и подходы в области упр-я чел. ресурсами. Появляются руководители нового типа, мышление и стиль работы которых в определенной мере соответствуют новым задачам и условиям развития организаций. Значительно повышается и роль кадровых служб, которые должны более активно вовлекаться в процесс подготовки и реализации стратегии организации в направлении управления персоналом. Страт. менеджмент предполагает такое упр-е, что рук-ль предприятия д. принимать правильные материально-логические решения, с одной стороны, и направлять и стимулировать деят-ть своих сотрудников на выполнение целей и задач фирмы - с другой. Т.О., рук-тво предприятием означает также и рук-тво (управление) людьми в смысле воздействия на отношения сотрудников в направлении выполнения поставл. целей. Этот фактор приобретает особую значимость в тур. предприятиях, так как услуга (тур. продукт) производится и предоставляется в присутствии гостя. В связи с этим персонал тур. индустрии образует важн. страт. фактор, необходимый для эффект. работы предприятия.