
- •Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
- •Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •Системный подход в менеджменте: этапы развития, основные понятия, категории, концептуальная схема организации.
- •Менеджмент: концепция ситуационного подхода.
- •Менеджмент: сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа.
- •Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
- •Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
- •Человек в организации: общие понятия и принципы.
- •Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •Стратегия конкурентной борьбы: сигнальные стратегии, виды, стратегический скептицизм.
- •Установление взаимодействия человека и организационного окружения.
- •Индивид и группа: типичные групповые ценности, конфликты.
- •Проблематика мотивации персонала в современной организации.
- •Современная проблематика менеджмента: власть, влияние и лидерство.
- •Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
- •Организация: особенности управленческого контроля
- •Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение.
- •Концепция жизненного цикла в организации.
- •Управление качеством в организации.
- •Логистика фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Государственное регулирование туризма.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Финансовый менеджмент: сущность, принципы, функции. Финансовый механизм и его структура.
- •Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме.
- •Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия: содержание и методология.
- •Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: методика разработки бизнес – плана.
- •Анализ платежеспособности турфирмы и ликвидности баланса.
- •Фин. Риски в тур. Бизнесе: анализ, критерии степени, способы снижения.
- •Налоги и налогообложение в туризме.
- •Финансовое планирование в туристском предприятии.
- •Ценообразование в туризме: методы, проблемы, решения.
- •Специфика маркетинга сферы гостеприимства.
- •Маркетинговый анализ рынка услуг: сущность, методы, основные направления, инструментарий.
- •Стратегический маркетинг: сущность, содержание, структура, методы и приемы осуществления.
- •Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix.
- •Коммуникационные проблемы современного менеджмента: виды, содержание, эффективность, практика.
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в маркетинге сферы гостеприимства.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства.
- •Управление поведением потребителей в системе маркетинга туризма и сфере профессионального гостеприимства. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой и pr-технологиями.
- •Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
- •Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Виды бенчмаркинга
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления.
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •Управление туроперейтингом.
- •Основные подходы к классификации средств размещения.
- •Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •Инновационный менеджмент: специфика реализации в социально-культурной сфере и в туризме.
- •Информационный менеджмент: понятие, сущность, специфика в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Основные правовые вопросы в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения.- вопрос 10
- •Основные технологии управления персоналом: сущность и назначения
- •Управление конфликтами в организации. Создание эффективной команды.
Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
Осн. средства входят во внеоборот. активы баланса т/ф (еще немат.активы, долгосроч.фин.вложения и пр.). Это матер. часть имущества орг-ции, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организацией и не предназначенная для продажи. Средства относят к основным если их срок полезного использования больше 1 года. Классификация: 1) По принадлежности: собственные и арендованные (текущая аренда, долгосрочная и лизинг). 2). По назначению: Производ-е (амортизация идет в себестоимость) и непроизв-е (не связ.с производством, а для культурно-бытовых нужд работников, к-я идет в затраты по содержания непроизв.сферы). 3)По признаку использования: 1. в эксплуатации, 2. на реконструкции, 3. в запасе, 4. на консервации, в аренде. 4). По видам (в основе аналит. учета): здания, сооружения, передаточные устройства, машины и обор-ние, трансп. ср-ва, инструмент, хоз. инвентарь, многолетн.насаждения, прочие. 5). По отраслям: исп-мые в промышл-сти, сельск/ хоз-ве, строит-ве, торговле, здравоохранении и т.д. Различают 3 вида оценки: первоначальн., восстановительную (в совр.эк.услов.), остаточную. Есть «золотые правила финансирования»: 1. За счет собственных ср-в фирмы должны быть сформированы все ее внеоборотные ативы (т.е. осн.ср-ва (2,8% у т/о и 3,6 у т/а) и немат.активы(9,2-1,4) и 10-15% оборотных средств. Остальные оборот.ср-ва – за счет привлеченных и заемных ср-в. Особенность структуры активов т/о и т/а – низкая доля внеоборотных и большой доле оборотных активов, т.к. для обеспечения произв.д-ти т/ф нет необходимости обзаводиться мощными основными средствами. В немат.активах – лицензия, проги.
Оборотные ср-ва - вложения фин. ресурсов в объекты, использ-е кот. осущ-тся в рамках одного воспроизводст. цикла либо в течение отн-но короткого календ. периода времени (как правило, не более 1 года). В составе оборот. средств выделяют товарно-мат. ценности (производ. запасы, готов. продукцию и др. мат.-вещественные элементы), денеж. ср-ва (дебиторская задолженность, краткосроч. фин. Вложения и др.). Оборот. р-ва называют также текущими активами. Товарно-мат. ценности м. оцениваться по себестоимости или по рыночной стоимости. За счет собст. ср-в фирмы д. быть сформированы все ее внеоборот. активы (т.е. осн.ср-ва и немат.активы) и 10-15% оборот. средств. Остальные оборот.ср-ва – за счет привлеченных и заемных ср-в. Оборот. активы включают как мат.-е, так и денежные ресурсы. В состав оборот. активов турфирм входят: денежные средства (20% у т/о -70 у т/а), Дебиторская задолженность (62-18), Расходы будущих периодов (5-6) и Прочие. Особенность структуры активов т/о и т/а – низкая доля внеоборот. и большой доле оборот. активов, т.к. для обеспечения произв.д-ти т/ф нет необходимости обзаводиться мощными основ. средствами. Различия в структуре оборот. средств у т/о и т/а объясняются особенностями их д-ти. Так, высокая доля дебиторской задолженности (62 %) по отношению к ост. видам активов т/о фирм опр-ся прежде всего тем, что между моментом продажи тур. продукта и моментом его потребления имеется знач. разрыв во времени. В летнее время доля дебиторской задолженности в составе фин. активов у т/о увел-ся до 70%, а доля денеж. средств снижается с 20 до 15 %. Т/а в процессе реализации тур. продукта постоянно имеет приток денеж. средств, чем обусл-ся высокая доля денеж. средств (до 70%) в его структуре активов.