
- •Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
- •Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •Системный подход в менеджменте: этапы развития, основные понятия, категории, концептуальная схема организации.
- •Менеджмент: концепция ситуационного подхода.
- •Менеджмент: сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа.
- •Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
- •Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
- •Человек в организации: общие понятия и принципы.
- •Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •Стратегия конкурентной борьбы: сигнальные стратегии, виды, стратегический скептицизм.
- •Установление взаимодействия человека и организационного окружения.
- •Индивид и группа: типичные групповые ценности, конфликты.
- •Проблематика мотивации персонала в современной организации.
- •Современная проблематика менеджмента: власть, влияние и лидерство.
- •Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
- •Организация: особенности управленческого контроля
- •Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение.
- •Концепция жизненного цикла в организации.
- •Управление качеством в организации.
- •Логистика фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Государственное регулирование туризма.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Финансовый менеджмент: сущность, принципы, функции. Финансовый механизм и его структура.
- •Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме.
- •Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия: содержание и методология.
- •Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: методика разработки бизнес – плана.
- •Анализ платежеспособности турфирмы и ликвидности баланса.
- •Фин. Риски в тур. Бизнесе: анализ, критерии степени, способы снижения.
- •Налоги и налогообложение в туризме.
- •Финансовое планирование в туристском предприятии.
- •Ценообразование в туризме: методы, проблемы, решения.
- •Специфика маркетинга сферы гостеприимства.
- •Маркетинговый анализ рынка услуг: сущность, методы, основные направления, инструментарий.
- •Стратегический маркетинг: сущность, содержание, структура, методы и приемы осуществления.
- •Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix.
- •Коммуникационные проблемы современного менеджмента: виды, содержание, эффективность, практика.
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в маркетинге сферы гостеприимства.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства.
- •Управление поведением потребителей в системе маркетинга туризма и сфере профессионального гостеприимства. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой и pr-технологиями.
- •Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
- •Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Виды бенчмаркинга
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления.
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •Управление туроперейтингом.
- •Основные подходы к классификации средств размещения.
- •Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •Инновационный менеджмент: специфика реализации в социально-культурной сфере и в туризме.
- •Информационный менеджмент: понятие, сущность, специфика в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Основные правовые вопросы в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения.- вопрос 10
- •Основные технологии управления персоналом: сущность и назначения
- •Управление конфликтами в организации. Создание эффективной команды.
ВОПРОСЫ государственного экзамена
Т.О. – таким образом
М.Б. – может быть (могут быть)
ПК – Пермский край
Д. – должен, должна
Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
Мен-нт как наука упр-я возникла на базе практ. деят-ти по упр-ю орг-ями и имеет свой предмет изучения, принципы, функции, методы, свои специф. проблемы и подходы к их решению.
· Мен-т как практика упр-я - это эмпирич. навыки предыд. поколений мен-в и опыт, приобретенный в результате управ. деят-ти.
· Мен-т как искусство упр-я - это сфера деят-сти, требующая высокой степени умения и мастерства.
· Мен-т как функция в шир. смысле охватывает все задачи в следующих сферах управления фирмой: - планирование; - организация; - управление; - контроль.
· Мен-т как институт упр-я охватывает всех должн. лиц предприятия, имеющих право принимать решения и давать распоряжения.
Мен-т включает три уровня управления:
1. Высший (ТОП) - президенты, генеральные директора, управляющие.
2. Средний (МИДЛЕ) - директора филиалов, начальники цехов, отделов.
3. Низовой (ЛОВЕР) - начальники участков, прорабы, бригадиры, мастера.
Мен-т - область знаний и проф. деят-сти, направ-х на формирование и обеспечение достижения целей орг-ции путем рац. использования имеющихся ресурсов.
Категории мен-та - это наиболее общие и фунд. понятия, отражающие сущест. свойства и устойчивые отношения в процессах управления орг-ции. Осн. категории мен-та - это объект, субъект, функции, виды, методы и принципы. Функции мен-та опр-ют устойч. состав специфич. видов деят-сти управленческой деят-ти, характеризующихся однородностью целей, действий или объектов их приложения. Слово «функция» латинского происхождения и означает выполнение, деятельность, обязанность. Функции мен-та можно представить как конкр. вид управл. деят-ти, осуществляемый спец. приемами и методами, необходимыми для орг-ции достижения поставленных целей. Система функций - это совокупность взаимосвязанных во времени и пространстве видов деят-сти осуществляемых субъектом упр-я при целенаправл. воздействии на объект упр-я. В совр. теории мен-та выделяют два подхода к классификации функций менеджмента.
Первый подход. Выделение общих, универсальных функций управления. Они являются составными частями любого процесса управления и не зависят от специфики объема управления, его размера, форм собственности и т. д. К этой группе функций отн-ся следующие: · планирование; · организация; · координация и регулирование; · мотивация (стимулирование); · контроль. Второй подход к классификации ф-ций мен-та основывается на критерии особенности объекта упр-я. Выделяют 20-25 частных или конкретных внутрен. и внешних функций как упр-е основным произв-м, вспомог. произв-м, обслуживающим произ-м, маркетингом, финансами, качеством, трудом, нововведениями, персоналом и т. д.
Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
Концепция науч. упр-я получила развитие в США в 1900-е гг. Ее основоположник Ф.У. Тейлор, с книги которого «Принципы научного управления» началось признание мен-та как науки и самост. области иссл-я. Ф. Тейлор и его совр-ки (Ф. Гилберт, Л. Гилберт, Г. Гантт) сформулировали важный вывод о том, что работа по упр-ю — самост. спец-сть, и что фирма в целом выигрывает, если кажд. группа работников сосред-тся на том, что она делает лучше всего. Авторы концепции науч. упр-я посвящали свои иссл-я проблемам упр-я произв-м и вопросам повышения эффективности произв-ва, в частности.
В 1920-е гг. получила развитие концепция адм. упр-я, направленная на разработку общих проблем и универ-х принципов упр-я фирмой в целом. В рамках концепции адм. упр-я было сформулировано понятие орг-ной структуры фирмы как иерархич. системы. Эту концепцию наз-ют классич. теорией упр-я, в ней появилось понимание того, что для более эффект. достижения целей фирмой можно управлять систематизировано.
В 1930-е гг. получила развитие концепция упр-я с позиций психологии и чел. отн-й, которая впервые определила мен-т как «обеспечение выполнения работы с помощью других лиц». Амер. психолог А. Маслоу показал, что мотивами поступков людей явл-ся не эконом. силы, как считали сторонники концепции научн. упр-я, а различ. потребности, которые не могут быть удовлетворены в денежном выражении. Согласно этой концепции производительность труда рабочих может увеличиваться не только в связи с увеличением з/платы, сколько в результате изменения отн-й между рабочими и менеджерами, повышения удовлетворенности рабочих своим трудом и отн-ями в колл-ве.
Эта концепция базируется на положении о том, что основу увеличения производ-сти труда работников составляет применение приемов упр-я межличност. отношениями для повышения удовлетворенности работников результатами своего труда.
Системный подход к управлению, (1950-х гг.) предполагает, что рук-ли должны рассматривать орг-цию как совокупность взаимозависимых элементов (включая задачи, технологии, орг. структуру и людей), кот. ориентированы на достижение разл. целей в условиях изменяющейся внеш. среды. Системный подход хар-ется использ-ем систематизирующих и интегрирующих принципов - разработку и применение теории систем, теории иссл-ния операций, экономико-статистических методов и компьютеризации.
Поведенческий подход к управлению как к процессу (с 1960-х гг), рассм-ет деят-сть, напр-ную на достижение целей орг-ции, не как авральный процесс, кот. необходимо использовать когда ситуация уже выходит из под контроля, а как серию послед-х, циклически повторяющихся, взаимосвяз. действий - функций упр-я (планирования, орг-и, распорядительства, мотивации, рук-ва, координации, контроля, коммуникации, исслед-я, оценки, принятия решений, подбор персонала, представительство и ведение переговоров, заключение сделок и т.д.), образующих процесс управления как некоторую линию поведения.
Ситуационный подход к управлению, (1970-е гг.) предполагает, что пригодность различ. методов упр-я опред-тся ситуацией - конкретным набором обст-тв, кот. оказывают воздействие на функционирование орг-ции в данное время. Обилие меняющихся во времени факторов в самой фирме и в окружающей среде приводит к тому, что не существует единого и неизменного оптим. способа упр-я фирмой. Самым эффективным в текущий момент становится метод, наиболее соответствующий данной ситуации.
Концепция управления с позиций науки о поведении (культуры управления), (1980-е г), основана на повышении эффективности орг-ции в рез-те повышения эффективности ее чел. ресурсов посредством иссл-ния разл. аспектов: социал. взаимодействия, мотивации, хар-ра власти и авторитета, орг. структуры, коммуникации в орг-ях, лидерства, изменения сод-ния работы, качества трудовой жизни и т.д. Осн. целью этой концепции явл-ся стремление оказать помощь работнику через создание своих собств. возможностей на основе применения положений наук о поведении к построению и упр-ю орг-ями. Т.О., в этой концепции метод воздействия на людей рассматривается как мощный инст-т культуры упр-я (орг. культуры). В 1990-е гг. наибол. распространение получила концепция инновац. подхода, для кот. характерны: целевая ориентация на постоянное обновление моделей продукции. В системе координат выполняемые функции - довольство клиентов (потребителей) на рынке всегда существует товарная продукция, наиболее востребованная по критерию «цена-качество». Существует такая группа товаров, которая только что появилась на рынке - инновационная. Эта группа товаров характеризуется высокими, еще неизвестными потребителям свойствами.
В нач. XXI в. развитие получила концепция управления по целям (отраслевой менеджмент: финансовый, персональный, в проектировании, в маркетинге, в производстве), ориентированная на иннов. и междунар. процессы, включая синтез деят-ти людей и выс. технологий, демократизацию упр-я, участие работающих в прибылях, усиление междунар. хар-ра управления. Концепция упр-я по целям предполагает трансформацию глоб. цели орг-ции для конкретн. исполн. уровня соответственно выполняемым функ-м: планирование, снабжение, сбыт, охрана, производство, бухгалтерский учет и т.д. Т.е. кажд. сотрудник орг-ции д. знать, каким образом, н-р, глоб. цель по удвоению ВВП трансформируется в его конкретную функциональную задачу. В наст. время акт. формируется концепция инф. технологий, кот. все больше проникают в совр. жизнь чел-ка. Т.О., мен-т как наука упр-я разрабатывает ср-ва и методы, способствующие эффект. достижению целей орг-ции, повышению производ-сти труда и рентабельности произ-тва исходя из сложившихся условий во внутр. и внеш. среде.