ВВЕДЕНИЕ

Установлено, что при высокой концентрации животных на фермах комплексах создаются мощные источники загрязнения воздушного бассейна, поверхностных и грунтовых вод, почвы, кормов, что может привести к возникновению различных заболеваний животных. Для того чтобы устранить влияние неблагоприятных факторов на людей и животных, необходимо постоянно осуществлять гигиеническо-санитарный контроль за параметрами всех факторов окружающей среды.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ЗА МИКРОКЛИМАТОМ В ПОМЕЩЕНИЯХ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ

Наиболее важными показателями микроклимата являются: температура, влажность, скорость движения воздуха, атмосферное давление, солнечная и лучистая энергия, содержа­ние углекислого газа, концентрация аммиака и сероводорода, содержание пыли и микроор­ганизмов в воздухе, уровень производственнных шумов.

Оценку состояния микроклимата необходимо проводить визуально и инструментально. Инструментальный метод позволяет с большей точностью проводить систематические исследования микроклимата. Контроль за состоянием отдельных показателей микроклимата сле­дует осуществлять постоянно и в определенных точках.

ТЕМА 1

Цель занятия: ознакомиться с устройством и принципом работы по измерению температуры воздуха в помещениях для животных.

Температура воздуха чаще всего измеряется с помощью ртутных и спиртовых термометров. Температура воздуха в РФ измеряется термометрами в градусах по Цельсию (^СС). За рубежом применяют измерение в градусах по Фаренгейту и Реомюру.

Для перевода градусов одной шкалы в градусы другой пользуются формулами:

Ртутные термометры характеризуются большой точностью и возможностью применения в широких пределах от —39,4 до +750°С. Спиртовые термометры менее точны, но зато можно измерять очень низкие температуры от +70° до —120°С.

В зависимости от назначения различают термометры: лабораторные, бытовые, медицин­ские, ветеринарные, водяные, пристенные, химические, почвенные, а также: максимальные, минимальные, комбинированные, электротермометры и др.

Приборы, измеряющие температуру воздуха условно подразделяют на фиксирующие (максимальные и минимальные) и измеряющие (в момент наблюдения). Максимальные термометры обычно ртутные, минимальные — спиртовые, измеряющие — жидкостные (спиртовые, ртутные) и электрические.

Чаще применяются ртутные термометры, они более точные, измеряют температуру воздуха в пределах от — 35 до +357 °С; с помощью спиртовых термометров удобно измерять низкие температуры воздуха (до — 130 °С). (Точка кипения спирта 78,3 °С, ртуть замерзает при — 39,4 °С).

В максимальных термометрах в дно резервуара впаивают стеклянный стержень, который входит в капиллярную трубку, сужая ее просвет.

При повышении температуры воздуха ртуть проходит между стержнем и стенками трубки, при снижении — столбик ртути не в состоянии преодолеть сопротивление и войти обратно в резервуар и показывает бывший максимум температуры.

Чтобы вогнать ртуть обратно в резервуар, необходимо встряхнуть термометр. Во время измерения максимальные термометры устанавливают горизонтально, при снятии показаний следует приподнять верхний его конец.

Минимальный термометр имеет штифт (стеклянную иглу-указатель), который погружен в спирт. Перед измерением поднимают нижний конец термометра и штифт касается поверхности спирта, затем термометр устанавливается горизонтально.

При повышении температуры воздуха спирт проходит мимо штифта, при понижении — столбик спирта укорачивается и поверхностная пленка увлекает за собой штифт вниз и устанавливает его в положении, соответствующем минимуму наблюдающейся температуры воздуха. Отсчет производят по наиболее отдаленному от резервуара термометра концу штифта.

Среднюю температуру воздуха в помещении измеряют в 6 точках: по вертикали на высоте 0,1; 1,0; 1,5 м от пола. Перепады температур по вертикали не должны превышать 2 °С, по горизонтали — в центре помещения и на расстоянии 0,2 м от наружной и внутренней стен. Разница также не должна превышать 2 °С.

После вычисления средней температуры воздуха, разности температур по вертикали и горизонтали помещения найденным величинам дается соответствующая оценка.

Среднесуточная температура воздуха складывается из отдельных измерений, выполненных через равные промежутки времени 3 — 4 раза в сутки. В производственных помещениях при равномерном технологическом процессе измерения осуществляют в начале, середине и конце смены. Если производство носит периодический характер, то измерять температуру воздуха необходимо с учетом работы источника теплового излучения.

При необходимости постоянного наблюдения за изменениями температуры воздуха в течение суток, недели используют самопишущие приборы — термографы.

Термограф

Воспринимающая часть их состоит из биметаллической пластинки.

Спаянные между собой полоски металлов имеют различные коэффициенты линейного расширения, поэтому при колебаниях температуры изменяется радиус их кривизны. Один конец пластинки укреплен неподвижно, а другой при помощи рычажков соединен с пером, соприкасающимся с бумажной лентой, надетой на вращающийся барабан. Изменения кривизны пластинок в связи с изменением температуры регистрируются на ленте барабана, которая разграфлена по дням, часам и градусам.

Перед началом записи перо термографа устанавливают на тот уровень температуры, который показывает контрольный термометр. В период записи колебаний температуры воздуха следует периодически сверять показания термографа с ртутными или спиртовыми термометрами.

Для регистрации максимальной и минимальной температуры в течение какого-либо отрезка времени (суток, недели, и т. д.) применяются термографы суточные и недельные, ленты которых разграфлены по горизонтали на недели, дни и часы и по вертикали — на показатели температуры от —30° до 40°С.

Правила измерения температуры

Чтобы определить температуру воздуха, термометр устанавливают так, чтобы он не подвергался действию прямых солнечных лучей, в помещениях — вдали от стен, окон, печей, вентиляционных труб.

Температура воздуха измеряется три раза в сутки (утром, днем и вечером), в одно и то же время, в трех точках (середине помещения и два угла по диагонали, на расстоянии 0,8— 1,5 м от стен), по вертикали:

а) в коровниках — 0,5 и 1,2 м от пола и 0,6 м от потолка;

б) в свинарниках — 0,3 и 0,7 м от пола и 0,6 м от потолка;

в) в птичниках при напольном содержании—0,2 и 1,5 м от пола и 0,6 м от потолка.

При клеточном содержании птицы точки замеров выбираются в проходах между батареями и в зоне клеток нижнего, среднего и верхнего ярусов.

Продолжительность наблюдения 5—15 минут до момента, когда прочно установится температура прибора. Контрольные вопросы

1. Значение определения температуры воздуха в помещениях для животных.

1. Знакомство с устройством и правилами эксплуатации приборов для измерения темпе­ратуры воздуха.

2. Время и точки измерения температуры воздуха в помещении.

3. Значение температуры воздуха для организма животных, источники образования теп­ла.

ТЕМА 2

Цель занятия: знакомство с основными гигрометрическими величинами, изучение и работа с приборами для определения влажности воздуха в помещении, освоение методики измерения влажности воздуха.

Для определения влажности воздуха пользуются: гигрометрами, психрометрами и гигрографами. Гигрометры бывают волосяные и металлические; психрометры — Августа (статические) и Ассмана (аспирационные); гигрографы — суточные и недельные.

Влажность воздуха, как и температура его, определяется три раза в сутки и в тех же точках помещения.

При измерении относительной влажности воздуха гигрометр устанавливают в верти­кальном положении и отсчет производят по показаниям стрелки (в %) спустя 3—4 часа от начала установки или через 20—30 минут при постоянном пользовании.