1.4.5.4.2. Корма, пораженные грибами, паразитирующими на убранных растениях

Споры плесневелых грибов широко распространены в природе и при благоприятных для них условиях температуры (5—15°С), влажности (18—30%), прорастают на кормах, образуя нитевидные, паутинообразные, ватообразные, слизистые налеты разных цветов и оттенков.

Пораженный грибами корм отличается более темным цветом, неприятным запахом, наличием склеившихся пучков или комков, плесеней. Наиболее часто поражают корма грибами родов Aspergillus, Fusarium, Mucor, Cladosporium, Alternaria, Trichoderma Penicillium, Rhisopus и др.

Так, на представленных в Справочнике рисунках, демонстрируются кукуруза, тыква и плоды косточковых, пораженные следующими грибами:

• Aspergillus (см. Справочник:рис. 3.4.2.1);

• Fusarium (см. Справочник: рис. 3.4.2.2);

• Mucor (см. Справочник: рис. 3.4.2.3);

• Cladosporium (см. Справочник:рис. 3.4.2.4).

Вместе с грибами на кормах обычно размножаются разнообразные кислотоустойчивые бактерии и кокки, вызывающие разложение корма.

Большинство грибов, поражающих зерно в период хранения, и комбикорма токсичны для животных. Токсичность грибов обусловлена токсинами, продуцируемыми ими, в частности афлатоксинами, охратоксинами и т.д.

Микотические заболевания у животных сопровождаются многообразными клиническими признаками и различной картиной патолого-анатомических изменений, что зависит от рода и вида грибов, степени поражения ими кормов и наличия продуктов распада. Токсичность корма часто обуславливается развитием в нём не одного, а нескольких видов токсических грибов.

Микотоксикозы у животных проявляются в трех формах: кишечной, легочной и мозговой. Последние две в чистом виде встречаются редко. Чаще заболевания протекают при явлениях воспаления желудочно-кишечного тракта и тяжелых расстройствах нервной системы или сопровождаются бронхопневмонией.

В борьбе с микотическими заболеваниями кормового происхождения наиболее эффективная мера — защита запасов кормов от поражения грибами: достаточное высушивание кормов при их заготовке, хорошее скирдование сена и соломы, хранение комбикормов, зерновых и других кормов в сухих, проветриваемых помещениях. В целях предупреждения заболевания заплесневелые корма нельзя скармливать животным. Использовать такие корма можно только при слабом поражении и после их обезвреживания путём высушивания, проветривания, действия солнечных лучей с последующим провеиванием или перелопачиванием.

1.4.5.5. Отравления пестицидами и удобрениями

В связи с широким применением в сельском хозяйстве химических веществ, в последнее время большую опасность для здоровья животных представляют различные ядохимикаты и минеральные удобрения.

Из многочисленных химических ядов, пестицидов (более 200) в сельском хозяйстве используют: инсектициды — средства для уничтожения вредных насекомых; акарициды — против клещей; фунгициды (в том числе и протравители) — для борьбы с грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями растений; гербициды — для уничтожения сорных и ядовитых растений; родентициды (см. зооциды)— против грызунов и др.

Небрежное хранение и неправильное использование ядохимикатов может быть причиной загрязнения кормов, воды, воздуха. Из минеральных удобрений, которые при поедании могут вызвать отравления, можно отметить калийные и натриевые селитры, сульфат аммония, мочевину, суперфосфат, хлористый калий и др.

Пестициды разрушаются очень медленно и могут накапливаться в растениях, организме животных, рыб и пчел. Все это представляет опасность и для человека, так как с продуктами питания в его организм могут поступать и ядовитые вещества. Отравления животных часто связаны с поеданием кормов, содержащих примеси различных химикатов. Причиной отравления могут быть также зерно, протравленное для посева и случайно съеденное или скормленное по недосмотру, дача животным кормовых растений, убранных после обработки с самолетов или вертолетов, поедание отравленных приманок для уничтожения грызунов и др.

Клиника отравлений бывает весьма разнообразной в зависимости от природы яда. Большей частью отравления протекают остро и сопровождаются потерей аппетита, слюнотечением, рвотой или позывами к ней, коликами, поносами, шаткой походкой, судорогами, параличами и животные часто погибают.

Для профилактики отравлений особенно важно, чтобы животные не имели доступа к местам хранения и работы с химикатами. При распылении и использовании химических средств на участках, граничащих с пастбищами и местами прогона животных, необходимо вывешивать щиты с предупредительными надписями и информировать об этом животноводов.

8