1.4.5.3. Корма, содержащие ядовитые вещества

Отравления животных могут вызвать ядовитые вещества, образующиеся в свежих, доброкачественных кормах при определенных условиях. Такие кормовые и дикорастущие растения, как гречиха, розовый клевер, люцерна, зверобой, почечуйная трав и другие в период цветения и плодообразования, содержат пигмент филлоэритрин, обладающий фотодинамическим эффектом.

Филлоэритрин в организме животных локализуется в коже. Если животные, поедающие такие растения, имеют непигментированные участки кожи и находятся под воздействием прямых солнечных лучей, то пигмент окисляется и раздражает рецепторы кожи, вызывая в нём воспалительные изменения, диагностируемые как эритематозный дерматит. В тяжелых случаях заболевание протекает с симптомами общего отравления.

В качестве профилактики заболевания нельзя скармливать гречиху, гречишную солому и мякину животным с непигментированными участками кожи во время действия прямых солнечных лучей, а так же пасти их в такую погоду на участках с посевами розового клевера и других указанных растений.

Единичные и массовые заболевания животных могут вызвать и поедание ими кормов, содержащих цианогенный глюкозид. К таким растениям относятся: лен, льняной жмых, сорго, суданка, черное просо, заволжское степное лиманное сено, вика, дикий клевер и др.

Цианогенный глюкозид в пищеварительном тракте животных под воздействием ферментов, кислот или в процессе брожения гидролизуется с образованием синильной кислоты – сильнейшего яда, парализующего внутритканевое дыхание, нарушающего окислительные процессы в организме.

Отравления протекают остро при явлениях общей слабости, беспокойства, шаткой походки, конвульсивных судорог, одышки, расширения зрачков. У крупного рогатого скота прекращается жвачка, наблюдаются атония и тимпания рубца, а у свиней возникает рвота. Свиньи, после скармливания запаренных и оставленных на ночь льняных жмыхов или после пастьбы на участках с диким клевером могут погибнуть в течение нескольких минут.

В качестве профилактики отравлений льняной жмых лучше скармливать в сухом виде. Сорго, суданку и другие указанные выше корма необходимо использовать на зеленый корм до стадии выбрасывания метелки, а сено использовать через два месяца после его уборки. Важной мерой профилактики является умеренное скармливание кормов, содержащих цианогенный глюкозид.

Ядовитые растения. В различных местностях нашей страны обнаруживают растения, содержащие ядовитые вещества (см. Справочник: раздел 3.3 ). Известно 273 вида вредных и ядовитых растений. Среди них есть такие, что вызывают у животных отравления с летальным исходом. К ним относятся:

• Аконит или Борец – Aconitum L. (см. Справочник: рис. 3.3.1 );

• ^*Белена черная - Hyoscyamus niger L. (см. Справочник: рис. 3.3.3);

• Болиголов или Омег пятнистый - Conium maculatum L. (см. Справочник: рис. 3.3.4 );

• Вех ядовитый — Cicuta virosa L. (см. Справочник: рис. 3.3.6 );

• Чемерица Лобеля (обыкновенная) - Veratrum lobelianum Bernh. (см. Справочник: рис. 3.3.15 ).

Ряд растений являются одновременно ядовитыми и лекарственными растениями, т.к. содержат биологически активные вещества, значимость которых для организма животного определяется дозой. К ним, например, относятся:

• Донник лекарственный — Melilotus officinalis (L.) (см. Справочник: рис. 3.3.7);

• Дурман обыкновенный - Datura stramonium (см. Справочник: рис. 3.3.8);

• Наперстянка пурпуровая - Digitalis purpurea L. (см. Справочник: рис. 3.3.12);

• Пижма обыкновенная – Tanacetum vulgare L. (см. Справочник: рис. 3.3.13 );

• Хвощ полевой - Equisetum arvense L. (см. Справочник: рис. 3.3.14).

Ядовитые растения встречаются в травостое пастбищ, в сене и наносят ущерб животноводству. Наиболее благоприятные места произрастания ядовитых растений — кислые почвы, сырые или заболоченные луга и пастбища, лесные участки, кустарники, заброшенные парки и сады.

Животные на пастбищах обходят ядовитые растения, оставляя нетронутыми. Однако на пастбищах бедных съедобными и сильно засоренных ядовитыми травами, животные, особенно голодные, поедают их вместе с безвредными растениями.

Весной очень вредны растения из семейства лютиковых, зонтичных, орхидных и осенниковых, а летом, во время засухи, — молочайниковых, ласточниковых, кутровых и др. В стойловый период животные поедают в сене растения, которые не теряют своей ядовитости при высушивании.

Отравляются они также зернофуражом, засоренным ядовитыми семенами растений. Особенно чувствительны к ядовитым растениям животные с однокамерным типом желудка.

Клиническая картина отравлений весьма разнообразна и сложна. В зависимости от природы яда отравления могут протекать молниеносно, остро, подостро и хронически. Для отравления характерны: внезапность после смены пастбища или корма; массовость при одинаковых клинических признаках и патолого-анатомических изменениях; новые случаи заболеваний не появляются, если изъять подозрительный корм.

Необходимо отметить, что в связи с широкими мелиоративными мероприятиями и созданием культурных пастбищ в последние годы значительно уменьшилось наличие ядовитых растений и число случаев отравлений ими животных.

Чтобы предупредить отравления, перед выгоном животных новые пастбища обследуют на наличие ядовитых растений. При обнаружении большого количества последних выпасать животных на этих пастбищах или участка не разрешается. Многие ядовитые растения (ветреница, вороний глаз, пролеска, полынь таврическая и др.) прорастают рано весной, когда еще недостаточно развит основной травостой. Поэтому в начале пастбищного периода перед выгоном животных подкармливают.