МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственный университет по землеустройству Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства

Методическое пособие

для выполнения практических занятий

по курсу «Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства» раздел «Кормопроизводство»

для студентов, обучающихся по специальности 120301 «Землеустройство»

Студент_____________________________________________

Группа____________________________________________________

Факультет_________________________________________________

Москва 2013

Методическое пособие для выполнения практических занятий по курсу «Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства» раздел «Кормопроизводство» для студентов, обучающихся по специальности 120301 «Землеустройство» подготовлены доктором экономических наук, профессором Сагайдаком А.Э., кандидатом экономических наук, доцентом Бугерой Н.А., кандидатом экономических наук, доцентом Веселовской Л.Ф., кандидатом экономических наук, доцентом Лукьянчиковой А.А.

Рецензент –доцент Т.А. Паньшина.

Методическое пособие рассмотрено и утверждено на заседании кафедры экономики и организации сельскохозяйственного производства «26» января 2011г., протокол № 7.

УДК 831.17 (072)

ББК

© Государственный университет по землеустройству, 2011

Тема 1. Состав отрасли и виды продуктивности сельскохозяйственных животных

Цель занятий. Ознакомиться с составом отрасли в хозяйстве. Изучить виды продуктивности сельскохозяйственных животных и показатели, характеризующие их.

Задание 1. Проанализировать состав отрасли животноводства в хозяйстве, рассчитать ее структуру, назвать главную отрасль.

Методика выполнения задания

В каждом хозяйстве животноводство может быть представлено несколькими видами сельскохозяйственных животных и птиц (крупным рогатым скотом, свиньями, овцами, птицей и т.д.). Для определения размера и структуры отрасли все поголовье различных видов животных переводят в условное, в зависимости от удельного веса маточного поголовья в стаде. Коэффициенты перевода в условное поголовье приведены в приложении 1. Для выполнения задания необходимы данные таблицы 1 «Раздаточного материала».

Чтобы перевести физическое поголовье в уловное и рассчитать структуру отрасли (табл.1) необходимо:

1. В таблицу 1 (графы 2,7) выписать поголовье имеющихся животных.

2. Рассчитать удельный вес маток каждого вида скота и птицы. Расчеты записывают в табл.1 (графы 3,8).

3. Определить коэффициент перевода в условное поголовье согласно удельному весу маток и приложения 1.

4. Физическое поголовье умножают на коэффициент перевода, и результаты записывают в графы 5,10.

5. Просуммировать рассчитанное условное поголовье всех видов скота и птицы. «Итого» условного поголовья принять за 100 % и рассчитать структуру отрасли. Проанализировать результаты и сделать выводы.

Выводы:

Таблица 1