
- •Глава 2. Свойства органических соединений. Качественные
- •Глава 3. Синтез органических веществ 85
- •Глава 4. Физико-химические методы исследования органических соединений 100
- •Введение
- •Требования к оформлению лабораторного журнала
- •Правила техники безопасности при работе в лаборатории и первая помощь при несчастных случаях
- •Первая помощь при несчастных случаях
- •1.2. Теоретическое введение
- •1.2.1. Методы очистки органических веществ
- •1.2.1.1. Фильтрование
- •1.2.1.2. Высушивание
- •1.2.1.3. Перекристаллизация
- •1.2.1.4. Возгонка
- •1.2.1.4. Перегонка
- •1.2.1.5. Экстракция
- •1.2.2. Методы идентификации органических соединений
- •1.2.2.1. Определение показателя преломления жидкости
- •1.2.2.2. Определение температуры плавления твердого вещества
- •1.2.2.3. Определение температуры кипения жидкого вещества
- •1.3. Приборы и реактивы
- •1.4. Порядок проведения работы Опыт 1. Очистка твердого вещества методом перекристаллизации.
- •Опыт 2. Очистка вещества методом возгонки.
- •1.5. Обработка результатов эксперимента
- •1.6. Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа 2 разделение жидких смесей органических веществ методом фракционной перегонки
- •Цель работы
- •Теоретическое введение
- •2.3. Приборы и реактивы
- •2.4. Порядок проведения работы
- •2.5. Обработка результатов эксперимента
- •7. Контрольные вопросы
- •3.3. Приборы и реактивы
- •3.4. Порядок проведения работы Опыт 1. Определение органических примесей в твердых отходах.
- •Опыт 2. Экстракция органических соединений из растительного сырья.
- •3.5. Обработка результатов эксперимента
- •3.6. Контрольные вопросы
Первая помощь при несчастных случаях
При термических ожогах нужно промыть обожженное место раствором перманганата калия или этиловым спиртом и смазать борной мазью.
При ожогах кислотой промыть обожженное место водой, затем слабым раствором питьевой соды.
При попадании на кожу едкой щелочи - промыть пораженное место водой; затем разбавленной уксусной кислотой. При попадании щелочи в глаз нужно хорошо промыть его водой, затем разбавленным раствором борной кислоты и обратиться к врачу.
В случае попадания брома на кожу следует немедленно смыть пораженное место большим количеством спирта и смазать место мазью от ожогов.
При вдыхании хлора или паров брома следует вдыхать спирт, а затем выйти на свежий воздух.
При попадании на кожу разъедающего органического вещества нужно промыть это место подходящим растворителем (спиртом или бензолом) быстро и в большом количестве.
В лаборатории органической химии должна быть небольшая аптечка для оказания первой помощи при несчастных случаях. В ней должны находиться: гигроскопическая вата, марлевый бинт, мазь от ожогов, спиртовой раствор йода, этиловый спирт, растворы соды, перманганата калия, борной кислоты, уксусной кислоты, аммиака.
При всех несчастных случаях после оказания первой помощи пострадавшему немедленно направляют его в поликлинику.
ГЛАВА 1
ВЫДЕЛЕНИЕ, ОЧИСТКА И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Лабораторная работа 1
ВЫДЕЛЕНИЕ И ОЧИСТКА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ МЕТОДАМИ ПЕРЕКРИСТАЛЛИЗАЦИИ И ВОЗГОНКИ
1.1. ЦЕЛЬ РАБОТЫ
Цель работы – ознакомление с основными приемами работы в лаборатории органической химии, лабораторными приборами и посудой, методами выделения и очистки органических веществ.
1.2. Теоретическое введение
1.2.1. Методы очистки органических веществ
1.2.1.1. Фильтрование
Фильтрование проводят для отделения осадка от жидкой фазы при разделении веществ, их очистке, при промывании осадка и т.д.
Для отделения твердых частиц от жидкости в простейшем случае сливают жидкость с осадка (способ декантации), в других случаях используют фильтрование через воронку с фильтром. Эффективность фильтрования зависит от пористости фильтра, а также от перепада давления по обе стороны от фильтра. Фильтры изготавливаются чаще всего из различных сортов фильтровальной бумаги, стеклоткани, пористого стекла и фторопласта.
Для простого фильтрования используют воронку со складчатым фильтром.
Более эффективное фильтрование проводят под вакуумом, для чего обычно используют два типа фильтровальных воронок: "воронки Шотта" с пористой стеклянной пластинкой и воронки Бюхнера, снабженной хорошо подогнанным бумажным фильтром, соединенные с колбой Бунзена.
Бумажный фильтр предварительно смачивают на воронке растворителем, который затем отсасывают. После этого раствор с кристаллами переносят на бумажный фильтр. Отсасывание маточной жидкости обеспечивается водоструйным насосом, подключенным к колбе Бунзена через предохранительную склянку. Необходимая скорость фильтрования достигается регулировкой струи воды в водоструйном насосе, который создает пониженное давление в колбе Бунзена.
Для удаления остатков маточного раствора влажные кристаллы промывают несколькими порциями минимального количества растворителя при аккуратном перемешивании кристаллов. Иногда осадок на фильтре только пропитывают растворителем, и затем включают вакуум для его отсасывания.
Кристаллы на фильтре отжимают от растворителя плоской стороной стеклянной пробки, далее осадок направляют на высушивание.