9Душевые
Душевые размещаются смежно с гардеробными. При душевых предусматриваются преддушевые, предназначенные для вытирания тела. Душевые оборудуют открытыми кабинами, огражденными с трех сторон. Допускается до 20% кабин выполнять закрытыми, размещая их в отдельном от открытых помещении. Душевые и преддушевые запрещается размещать у наружных стен. Под душевыми не рекомендуется размещать сухие помещения другого назначения.
Пример душевой с преддушевой (дл. скамей 80 см на одну душевую сетку)
Пример душевой с преддушевой (дл. скамей 80 см на одну душевую сетку)
Пример душевой с преддушевой (дл. скамей 80 см на одну душевую сетку)
Пример душевой с преддушевой (дл. скамей 40 см на одну душевую сетку)
Пример душевой с преддушевой (дл. скамей 40 см на одну душевую сетку)
Душевые кабины со сквозным проходом предусматриваются при производственных процессах групп I в и III б.
Пример размещения душевых с поперечным расположением кабин относительно движения людских потоков. Стрелками показано направление движения, двери отмеченные на время прохода закрыты
Пример размещения душевых кабин со сквозным проходом в продольном направлении относительно движения людских потоков
Размещение душевых со сквозным проходом на примере УТС (6+3+6)6 м
10Умывальные и уборные
Умывальные помещения или места для умывальников могут располагаться в гардеробных специальной одежды или общих гардеробных. При группировке умывальников в одном месте предусматривается их ограждение от гардеробных невысокими экранами-стенками.
Примеры размещения умывальников в отдельных помещениях
Примеры размещения умывальников в отдельных помещениях
Групповые умывальники наиболее целесообразно применять при производственных процессах I а, I б, IV в (мытье выше пояса).
Примеры расположения групповых умывальников и проходов между ними
Уборные в многоэтажных зданиях должны располагаться на каждом этаже. При количестве работающих на двух смежных этажах до 30 человек допускается устройство уборной на одном этаже с большим количеством работников.
Примеры планировки уборных с указанием габаритов кабин и проходов между ними
Пример компоновки мужской уборной, предусматривающей устройство различного сантехнического оборудования: унитазов, напольных чаш, писсуаров и умывальников
11Помещения предприятий общественного питания
В АБК промышленных предприятий в зависимости от численного состава работников предусматриваются столовые-доготовочные или столовые-раздаточные (буфеты) которые размещают на первом этаже здания предусматривая отдельный вход для загрузки продуктов.
Пример решения столовой на 75 посадочных мест: 1 - зал с раздаточной; 2 – горячий цех; 3 – холодный цех; 4 – помещение для резки хлеба; 5 – доготовочный цех; 6 – моечная столовой посуды; 7 – моечная кухонной посуды
Линия «Эффект» предназначена для работы при импульсивном потоке посетителей, позволяет четко организовать движение людей в торговом зале и исключает возможность образования очереди.
Пример решения столовой с линией раздачи «Эффект» на 150 мест: 1 - зал с раздаточной; 2 – горячий цех; 3 – холодный цех; 4 – помещение для резки хлеба; 5 – доготовочный цех; 6 – моечная столовой посуды; 7 – моечная кухонной посуды
Пример планировочного решения столовой-разда-точной (буфета) на 24 места