Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО «Московский Государственный университет технологий и управления»

филиал в г. Ростове-на-Дону

Факультет «Институт экономики бизнеса и права»

Кафедра экономики и корпоративного управления

Л.Г. Риполь-Сарагоси

ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА

НА ПРЕДПРИЯТИЯХ

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине

«Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях»

Ростов-на Дону

2012

УДК 331 (075.8)

Риполь-Сарагоси, Л.Г.

Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях: методические указания по выполнению курсовой и практических работ курсов «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях» Л.Г. Риполь-Сарагоси; – Ростов н/Д, 2012. –29 с.: ил.

В методических указаниях содержится описание курсовой работы по основным тематическим блокам. Приведены основные понятия и формулы. Представлены исходные данные по разделам курсовой работы для студентов, обучающихся по очной заочной формам обучения, а также литература, рекомендуемая для изучения курса.

Методические указания предназначены для студентов III-IV курсов экономических специальностей. Одобрены кафедрой «экономики и корпоративного управления» МГУТУ.

Содержание

Методические указания к выполнению и исходные данные:

1. Первой части курсовой работы………...………………………………………..4

2. Второй части курсовой работы ……………………………………………........6

3. Третьей части курсовой работы ………….……………………………………14

4. Четвертой части курсовой работы……………………………………………...20

5. Рекомендуемая литература……………………………………………………..24

6. Лист задания

7. Приложения

Курсовая работа состоит из четырех частей:

1. Реферативная часть

2. Методы изучения фотографии рабочего дня

3. Оценка качества действующей нормы

4. Расчет заработной платы бригады маслобойщиков

1 Методические указания к выполнению первой части курсовой работы

Перечень анализируемых в 1-ой части курсовой работы проблем

Студенты выбирают проблему в соответствии с порядковым номером в журнале посещений группы.

1. Развитие организации труда в современных условиях

2. Научная организация труда – понятие, содержание, задачи и принципы.

3. Регламентация и проектирование организации труда

4. Разделение и кооперация труда

5. Работоспособность человека

6. Продуктивность трудовой деятельности

7. Организация рабочих мест и создание благоприятных условий труда

8. Устройство и планировка помещений и размещение рабочих мест

9. Планировка рабочего места

10. Оснащение и оборудование рабочих мест; условия труда

11. Изучение затрат рабочего времени

12. Содержание труда персонала организации

13. Организация процессов труда по управлению коллективом

14. Виды умственного труда

15. Методы и средства выполнения управленческих операций

16. Индивидуальное планирование рабочего времени специалиста

17. Индивидуальное планирование рабочего времени руководителя

18. Принципы и правила планирования рабочего времени

19. Делегирование полномочий

20. Основные правила делегирования полномочий

21. Экономическая эффективность научной организации труда

22. Особенности организации труда на зарубежных предприятиях

23. Оценка трудовой деятельности работников

24. Мотивация труда работников

25. Оплата труда как элемент организации трудовой деятельности персонала

Внимание! Тема всей курсовой работы соответствует названию первой части работы.

2 Методические указания к выполнению второй части курсовой работы

Тема работы: Анализ затрат рабочего времени методом фотографии рабочего дня.

Цель работы: Получить практические навыки проведения фотографии рабочего дня.

Основная задача: Выявить излишние затраты рабочего времени.

Введение

Фотография рабочего времени – это вид наблюдений, при помощи которого изучают и анализируют затраты времени одним рабочим или группой, связанные с выполнением того или иного процесса на протяжении всего рабочего дня (смены) или его части, независимо от того, на что затрачено это время. Фотография рабочего дня не раскрывает технологию и методы осуществления процесса, а лишь фиксирует его протекание.

Цель фотографии рабочего дня в выявлении резервов повышения производительности, улучшении использования оборудования. Это достигается выявлением целесообразности, последовательности тех или иных затрат времени, их измерением, установлением степени возможного уплотнения рабочего дня исполнителей, устранения потерь рабочего времени и простоев оборудования.

Назначение фотографии рабочего времени состоит в выявлении недостатков в организации труда и производства, вызывающих потери или нерациональное использование рабочего времени, проектировании более рационального распределения времени рабочей смены по категориям затрат времени, в определении фактической выработки продукции, темпа ее выпуска и равномерности работы в течение смены.

По количеству объектов наблюдения, формам организации труда и т.д. фотографию рабочего дня подразделяют на индивидуальную, групповую, бригадную, массовую, маршрутную, многостаночную, целевую, фотографию производственного процесса и фотографию использования оборудования. Также различают дублированную и пикетную фотографию рабочего дня.

Дублированную фотографию рабочего дня проводят одновременно два работника. Этот способ применяют, когда видимость объекта наблюдения ограничена. Наблюдатели работают независимо друг от друга, а по окончании работы сопоставляют результаты, чтобы получить общую картину.

Пикетная Фотография рабочего дня проводится несколькими наблюдателями, которые располагаются в определенных пунктах и фиксируют момент прохождения наблюдаемого объекта через данный пункт. Этот способ чаще всего применяется при изучении работы транспорта, т.к. по правилам безопасности наблюдатель не может все время перемещаться вместе с транспортом. В ходе индивидуальной фотографию рабочего дня наблюдатель изучает затраты рабочего времени одного исполнителя, работающего на одном рабочем месте или время использования оборудования в течение рабочей смены или ее части.

Применение фотографии рабочего времени в течение всей смены при ручных работах поможет улучшить организацию труда и повысить его производительность за счет эффективного использования всего фонда времени.

Описание работы

Обработка результатов фотографии рабочего дня производится на бланках формы ТНУ-2 (Приложения 1) – сводная карта индивидуальной и групповой фотографии рабочего дня, в которые переносятся из таблицы 1 задания затраты рабочего времени.

По каждому наименованию затрат времени определяется суммарная величина всех наблюдений и среднеарифметическое значение затрат времени путем деления суммарной величины на общее количество наблюдений.

Суммируя средние значения по всем группам и категориям баланса времени рабочего дня, в итоге получаем продолжительность рабочего дня – 480 минут.

Итоговые значения по каждой категории затрат рабочего времени переносится в аналитическую сводку фактического баланса времени рабочего дня.

Затем, по фактическому балансу времени рабочего дня определяется в % к продолжительности рабочего дня и в % к оперативному времени значения каждой категории затрат рабочего времени.

В раздел «Анализ потерь рабочего времени» вносятся только те зхатраты рабочего времени, которые необходимо сократить или полностью ликвидировать.

Определяем затраты рабочего времени, которые надо полностью ликвидировать. Они могут включать :

- случайную работу (СР, код 1210);

- лишнюю непроизводительную работу (НР, код 1220);

- вызванные нарушения производительного процесса (ПНТ, код 2210);

- вызванные нарушением трудовой дисциплины (ПНД, код 2220).

Суммируя затраты рабочего времени, которые могут быть ликвидированы, определяем возможные сокращения потерь рабочего времени (Тизл).

В «Предложениях по совершенствованию технологии и организации труда» формы ТНУ-2 указываются мероприятия, направленные на сокращение или ликвидацию потерь рабочего времени.

При ликвидации всех перечисленных потерь рабочего времени рост производительности труда определяется по формуле:

где Кпт – коэффициент возможного роста производительности труда

Тизл – возможные сокращения потерь рабочего времени, минут;

Тсм - продолжительность рабочей смены, минут.

Вывод. На любом предприятии, независимо от формы собственности, большое значение имеет эффективность производственного процесса, т.е. его осуществление с наименьшими затратами рабочего времени и оборудования. Главное условие рационализации производственного процесса – систематическое изучение затрат рабочего времени и использование материалов наблюдения. На их основе делают выводы о наличии «узких мест» на предприятии, о причинах и размерах потерь рабочего времени, намечают мероприятия по совершенствованию труда и производства.

Исходные данные ко второй части курсовой работы (по последней цифре шифра):