Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзамен по индустрии гостеприимства.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
187.9 Кб
Скачать

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж легкой промышленности №5

СОГЛАСОВАНО

Председатель предметной (цикловой) комиссии экономики и туризма

Т.С. Чачина

_______________

Протокол № 4

«20» ноября 2012г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ

№1

по дисциплине «Индустрия гостеприимства»

(для специальности 100201 Туризм)

за III курс 6 семестр

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебно-методической работе

А.А. Харлашина

______________

«___»______________2012 г.

  1. Индустрия гостеприимства, ее структура и основные составляющие элементы.

  1. Условия питания и методы обслуживания туристов.

Преподаватель ________________ Якушева т.В.

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж легкой промышленности №5

СОГЛАСОВАНО

Председатель предметной (цикловой) комиссии экономики и туризма

Т.С. Чачина

_______________

Протокол № 7

«04» марта 2013г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ

№2

по дисциплине «Индустрия гостеприимства»

(для специальности100201 Туризм)

за III курс 6 семестр

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебно-методической работе

А.А. Харлашина

______________

«___»______________2013 г.

  1. История развития гостиничного хозяйства (периоды, основные события).

  1. Виды национальных завтраков.

Преподаватель ________________ Якушева т.В.

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж легкой промышленности №5

СОГЛАСОВАНО

Председатель предметной (цикловой) комиссии экономики и туризма

Т.С. Чачина

_______________

Протокол № 4

«20» ноября 2012г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ

№3

по дисциплине «Индустрия гостеприимства»

(для специальности 100201 Туризм)

за III курс 6 семестр

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебно-методической работе

А.А. Харлашина

______________

«___»______________2012 г.

  1. Классификация средств размещения, основные типы и виды

  1. Типы ресторанного обслуживания (сервиса)

Преподаватель ________________ Якушева т.В.

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж легкой промышленности №5

СОГЛАСОВАНО

Председатель предметной (цикловой) комиссии экономики и туризма

Т.С. Чачина

_______________

Протокол № 4

«20» ноября 2012г.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ

№4

по дисциплине «Индустрия гостеприимства»

(для специальности 100201 Туризм)

за III курс 6 семестр

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по учебно-методической работе

А.А. Харлашина

______________

«___»______________2012 г.

  1. Классификация гостиниц

  1. Особенности обслуживания туристских групп