5.3. Содержание отчета о прохождении преддипломной практики

По результатам прохождения преддипломной практики студентом предоставляется письменный отчет на соответствующую кафедру, структура и содержание которого определяется непосредственно руководителем дипломной работы.

Одним из вариантов может быть отчет, содержание которого приведено ниже.

1. Рекомендуемое содержание (план) отчета

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.

2. Характеристика и анализ ассортимента товаров, реализуемых предприятием, обращая внимание на полноту, новизну и т.п.

3. Оценка конкурентоспособности товаров различных производителей.

4. Анализ качества товаров, поступающих в предприятие.

Заключение

5.3.2. Методические указания к написанию отчета

Во введении указывается цель и задачи дипломной практики (п. 5.1), дается краткая характеристика базового предприятия для прохождения практики (организационно-правовая форма, местонахождение и т.д.), дается краткое описание структуры отчета (отчет содержит … страниц, … таблиц, … рисунков, … приложений. При его написании использовано … литературных источников).

1. Для написания первого вопроса отчета используются данные, собранные во время прохождения преддипломной практики. Сведения о деятельности предприятия необходимо представить за последние три года.

Содержание данного вопроса должно быть тесно связано с тематикой товароведной части работы и может включать организационно-экономическую и/или организационно-управленческую часть.

В данном вопросе рекомендуется указать специфику изучаемого объекта, структуру управления организацией, технико-экономические показатели, наличие торгово-технологического оборудования.

Особое внимание следует уделить управлению персоналом в организации, выполнению должностных инструкций.

Анализ экономической деятельности рекомендуется проводить на основе отчетов о прибылях и убытках за три последних года. Рекомендуется проводить факторный анализ результатов деятельности. Пример описания показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия приведен в приложении 9.

Торговое (розничное, оптовое) предприятие: организационно-правовая форма, структура построения и организация работы, реализуемые группы и виды товаров, состояние за последние 3 года и перспективы реализации изучаемого вида или группы товаров, их удельный вес в общем товарообороте торгового предприятия; организация торгового процесса по реализации товаров; состояние материально-технической базы для хранения, транспортирования и реализации товаров; методы стимулирования продвижения товаров в торговой сети. Сравнительный анализ отдельных предприятий торговли как объектов исследования приведен в приложении 9 методических указаний по ДП).

Бухгалтерский баланс (форма 1); Отчет о прибылях и убытках (форма 2); Отчет об изменениях капитала (форма 3); Отчет о движении денежных средств (форма 4); Приложение к бухгалтерскому балансу (форма 5); Отчет о выполнении плана товарооборота (за год и по кварталам); Сведения о товарных запасах (по товарным группам); Налоговая декларация предприятия (за отчетный период); Штатное расписание (форма № Т-3); Статистический отчет (сведения о среднесписочной численности работников и средней заработной плате на 1 работника)

Промышленное предприятие (цех): организационно-правовая форма, структура управления, внедрение современных методов управления, краткая историческая справка о создании предприятия, выпускаемые группы и виды товаров; состояние за последние 3 года и перспективы производства изучаемого товара (или группы) в общем объеме выработки. Информация об объемах производства товаров также иллюстрируется таблицами, рисунками с соответствующим анализом. Примеры таблиц и рисунков, отражающих состояние реализации или производства изучаемых товаров, даны в приложении 10.

При рассмотрении вопросов данного вопроса с учетом специфики темы дипломной работы рекомендуется обратить внимание на изучение следующих аспектов деятельности организации:

- работа с поставщиками;

- управление качеством продукции.

Вопрос оформляется в соответствии с положениями, приведенными ранее в методических рекомендациях по написанию отчетов по товароведно-технологической практике.

2. Характеристику и анализ ассортимента реализуемых (выпускаемых) товаров следует проводить за последние три года деятельности исследуемого предприятия.

Данный вопрос может быть разбит на ряд подвопросов.

В начале желательно показать структуру ассортимента товаров по годам, отмечая особенности поступления, реализации и остатков по отдельным видам изделий (табл.1).

Таблица 1