Введение

Молодой специалист для успешного выполнения своих функциональных обязанностей должен, наряду с глубокими теоретическими знаниями фундаментальных и специальных дисциплин, обладать необходимыми умениями и навыками, которые будет эффективно применять на практике.

Для получения практических навыков студентам в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта следует в период обучения в университете пройти непрерывную практику (состоящую из 4-х этапов), которая является важнейшей составной частью программы подготовки высококвалифицированных специалистов.

Цель программы – закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки по специальности в условиях практической деятельности предприятий и организаций различных форм собственности.

Изучение предусмотренных программой практики вопросов должно обеспечить высокий уровень профессиональной подготовки, знание законов рыночных отношений, глубокую теоретическую подготовку в области товароведения и экспертизы товаров, организации хозяйственных связей, торгового обслуживания населения.

1. Организация проведения различных видов практики

1.1. Общие положения

В соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 35.11.00 “Товароведение и экспертиза товаров” и согласно Положения о практике студентов Мурманского университета за время обучения по данной специальности студенты должны последовательно пройти 4 вида практик:

1. Ознакомительную (учебную) (после 4 семестра) – в течение двух недель;

2. Производственную (товароведно-технологическую) (после 6 семестра) – в течение пяти недель;

3. Производственную (товароведно-торговую) (после 8 семестра) – в течение пяти недель

4. Преддипломную (в 10 семестре) – в течение 4 недель.

Основная цель такой сквозной практики – научить студентов применять полученные ими в университете теоретические знания для решения практических товароведных, организационных, коммерческих и технологических задач в условиях действующей рыночной экономики, а также помочь в сборе практической информации для написания курсовых и дипломной работ.

Базовыми объектами для прохождения различных видов практик могут являться розничные и оптовые торговые предприятия (организации) различных видов собственности, предприятия по производству товаров народного потребления, структурные подразделения потребительской кооперации, органы и службы по контролю за качеством товаров и проведением их сертификации и т. д.

Организацию проведения и учебно-методическое руководство всеми видами практик осуществляет деканат товароведно-коммерческого факультета и кафедры товароведения продовольственных товаров, товароведения непродовольственных товаров (ознакомительная (учебная), производственная (товароведно-технологическая) и преддипломная практики), коммерческой деятельности и рекламы производственная (товароведно-торговая).

На базовых объектах практикой студентов руководят: от университета – преподаватель соответствующей кафедры, от предприятия (организации) – руководитель, назначенный директором предприятия по согласованию с заведующим соответствующей кафедры факультета.

Общий график прохождения любого вида практики представлен в таблице 1

Таблица 1

График прохождения практики

№ п/п	Разделы	Сроки
1	Инструктаж студентов по организации проведения практики	Не позднее трех дней до начала практики
2	Прохождение практики на базовых предприятиях: ознакомительная (учебная) производственная (товароведно-технологическая) производственная (товароведно-торговая) преддипломная	2 недели 5 недель 5 недель 4 недели
3	Написание отчета по практике	В течение прохождения практики
4	Оформление дневника практики и производственной характеристики студента-практиканта (руководитель от предприятия)	Дневник ведется ежедневно. Характеристика в последние дни практики
5	Завершение практики
5.1	Предоставление на кафедру дневника и отчета по результатам практики	Не позднее 3-х дней после завершения практики
5.2	Проверка отчета по практике	Согласно утвержденного графика соответствующей кафедры
5.3	Подготовка студента к защите отчета по практике, устранение возможных недостатков
5.4	Защита отчета в присутствии комиссии