Органзацiя обслуговування туристiв у готелях

1. Якi послуги вiдносяться до додаткових послуг у готелях

Послуги, що надаються в готелях, поділяються на основні і додаткові. Вони можуть бути безкоштовними і платними. До основної послуги готелю відноситься проживання. Без додат-кової оплати гостям можуть бути надані такі види послуг: виклик швидкої допомоги; користування медичною аптечкою; доставка в номер кореспонденції по її одержанні; будіння до певного часу; надання окропу, голок, ниток, одного комплекту посуду і столових приладів.

Перелік і якість надання платних додаткових послуг повинні відповідати вимогам присвоєній готелю категорії. Так, наприклад, у 3* готелях надають такі платні послуги: екскурсійне обслуговування; замовлення послуг гідів-перекладачів; організація продажу квитків у театри, у цирк, на концерти тощо; організація продажу квитків на всі види транспорту; замовлення автотранспорту за замовленням гостей; виклик таксі; прокат автомобілів; замовлення місць у ресторанах міста; покупка і доставка квітів; продаж сувенірів, листівок та іншої друкованої продукції; ремонт взуття; ремонт і прасування одягу; прання і хімчистка одягу; користування сауною; послуги перукарні; оренда конференц-залу, залів переговорів; послуги бізнес-центру.

додаткові послуги можуть бути платними та безплатними. До безкоштовних послуг належать:

зберігання багажу в камерах схову (не більше двох місць); доставка телеграфної кореспонденції в номер;виклик швидкої допомоги;доставка в номер термометра, медикаментів першої необхідності; побудка гостей готелю в будь-який час (на їхнє прохання); доставка в номер довідкової та сувенірної реклами, фірмових конвертів і паперу; зберігання грошей, цінних паперів (відповідно до опису); надання довідкової інформації про розташування й режим роботи пунктів побутового обслуговування та інших послуг.

2. Класифiкацiя по системi зiрок

На сьогоднішній день у світі існує більше 30-ти різних класифікацій готелів, у яких маркування здійснюється за допомогою зірок, букв, корон, ключів тощо. Але з-поміж усіх найбільш поширеною є «зіркова» система класифікації. Зірки позначають рівень комфортабельності та сервісу в готелі. Однак, бронюючи готель для закордонної поїздки, слід мати на увазі, що рівень сервісу у готелях з однаковою кількістю зірок може відрізнятись у різних країнах світу. В Італії, наприклад, офіційно заявлена кількість зірок часто свідомо занижується, оскільки чим більше зірок — тим більший стягується з готелю податок. У країнах Сходу клас готелю, навпаки, може бути трохи завищений — зустрічаються навіть 6- або 7-зіркові готелі.

Одна зірка переважно означає, що в готелі всі номери однотипні, площею не більше 8-10 квадратних метрів. Зручності знаходяться на поверсі — ванна і туалет, як правило, загальні для кількох номерів, телевізор в холі. Щоденне прибирання номерів у таких готелях не передбачене, зміна білизни відбувається раз на 5-7 днів, рушників — раз на 3-4 дні. У перелік послуг однозіркових готелів не входить харчування. Такі готелі можна зустріти досить рідко і переважно у Європі.

Дві зірки говорять про те, що, хоча готель низькобюджетний, на деякі зручності ви все ж можете розраховувати. У таких готелях є кілька типів номерів. Як правило, відвідувачам пропонують сніданок. У номері обов'язково буде туалет і ванна кімната або душ, номер прибиратимуть щоденно, а міняти білизну й рушники будуть раз на 3-5 днів.

На території тризіркового готелю має бути бар або ресторан, де у вас буде можливість поснідати. Ви зможете обміняти валюту і скористатися послугами пральні, віддати в чистку одяг і взуття. Персонал готелю буде одягнений в уніформу. В такому готелі повинно бути не менше двох об'єктів, що надають додаткові послуги: тренажерний зал, басейн, сауна, масажний кабінет, перукарня, а також бізнес-центр або конференц-зал.

Три зірки гарантують, що площа номерів буде не меншою за 10-12 квадратних метрів, у номері до ваших послуг будуть телевізор, телефон та міні-бар або холодильник. У номері обов'язково повинна бути повноцінна ванна, де ви знайдете шампунь, мило і гель для душу. Також вам нададуть швейний набір і письмове приладдя. Прибирання номера та зміна рушників в такому готелі повинні відбуватися щоденно, білизну міняють не рідше, ніж раз на 3 дні.

У готелі з чотирма зірками рівень комфорту і обслуговування набагато вищий від середнього — як і цінова політика. У готелі має працювати цілодобовий бар або ресторан, а дуже часто — навіть кілька. Клієнтів додатково обслуговують пральня, пункт обміну валют, бізнес-центр, обов'язковою є наявність фітнес-центру з сауною і басейном. На території готелю або поруч з нею буде розташована стоянка для автомобілів.

Крім телевізора, телефона та міні-бара, в номері будуть сейф, кондиціонер, фен для волосся. Розширюється і набір предметів особистої гігієни — у ванній кімнаті ви маєте знайти пилочку для нігтів, молочко для тіла і т.д. Білизну в 4-зірковому готелі міняють щодня. Площа номера складає, як правило, не менше 13 квадратних метрів.

Готель з п'ятьма зірками — це готель класу люкс. Обслуговування тут здійснюється на найвищому рівні. Вас неодмінно зустріне швейцар, а про ваш багаж подбає носильник. Обслуговування номерів у таких готелях цілодобове, за вашим бажанням, вам подадуть сніданок або пізню вечерю в номер. Крім стандартного набору послуг можуть бути надані також ексклюзивні: багатокімнатні апартаменти з прислугою, відвідування SPA-салонів або гольф-клубів. Розмір номера в готелі з п'ятьма зірками — не менше 16 квадратних метрів. У номері може бути кілька санвузлів, телефон у ванній кімнаті.