
- •Тема 1. Объект, предмет, цель, задачи курса. Операционный менеджмент и операционная функция.
- •Предмет, цель и задачи курса.
- •1.2. Операционный менеджмент и операционная функция.
- •Операционная функция в организации. Операции как виды деятельности.
- •1.4. Модели материального потока Производство и поставки
- •1.5 Модели материального потока Транспортировка и сервис
- •1.6. Что делают операционные менеджеры?
- •Тема 2. Операционная стратегия
- •2.1. Корпоративные факторы
- •2.2. Рыночные факторы
- •2.3. Операционная стратегия
- •2.4. Согласование операционной и рыночной стратегии.
- •Тема 3. Характеристика типов производства.
- •Тема 4. Особенности производства в сфере услуг.
- •Тема 5. Основные проектные решения в операционном менеджменте.
- •5.1. Традиционное проектирование изделий
- •5.2. Конкуренция на базе времени
- •5.3. Управление качеством и надежностью при проектировании изделия
- •5.4. Стоимостный анализ и стоимостный инжиниринг.
- •5.5. Технологии компьютерного проектирования и производства.
- •5.6. Производственные документы
- •Тема 6. Проектирование и развитие производственного процесса.
- •6.1. Выбор производственного процесса.
- •6.2. Проектирование процесса производства продукции.
- •Тема 7. Планирование и контроль реализации операционной функции организации
- •7.1 Содержание агрегатного планирования.
- •7.2. Стратегии в агрегатном планировании
- •7.3. Методы агрегатного планирования.
- •7.4. Дезагрегирование.
- •7.5. Календарное планирование производства.
- •7.6. Последовательное календарное планирование.
- •7.7. Практические методы календарного планирования.
7.2. Стратегии в агрегатном планировании
Существуют несколько вопросов, на которые операционный менеджер должен ответить, когда разрабатывается агрегатный план.
Должны ли использоваться запасы (заделы), чтобы отреагировать на изменения спроса в течение планового периода?
Должны ли изменения спроса сопровождаться изменениями в численности рабочих?
Должны ли использоваться дополнительные наемные рабочие на определенный период или применяется сверхурочные работы либо, наоборот, в период флуктуаций спроса допустимы простои рабочих и оборудования?
Должны ли использоваться субподрядчики в период флуктуаций с тем, чтобы сохранить без изменений основную численность рабочих?
Должны ли цены или другие факторы быть изменены, чтобы повлиять на спрос?
Все эти стратегии планирования доступны менеджерам. Включают манипулирование запасами, темпом производства, уровнем использования труда, мощностью, другими управляющими переменными. Когда во времени изменяется только одна переменная, мы используем то, что называется чистой стратегией. Обычно используется набор (смесь) стратегий.
Рассмотрим чистые стратегии более детально.
Чистые стратегии.
Управление уровнем запасов. Если мы применяем эту чистую стратегию, то должны соглашаться с тем, что затраты на хранение, страховку, ручную перевозку, а также мелкие кражи и капвложения увеличатся (эти затраты обычно измеряются в пределах 5-50% на штуку ежегодно).
Варьирование численности рабочих наймом и увольнением. Часто новые рабочие нуждаются в обучении и овладении навыками работы, поэтому средняя производительность временно падает. Увольнение снижает моральный дух рабочих и может привести к снижению общей производительности.
Варьирование темпов производства путем использования сверхурочного времени или времени простоев. Когда спрос возрастает очень быстро и значительно, возможности уменьшаются. Затраты возрастают, а длительность «изнашивает» рабочих, что проявляется в снижении общей производительности труда. Оборудование - дополнительные затраты.
Субподряд. Во-первых, это не дешево, во-вторых, это риск открыть дверь конкурента для своих клиентов, в-третьих, очень трудно найти организацию, доставляющую качественные изделия вовремя.
Использование временно нанимаемых рабочих. Неквалифицированный труд (хранилища различных товаров, рестораны быстрого обслуживания).
Воздействие на спрос. Низкий спрос – реклама, персональные продажи, снижение цены.
Задержка выполнения заказа в период высокого спроса. Автодилеры сознательно задерживают выполнение заказов. Но эти приемы малоприемлемы для продажи большинства потребительских товаров.
Производство разносезонных изделий. Слаживает отклонения в хозяйственных результатах (газонокосилки и снегоочистители, обогревающие печи и кондиционеры).
Смешанные стратегии.
Хотя каждая из этих чистых стратегий может привести к экономящему затраты агрегатному плану, комбинация их срабатывает лучше.
Смешанные стратегии используют комбинацию переменных, позволяющую получить более соответствующий действительности производственный план.
Выбор смешанной стратегии будет иным для сервисных фирм, т.к. они не могут создавать запасы. Субконтракт опасен. Поэтому сервисные фирмы строят агрегатные планы, основанные на изменении персонала.