Характеристика інкубаторів

Показник	Інкубатор
Ємність інкубатора, шт. яєць курей Кількість шаф в інкубаторі, шт. Ємність шафи, шт. яєць курей Розміри інкубатора, мм: довжина ширина висота Потужність інкубатора, кВт Кількість лотків у шафі, шт. Кількість вентиляторів у шафі, шт. Установка лотків
Застосування інкубатора

Завдання 5: Після вивчення питань, що винесені для самостійної роботи модуля 1, розробити 10 тестів різних за складом – простих, середнього і високого рівня складності.

Питання до модулю №1 за темою „ Основи інкубації яєць"

1. Проаналізувати історію розвитку інкубації яєць

2. Дати характеристику особливостям розвитку зародка с.-г. птахів

3. Вказати відмінності розвитку зародків птахів у І, ІІ половини інкубації

4. Охарактеризувати різні методи біологічного контролю, яка необхідність в його проведенні

5. Вказати методи оцінки якості інкубаційних яєць

6. Обґрунтувати вимоги до якості інкубаційних яєць курей та качок

7. Обґрунтувати вимоги до якості інкубаційних яєць гусей та індиків

8. Обґрунтувати значення штучної інкубації для розвитку птахівництва

9. Дати оцінку різним режимам інкубації яєць

10. Охарактеризувати фізичні фактори режиму інкубації

11. Охарактеризувати інкубатори та їх типи

12. Вказати, що таке інкубаторій? Які вимоги до приміщення?

13. Охарактеризувати будову та утворення яєць

14. Дати характеристику технології виробництва інкубаційних яєць різних видів птахів (поняття про родинне стадо, технологічні особливості і нормативи родинного стада)

15. Проаналізувати фактори, що впливають на якість інкубаційних яєць

16. Вказати особливості розвитку пташиних зародків різних видів

17. Вказати особливості розвитку зародків залежно від віку

18. Розрахувати поголів’я родинного стада у яєчному виробництві.

19. Розрахувати поголів’я родинного стада у м’ясному птахівництві (у виробництві м’яса бройлерів, качок, індиків і гусей)

20. Обґрунтувати підготовку яєць до інкубації. (збирання, транспортування яєць та зберігання інкубаційних яєць, правила приймання яєць, оцінка, сортування та укладання яєць в лотки.

21. Обчислити необхідну кількість інкубаторів на відповідному підприємстві

Модуль 2

Тема Технологія інкубації яєць

Виконання лабораторно-практичних занять здійснюється згідно методичних вказівок за даною темою. Відповідно з календарним планом проводитимуться 3 лабораторно-практичні роботи:

1. Підготовка яєць до інкубації

2. Оцінка результатів інкубації. Методи біологічного контролю.

3. Технологічний процес інкубації

Інформація для самостійного засвоєння тем

модуля 2

Технологічний процес в інкубаторії здійснюється за замкненим циклом, що заключається в послідовності технологічних операцій, що не перетинаються.

Перелік технологічних операцій в цеху інкубації: вигрузка інкубаційних яєць, вхідна дезінфекція яєць і тари, сортування яєць за масою, овоскопування з відбором придатних яєць до інкубації, укладання придатних яєць в лотки, передінкубаційне зберігання яєць, дезінфекція і закладання яєць в інкубатор, біологічний контроль за режимом інкубації, перенесення яєць на вивід, вибірка добового молодняку, післяінкубаційна обробка молодняку, миття і дезінфекція інкубаторів, лотків, реалізація добового молодняку.

Таблиця 4

Терміни накльову, початку виводу, масового виводу та кінця виводу молодняку птахів

Вид птахів	Початок накльову	Початок виводу	Масовий вивід	Кінець виводу
Кури: яєчні	19 діб 8 год.	19 діб 18 год.	20 діб 6 год.	21 доба
м’ясні	19 діб 12 год.	20 діб	20 діб 12 год.	21 доба 6 год.
Індики	25 діб 8 год.	26 діб 12 год.	27 діб	27 діб 12 год.
Качки	25 діб	25 діб 12 год.	26 діб 12 год.	27 діб 12 год.
Мускусні качки	32 доби	32 доби 12 год.	33 доби	34-35 діб
Гуси	27 діб 12 год.	28 діб	29 діб 12 год.	30 діб 12 год.
Цесарки	25 діб	25 діб 12 год.	26 діб 12 год.	28 діб
Перепели	16 діб	16 діб 12 год.	17 діб	17 діб 12 год.

Таблиця 5

Зміни в екстер’єрі і поведінці курчат після виводу

Вік курчат після виводу, годин	Ознаки
0	Пух мокрий. Живіт відвислий і відносно великий. Курча лежить, очі відкриті.
3	Пух частково висох, у 75% курчат в групі він стає пухнастим на животі і кінцях крил, залишається вологим між крилами, на шиї, спині. Живіт відвислий, невелика частина курчат (20%) сидять, але не встають на ноги;, останні лежать.
6	Пух повністю висох і розпушився у 60% курчат. Живіт відносно великий. Сидять 65%, останні 35% реагують на звук, встають на ноги, але швидко присідають.
9	Курчат з розпушеним пухом 80%. Активних курчат, що реагують на звук і здатні клювати корм, 40%.
12	Пух розпушений і блискучий у всіх курчат. Живіт невеликий, підібраний. У 70% курчат пеньки махових пір’їн крила на кінцях побіліли.
18	Всі курчата активні. У махових пір’їн крила починають розвертатись опахала. Частина курчат (20%) збудливі, і судячи за їх поведінкою, відчувають голод.
24	Всі курчата активні і збудливі. Пух став тусклим. У махових пір’їн першого і другого порядку опахала розвернуті на 1/3 і більше.

Таблиця 6

Орієнтовні методи проведення технологічних операцій при виведенні молодняку птахів

Вид птахів	Перенесення яєць до вивідної шафи	Основна вибірка молодняку	Зачистка партії
Кури: яєчні	18,0	20,5	21,0
М’ясні	18,5	21,0	21,5
Індики: легкий крос	24,0	27,0	27,5
важкий крос	24,5	27,5	28,0
Цесарки	24,35	27,5	28,0
Качки: легкий крос	23,0	27,0	27,5
важкий крос	24,0	27,5	28,0
Гуси: легка порода	27,0	30,5	31,0
важка порода	27,5	31,0	31,5

Таблиця 7