Баланс воды в организме

В сутки с водой и жидкой пищей человек в среднем потребляет 1,9 – 2,4 литра воды. При окислении белков, жиров и углеводов в организме образуется ~ 0, 3 литра эндогенной воды. В сумме это составляет 2,2 - 2,7 литров воды.

Через почки с мочой в сутки выделяется 1,2 – 1,5 литра воды (суточный диурез), через кишечник выделяется ~ 0,1- 0,3 литра,

через легкие ~ 0,5 литра и через кожу ~ 0,4 литра воды. Всего за сутки выделяется ~ 2,2 – 2,7 литра воды. Если человека лишить воды, то он в сутки будет терять ~ 0,7 литра воды и через 6-8 дней погибнет.

При отрицательном водном балансе происходит дегидратация тканей, приводящая к уменьшению объема клеток и объема плазмы крови.

При положительном водном балансе происходит гипергидратация тканей. Развиваются отеки, увеличивается объем клеток.

Распределение воды в организме

2/3 воды в организме – внутриклеточная жидкость, 1/3 внеклеточная жидкость, из нее на плазму крови приходится около 3 литров. Внутриклеточная и внеклеточная жидкости разделены клеточными мембранами и имеют разный состав.

Ионный состав внеклеточной жидкости:

Катионы:

Nа⁺ - 142 ммоль/л

K⁺ - 4 ммоль/л

Mg²⁺- 1,5 ммоль/л,

Ca²⁺ - 2,5 ммоль/л,

Анионы:

Cl^- - 103 ммоль/л,

HCO₃^-- 27 ммоль/л,

HPO₄^2--10 ммоль/л.

Основными ионами внеклеточной жидкости являются Nа⁺ и Cl^-.

Ионный состав внутриклеточной жидкости.

Катионы:

Nа⁺ - 10 ммоль/л

K⁺ - 160 ммоль/л

Mg²⁺- 13 ммоль/л

Ca²⁺ - свободный ион практически отсутствует

Анионы:

белок - 8 ммоль/л ( белок является полиэлектролитом и связывает много ионов)

сульфаты-10 ммоль/л

HPO₄^2--50 ммоль/л

Основными ионами внутриклеточной жидкости являются К⁺, Mg ²⁺, белок и фосфаты.

Японский исследователь Эмото Масару замораживал капельки воды из различных источников и фотографировал их под микроскопом.

Он посмотрел, как чистота воды влияет на форму, образующихся снежинок.

Также он наблюдал как эмоции человека влияют на форму образующихся снежинок. Объяснсяя изменения «памятью воды». Эмото Масару показал, что добро влияет на структуру воды созидательно, зло разрушает ее.

Вода из водопровода и из источника

Снежинки после добрых слов получались ровными и красивыми, а после злых слов или ругательств происходило деструктивное воздействие.

Твердые тела

Твердые вещества бывают аморфными и кристаллическими. Кристаллические тела в своей основе содержат кристаллическую решетку. Кристаллическая решётка - присущее веществу в кристаллическом состоянии правильное расположение атомов (ионов, молекул), характеризующееся периодической повторяемостью в трёх измерениях.

Аморфные твердые вещества:

1. Имеют только ближний порядок.

2. Не обнаруживают различных свойств в разных направлениях (анизотропией),

3. Не имеют определённой точки плавления. Они не плавятся, а размягчаются.

Типичным примером аморфного состояния является стекло (аморфный сплав силикатов). Аморфными являются канифоль, сахарный леденец, янтарь, пластики и другие тела.

Аморфное состояние вещества – неустойчивое состояние. По прошествии некоторого времени аморфное вещество переходит в кристаллическое. Нередко, однако, время это бывает весьма значительным и измеряется годами и десятилетиями. Стекло "расстекловывается", леденец "засахаривается" и т.п..