8. Объекты и методы калькуляции.

Правильное исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) способствует более эффективному управлению процессами ее формирования, изысканию и мобилизации внутрихозяйственных резервов снижения уровня издержек производства, улучшению качественных показателей работы предприятий, установлению причин высокой себестоимости продукции и низкой рентабельности ее производства, что способствует, в конечном счете, росту прибыли и рентабельности хозяйствующих субъектов.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) - это исчисление затрат в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции (работ, услуг).

Калькуляция – это документ, в котором оформляется расчет себестоимости продукции (работ, услуг).

Объект калькулирования – это вид продукции (работ, услуг), по которому определяется себестоимость единицы продукции. Объектами могут быть готовая продукция, заказ, работа, услуга, деталь и т.д.

Калькуляционная единица – измеритель объекта калькулирования (тонны, кубометры и т.д.)

По каждому виду продукции составляют плановую и отчетную калькуляцию ее себестоимости. Плановая себестоимость исчисляется при составлении годового бизнес-плана хозяйства, отчетная – при составлении годовых отчетов.

Сначала исчисляют себестоимость продукции обслуживающих производств: одного коне - дня работы лошадей, тонно-километра перевозок грузовым автотранспортом, гектара условной пахоты машинно-тракторного парка, киловатт-часа электроэнергии и т.д. Затраты на обслуживающие производства (живая тягловая сила, расходы на грузовой автотранспорт и т.д.) распределяют с учетом объема выполненных работ в отрасли. После этого калькулируют себестоимость незавершенного и завершенного производства.

В растениеводстве и животноводстве получают основную, сопряженную и побочную продукцию.

Основной называют продукцию, для производства которой осуществляется производство.

Сопряженная продукция – это продукция, сопутствующая основной продукции.

Побочной называют продукцию, полученную одновременно с основной и сопряженной продукцией.

Из произведенных видов продукции, как правило, один вид является основным (зерно, корнеплоды, клубни и др.), другие – сопряженными или побочными. Сопряженная продукция (молоко и приплод, льносемена и льносоломка, зерно и зерноотходы) наряду с основной имеет самостоятельное значение, а побочная - является второстепенной, хотя и имеет потребительскую ценность (навоз, солома, ботва, перо).

Методы исчисления себестоимости отдельных видов продукции

1. В случае производства одного вида продукции все расходы относят на эту продукцию. При этом себестоимость единицы продукции будет равна:

Сб = З : В,

где: Сб – себестоимость одного центнера продукции, руб.

З – затраты на всю продукцию, руб.

В – валовый выход продукции, ц.

2. Если наряду с основной продукцией получают побочную продукцию, себестоимость единицы основной продукции исчисляют по формуле:

Сб = ( З – П) : Во,

где: Сб – себестоимость одного центнера основной продукции, руб.

П – стоимость побочной продукции, руб.

Во – валовой выход основной продукции, ц.

3. Если имеет место выход основной, сопряженной и побочной продукции, то себестоимость продукции определяется по следующей формуле:

Сб = (З-П) : (Во + К х Вс),

где: Вс – объем производства сопряженной продукции, ц

К – коэффициент условного перевода сопряженной продукции в основную.