2.4.2 Расчет теплопритока от груза при термообработке .

, Вт;

где -теплоприток от продукта, Вт;

- теплоприток вносимый с тарой, Вт;

= М_пр∙( i_п – i_в )∙11,6;

где - 24 часа время термообработки

-масса продукта поступающего в камеру т/сут.

-энтальпия продукта поступающего в камеру, кДж/кг;

-энтальпия продукта выпускаемой из камеры, кДж/кг;

= М_т∙С_т( i_п – i_в )∙11, Вт;

где М_т – масса тары, т/сут;

С_т- теплоемкость тары, кДж/кг∙К;

М_пр=6%B_д;

где B_д- действительная вместимость камеры, т;

М_т=10% М_пр;

;

где -строительная площадь камеры, м²;

-коэффициент использования строительной площади;

-действительная норма загрузки единицы, т/м³;

-грузовая высота, м;

Таблица 2.3

Расчет теплопритока q2.

№ камеры	Назначение камеры	qv т/м3	Вд, т	М п т/сут	Мт т/сут	tпрод , 0С			iпрод, кДж/кг			Q2п Вт		Q2 тар, Вт		Q2 общ, Вт
						tп	tв	iп		iв
1	Цитрусовые в ящиках	0,3	108,8	8,7	0,87	+8	+4	302,1		287	1523		350,5		1873
2	Виноград в лотках	0,3	50,5	4,0	0,04	+8	0	264,8		236,3	1322		3,0		1352
3	Яблоки в контейнерах	0,45	125,1	10,0	0,1	+15	0	325		271,9	6159,6		61,5		6301

2.4.3 Расчет теплопритока Q_3.

Теплоприток Q₃ считается для камер хранения фруктов, овощей, яйца, сыра, колбасных изделий и копченостей.

, Вт;

где - объем помещения, м³;

ρ – плотность воздуха, (1,3 кг/м³);

- кратность циркуляции, ( =4);

-энтальпия наружного воздуха, кДж/кг;

-энтальпия воздуха в помещении, кДж/кг;

, м³;

, м;

1 камера: =4,8 м, =691,2 м³, =1747 Вт;

2 камера: =4,8 м, =345,6 м³, =1019 Вт;

3 камера: =3,96м, =570,24 м³, =1682 Вт;

2.4.4 Расчет теплопритоков . (Эксплуатационные притоки).

Q₄=q₁+ q₂+ q₃+ q₄, Вт;

где q₁ – теплоприток от освещения, Вт;

q₂ - теплоприток от людей, Вт;

q₃ - теплоприток от работающего электрооборудования, Вт;

q₄ - теплоприток от открывания дверей, Вт;

q₁=A∙F;

где, A –удельный теплоприток от освещения, Вт/м²;

F – площадь камеры, м²;

q₂=350∙n;

где 350 – тепловыделение от одного человека при работе средней тяжести, Вт/чел.;

n – количество человек;

q₃=C∙F+N_эп;

где, C -удельный теплоприток от электрооборудования, Вт/м²;

F – площадь камеры

N_эп -паспортная мощность электропогрузчика, Вт;

q₃=B∙F;

где, B -удельный теплоприток от соседних помещений через открытые двери, Вт/м²;

Таблица 2.4