Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Восточно-Сибирский государственный

технологический университет»

(ГОУ ВПО ВСГТУ)

Общая химическая технология

Методические указания к выполнению курсовой работы

Составитель Е. И. Чебунина

Улан-Удэ

Издательство ВСГТУ

2006

В методические указания включены требования к выполнению и содержанию курсовой работы, примеры решения типовых задач, варианты заданий для самостоятельного выполнения, необходимые справочные материалы.

Предназначены студентам специальности 240901 «Биотехнология» очной и заочной форм обучения.

© ВСГТУ, 2006

Содержание курсовой работы

Курсовая работа состоит из расчетно-пояснительной записки и графической части.

1. Введение

2. Технологическая часть курсовой работы включает разделы:

- характеристика целевого продукта;

- характеристика исходного сырья и материалов;

- технологическая схема производства целевого продукта;

- физико-химические и другие изменения в сырье в процессе производства целевого продукта;

- аппаратурная схема и спецификация оборудования;

- описание технологического процесса;

- материальный баланс;

- тепловой баланс;

- контроль производства и управления технологическим процессом.

1. Список использованной литературы.

Графическая часть включает:

- схему основного узла подготовки сырья;

- схему производства целевого продукта.

Разделы расчетно-пояснительной записки должны содержать:

1. Введение:

Обоснование темы, целесообразность ее разработки, указание путей разработки.

2.Технологическая часть.

2.1. Характеристика целевого продукта:

наименование, номера ГОСТ, ОСТ, ТУ, назначение, описание внешнего вида и физико-химических свойств, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению.

2.2. Характеристика исходного сырья и материалов: данные, регламентирующие требования к качеству сырья, материалов, полупродуктов, которые применяются в данном производстве.

2.3. Технологическая схема производства целевого продукта:

последовательность (в виде схемы) выполнения операций технологического процесса с указанием основных материальных коммуникаций (поступление сырья, химикатов, получение промежуточных продуктов), мест образования отходов, сточных вод, выбросов в атмосферу, систем очистки и утилизации.

2.4.Физико-химические и другие изменения в сырье в процессе производства целевого продукта:

уравнения химических реакций, протекающих на различных стадиях технологического процесса, описание условий протекания реакций.

2.5. Аппаратурная схема и спецификация оборудования:

чертеж аппаратурной схемы производства и спецификация оборудования, закрепленного за данным производством.

Примечание. В технологических процессах с большим числом единиц применяемого оборудования и приборов аппаратурные схемы допускается вычерчивать отдельно для каждой стадии, не разрывая индексацию.

Оборудование и приборы изображаются и нумеруются в строгой последовательности по ходу технологического процесса. На чертеже должны быть изображены материальные трубопроводы и другие виды трубопроводов, предохранительные устройства. Места подачи в аппарат пара, охлаждающей воды, сжатого воздуха должны быть обозначены условными знаками. На чертеже над основной записью допускается приводить перечень оборудования и приборов, изображенных на чертеже в виде таблицы:

Оборудование	Наименование	Количество	Примечание

2.6. Описание технологического процесса:

Проводится последовательно по стадиям в точном соответствии с технологической и аппаратурной схемами производства. В тексте приводятся все необходимые данные для обеспечения процесса и безопасности работы, описание основных и побочных реакций, тепловых эффектов, температур, давления, скоростей, типов катализаторов, рецептур и прочих показателей.

2.7. Материальный баланс:

Составляется на единицу выработанного продукта (кг, т), сопровождается расчетом количеств веществ, поступающих в производство на различных его стадиях (приход), и веществ, получаемых на соответствующих стадиях (расход). Данные материального баланса сводятся в итоговую таблицу.

2.8. Тепловой баланс:

Содержит сведения о теплоте, поступающей в данный процесс, если в нем нет превращений ее в другой вид энергии и о теплоте, выделяющейся в процессе. Данные теплового баланса сводятся в итоговую таблицу.

2.9. Контроль производства и управления технологическим процессом:

Сведения о контролируемых параметрах производства, способы осуществления контроля, перечень аппаратуры, применяемой для осуществления контроля, места расположения контролирующей аппаратуры на технологической схеме.