Семінарське заняття №2 Тема: Стандартизація, сертифікація та ліцензування туристичних послуг в Україні (4 год)

Мета − ознайомитися з основними положеннями системи стандартизації, сертифікації та ліцензування туристичних послуг та готельних послуг у складі туристичного продукту, визначити основні вимоги, висунуті до рівня якості туристичних та готельних послуг.

Записати основні поняття: стандартизація, стандарт, сертифікація, сертифікат. ліцензування, ліцензія, туристична послуга.

План

1. Основні поняття стандартизації та стандарту

2. Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування

3. Стандартизація в сфері готельного обслуговування

4. Основні поняття та положення системи сертифікації

5. Правові та організаційні основи сертифікації. Види сертифікації

6. Сертифікація товарів, робіт, послуг у сфері туристичної діяльності

7. Сертифікація готельних послуг

8. Ліцензування туроператорської та турагентської діяльності

9. Ліцензування готельних послуг

Записати відповіді на питання

1. У чому полягає сутність стандартизації в туризмі? Для чого необхідно встановлювати стандарти у сфері туризму?

2. Назвіть основні стандарти у сфері туристсько-екскурсійного та готельного обслуговування та охарактеризуйте основну мету кожного з них. Відповідь запишіть у вигляді таблиці.

3. У чому полягає сутність системи сертифікації у туризмі? Які види сертифікації у туризмі Ви можете назвати?

4. Яка основна мета сертифікації готельних послуг? Назвіть основні етапи процедури сертифікації готельних послуг.

5. Які особливості процедури ліцензування підприємств та послуг туристичної індустрії Ви можете назвати?

6. Назвіть основні етапи ліцензування готельних послуг. Відповідь запишіть у вигляді схеми.

Список рекомендованої літератури

1. Дехтярь Г. М. Лицензирование и сертификация в туризме / Г. М. Дехтярь. – М. : Финансы и статистика, 2006. – 256 с.

2. ДСТУ 28681.0-90 Стандартизація у сфері туристсько-екскурсійного обслуговування. Основні положення [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.rozamira.com/netcat_files/163/52/h_7b9c45b2189f35158177395f3be411e7

3. ДСТУ 28681.1-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристських послуг [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://vechervkarpatah.at.ua/publ/test/turistsko_ekskursijne_obslugovuvannja_proektuvannja_turistskikh_poslug/6-1-0-1683

4. ДСТУ 28681.2-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://tourlib.net/zakon/gost2.htm

5. ДСТУ 28681.3-95 Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги з забезпечення безпеки туристів та екскурсантів [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://tourlib.net/zakon/gost4.htm

6. ДСТУ 4268:2003 “Послуги туристичні. Засоби розміщування” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://stim-ua.com/index.php/uk/standart/20--42682003

7. ДСТУ 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://stim-ua.com/index.php/uk/standart/21--5--42692003----

8. ДСТУ 4527:2006 “Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення” [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.info-tour.org/geo_htm/chapter9/docs9/dstu_4527_2006.xls

9. Ліцензійні умови провадження туроператорської та турагентської діяльності / Наказ Державного комітету України з питань регуляторної політики та підприємництва та Міністерства культури і туризму України від 11.09.2007 № 111/55 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.tourism.gov.ua/publ.aspx?id=1086

10. Павлов В. І. Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів: Навчальний посібник / В. І. Павлов, О. В. Мишко, І. В. Опьонова, Н. В. Павліха. – Київ: Кондор, 2004. – 230 с.

11. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні / упоряд. Малюга Л. та ін. ; за заг. ред. Федорченка В. ; Київ. ун-т туризму, економіки і права. – К. : Юрінком Інтер, 2002. – 640 с.