Побочное производство

• Цех ширпотреба

Рисунок 1.1 – Схема производственной структуры

средних и крупных швейных предприятий

• подготовительное (принимают материалы по количеству и качеству; подготавливают материалы к раскрою – рассчитывают куски для использования их с минимальными остатками, подбирают куски в настилы и передают их в раскройный цех; оформляют документацию);

• раскройное (выкраивание деталей, подготовка их к пошиву, комплектование деталей и подача кроя в швейные цеха);

• швейное (выполняют предварительную обработку деталей и узлов изделия и производят их сборку с последующей отделкой готового изделия);

• отделочное (выполняют операции окончательной влажно-тепловой обработки и отделки изделий, которые являются заключительным этапом швейного производства, оказывающим непосредственное влияние на качество готовой продукции).

Кроме основного производства структура швейных предприятий делится на вспомогательное, подсобное, побочное производства и обслуживающие хозяйства (рисунок 1.1).

Вспомогательными называются процессы, в результате которых применяется продукция, используемая для обслуживания основного производства сервиса. К ним относятся ремонтное, инструментальное и энергетическое и др. обеспечение предприятия.

Различают также обслуживающие процессы, связанные с созданием условий для успешного выполнения основных и вспомогательных процессов. К ним относятся процессы транспортирования и хранения.

Подсобное производство предназначено для изготовления продукции, потребляемой основным производством, например, фурнитуры, тары, маркировочной документации (этикеток, ярлыков) и др. В побочном производстве создают продукцию ширпотреба, что позволяет экономично распорядиться отходами основного производства.

Для успешного ведения производства необходимо рационально построить производственный процесс в пространстве, т. е. определить, исходя из особенностей производства, наиболее эффективную структуру предприятия.

Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его цехов, участков и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Примером может служить структурная схема швейного предприятия, работа которого организована по типу потока (рисунок 1.2).

Таким образом, на предприятиях швейной промышленности преобладает массовый тип производства, реже – серийный.

Рисунок 1.2 – Структурная схема швейного предприятия массового производства: ПЦ – подготовительный цех, РЦ – раскройный цех, ЭЦ – экспериментальный цех, ШЦ – швейный цех, ОЦ – отделочный цех, CГП – склад готовой продукции

Элементы серийного производства применяются при изготовлении изделий, выпускаемых мелкими сериями по утвержденным образцам без предварительных заказов. На швейных предприятиях сервиса, изготавливающих одежду по индивидуальным заказам, преобладает единичный тип производства.