
- •4. Расчет производственных и вспомогательных площадей
- •5. Расчёт средств механизации
- •6. Разработка и планировка холодильника, ее описание
- •7. Выбор строительных конструкций здания холодильника
- •8. Выбор и расчёт изоляционных конструкций.
- •9. Теплотехнический расчёт охлаждаемых помещений
- •10. Выбор системы охлаждения
- •11. Определение расчетного режима холодильной установки
- •12. Расчет и подбор основного холодильного оборудования
- •13.Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования
- •14. Расчет и подбор оборудования холодильных камер.
- •15. Расчет и подбор труб магистральных трубопроводов
- •16. Автоматизация холодильной установки
- •17. Электроснабжение
- •18.Водоснабжение и канализация
- •19. Отопление и вентиляция
- •20. Основные мероприятия по охране труда, технике безопасности, противопожарной технике, охране окружающей среды, промышленной санитарии
- •24.Список используемой литературы.
- •21.Расчёт эффективности холодильной установки
- •Если среди работников есть слесарь ремонтом и обслуживанием холодильной установки занимается слесарь такого же разряда как и машинисты холодильной установки
- •22. Спец вопрос
- •23.Заключение
13.Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования
13.1. Расчёт и подбор фреонового теплообменника.
F = Qт.о ⁄ К ∙ θ, м2 [4] c.230 (59)
Qт.о =Мх.а(i1- i1,) (60)
К=120-180 Вт ⁄м2к
θm=(θб+ θм)∙0,50С [4] c.231 (61)
θб =tк - tо (62)
θм= tп – tвс (63)
Расчёт для камеры 1 00 С
θб=40- (-15)=550С θм=37-5=320С θ=0,5∙(55-32)=11,50С
Qт.о =Qп= 2,1 КВт
F = 2,1 ⁄ 120 ∙ 11,5= 0,2 м2
Принимаю регенеративный теплообменник марки
МТФ2 - 32 [5] c.133
Технические характеристики заношу в таблицу 16
Технические характеристики Таблица 16
-
Марка
Площадь теплообмена м2
условные проходные сечения
масса кг.
габаритные размеры мм.
МТФ2 - 32
0,3
10 и32
15,5
615х240х180
Расчёт для камеры 2 и 3 + 20 С
θб=40- (-14)=540С θм=37-6=310С θ=0,5∙(54-31)=11,50С
Qт.о =Qп= 1,1 КВт
F = 1,1 ⁄ 120 ∙ 11,5 = 0,1 м2
Принимаю регенеративный теплообменник марки
ТФ – 20М [5] c.133
Технические
характеристики
заношу в таблицу 17
Технические характеристики Таблица 17
-
Марка
Площадь теплообмена м2
условные проходные сечения
масса кг.
габаритные размеры мм.
ТФ – 20М
0,1
10 и 20
6,5
600х140х484
14. Расчет и подбор оборудования холодильных камер.
Тип камерного оборудования выбирается в соответствии со схемами технологического процесса, способа охлаждения и схемы холодильной установки.
Расчёт теплопередающей поверхности приборов охлаждения производят для каждой камеры отдельно по тепловой нагрузке, взятой из сводной таблицы теплопритоков:
,
м2;
[2] c
.36
(64)
где
– тепловая нагрузка, Вт;
К – коэффициент теплопередачи выбранного прибора охлаждения, Вт/м ᵒК;
– действительная
разность температур между воздухом
камеры и температурой кипения холодильного
агента или температурой рассола, °С.
Расчёт и подбор приборов охлаждения производится с учётом принятой системы охлаждения. В камерах с большим теплопритоком от продуктов, а также в небольших по размеру камерах целесообразно использовать воздухоохладители. Теплопередающая поверхность батарей и воздухоохладителей определяется по максимальной нагрузке по каждой камере отдельно.
К=12 м ᵒК;. [1] с,125
Расчет:
Камера 1:
= 15, °С
,
м2;
Принимаю 3 В.О. марки 2ВО – 20 – 1 и 2ВО – 9 – 1
F = 20 м2 и F = 9,6 м2 [1] c.124
Камера 2:
= 16, °С
,
м2;
Принимаю 2 В.О. марки 2ВО – 20 – 1
F
= 20 м2
[1] c.124
Камера 3:
= 16, °С
,
м2;
Принимаю В.О. марки 2ВО – 20 – 1 и 2ВО – 9 – 1
F = 20 м2 и F = 9,6 м2 [1] c.124
Расчет заношу в таблицу 18
Сводная таблица по расчётам оборудования холодильных камер. Таблица 18
№ камеры |
tв оС |
tо оС |
Qm |
К Вт/м2oC |
Fр м2 |
Марка |
F м2 |
n |
Σ F м2 |
1 |
0 |
-15 |
15 |
12 |
68 |
2ВО-20-1 2ВО-9-1 |
20 9,6 |
3 1 |
69,6 |
2 |
2 |
-16 |
16 |
12 |
35,2 |
2ВО-20-1 |
20 |
2 |
40 |
3 |
2 |
-16 |
16 |
12 |
30 |
2ВО-20-1 2ВО-9-1 |
20 9,6 |
1 1 |
29,6 |