
- •Билет № 1
- •3. Структуризация производственных процессов.
- •Билет № 2
- •2.Основные принципы предоставления кредита.
- •3.Транспортная логистика: цель и задачи.
- •Билет № 3
- •3.Распределительная логистика: понятие, сущность.
- •4.Дать характеристику стилям управления: авторитарный, авральный.
- •Билет № 4
- •1. Функции стратегического менеджмента.
- •3. Логистика складирования: определение, назначение.
- •4. Дать характеристику функций субъекта управления, по мнению в.Г. Афанасьева, л.С. Бляхмана.
- •Билет № 5
- •1.Методы управленческих решений.
- •2.Современная денежная система.
- •3.Сущность и задачи складирования.
- •Билет № 6
- •4.Дать характеристику стилям управления: перестроечный, дипломатический.
- •Билет № 7
- •1.Типы организационных структур: достатки и недостатки типов.
- •Билет № 8
- •2.Система страхования.
- •3.Управление запасами предприятий общественного питания на основе авс анализа.
- •Билет № 9
- •3.Логистический сервис.
- •4.Дать характеристику стилям управления: документальный, консервативный.
- •Билет № 10
- •3.Стратегия и прогнозирование в логистике.
- •4.Проведение деловых бесед.
- •Билет № 11
- •1.Сущность и понятие правовых методов управления.
- •2.Имидж. Его основные элементы и функции.
- •3.Материальные потоки в производственной логистике.
- •Билет № 12
- •4.Этикет в деятельности современного делового человека.
- •Билет № 13
- •3.Личность как объект управления.
- •Экзаменационный билет № 14
- •1.Менеджер: понятие, роль и место в системе управления.
- •2.Основные задачи внебюджетных фондов.
- •Билет № 15
- •Билет № 16
- •3.Личность как субъекты управления.
- •4.Конфликт в организации и его виды.
- •Билет № 17
- •3.Понятие о логистике. Цели, задачи логистики.
- •4.Источники и причины конфликтов в организации общественного питания.
- •Билет № 18
- •1.Миссия. Компоненты положения о миссии.
- •2.Основы физиогномики.
- •3.Принципы логистики: понятие, сущность.
- •Билет № 19
- •3.Концепция логистики: понятие, сущность.
- •4.Дать характеристику стилям управления: регламентирующий, коллегиальный.
- •Билет № 20
- •3.Материальные потоки: понятие, классификация, характеристика.
- •4.Дать характеристику стилям управления: административный, плановый.
- •Билет № 21
- •3.Закупочная логистика: понятие, сущность.
- •Билет № 24
- •1.Власть. Виды власти в стратегическом менеджменте.
- •3.Производственная логистика: понятие, задачи.
- •Билет № 25
- •Билет № 26
- •1.Методы влияния менеджера на подчиненных.
- •2.Финансовая несостоятельность (банкротство) предприятия.
- •Билет № 27
- •Билет № 28
- •Билет № 29
- •2.Денежные потоки предприятия.
- •3.Материальный запас: определение, виды.
- •Билет № 30
- •1.Стратегические зоны хозяйствования (сзх).
- •2.Управление оборотными средствами предприятия.
Билет № 18
1.Миссия. Компоненты положения о миссии.
Миссия — определение перечня текущих и перспективных направлений деят-ти пред-я, выделение приоритетов в стратегии, т. е тех основопологающих принципов и норм ведения деят-ти, кот-е будут определять образ орг-и в перспективе. Положение о миссии: 1. владелец предп-я; 2. ключевой менеджмент (люди заним-е ключевые посты в бизнесе); 3. сотрудники (понять цели и задачи предп-я, их роль в достижении этих целей); 4. поставщики (помочь понять цели пред-я и возможности своего воздействия); 5. потребители (на чем фокусируется пред-е). Компоненты положения о миссии: А) 1. описание текущего положения дел на пред-и; 2. описание потребителей, с кот-и в настоящее время работает пред-е; 3. опис-е предлагаемых пред-ем прод-в или услуг; 4. опис-е целей пред-я (куда оно хочет прийти); 5. опис-е философии компании (какие ценности и взгляды лежат в основе деловой практики компании). Б) 1. опис-е прод-в и/или услуг, предлаг-х предп-м; 2. характ-а рынка (пред-е определяет своих основных потреб-й, клиентов, польз-й); 3. цели пред-я, выроженные в терминах выживания, роста, доходности; 4. технология (харак-ка обор-я, тех-х процессов, инноваций в обл-и тех-й); 5. философия (вырожение базовых взглядов и ценностей пред-я, служащих основой для создания системы мотивации); 6. внутренняя концепция (пред-е описывает собственное впечатление о себе, указывая источники силы, основные слабости конкур-ти, фактор выживания); 7. внешний образ пред-я, его имидж подчеркивающий экон-ю и соц-ю ответ-ть пред-я перед партнерами, потреб-и, обществом в целом).
2.Основы физиогномики.
Физиогномика – учение о связях внешнего облика человека и его принадлежностью к определённому типу личности. Фзиогномика — это экспрессия лица и фигуры человека, обусловленная самим строением лица, черепа, туловища, конечностей, безотносительно к выразительным движениям. Физиогномика как искусство познавать по чертам лица и выражению глаз характер человека зародилась в Древнем Китае, а на Западе получила распространение в Древней Греции. Творцом физиогномики считают Пифагора. Он с лёгкостью разрешал не только задачи точных наук, но и тайны человеческого лица, а учеников принимал к себе только после того, как тщательно осматривал их с головы до ног, и не брался обучать их математике, если не видел на лице признаков, свидетельствующих о способностях к этой науке. Учение физиогномистов начинается с понимания принципа баланса и пропорции. Ни одна черта лица не должна выделяться сильно или выпадать из общего ансамбля. Вот почему над входом в школу Платона была прибита табличка с надписью: «Пусть ни один неизмеренный не входит сюда». На Западе первыми физиогномистами были: Теофраст и Гиппократ, а также Аристотель, которому приписывается первый систематический трактат в этой области. В Средневековье исследования физиогномики пополнились наблюдениями философа Иоанна Скоттаи художника и ученого Леонардо да Винчи. Физиогномика трактует характер по чертам лица в три этапа: 1.яркие, особенные черты, как проявление основной специфики характера, 2.выступающие части, рассказывающие о возможностях человека, 3.симметрия и асимметрия, как выражение индивидуальных особенностей личности. Некоторые данные современной физиогномики: 1.Глаза — зеркало души — расскажут о творческих и духовных качествах. Обладатели больших глаз чувствительны, имеют задатки лидера. Выпуклые глаза говорят о медлительности и лени. Глубоко запавшие глаза — у сердитых, недоброжелательных людей, склонных к хитрости и обидам, физиогномика объясняет такие негативные проявления характера тем, что этому типу глаз предначертаны жизненные неудачи. 2.Лоб говорит об уме человека, его философии, идеологии, нравственности и морали. Широкие, высокие лбы с открытыми углами и ровными морщинами чаще всего встречаются у интеллектуалов и талантливых людей. Очень высокий лоб при длинном лице выдает жесткого, недоброго человека, склонного к насилию. Короткий и узкий лоб свидетельствует о небольшом уме и сильной воле, а также о трудолюбии и домовитости. 3.Подбородок измеряет твердость характера и сексуальность. Если он широкий — это признак сильного нрава (вспомните мультипликационных суперменов), слабоочерченный — свидетельствует о мягкости, а тяжелая челюсть — о неконтролируемых страстях. Чуть раздвоенный подбородок характерен страстным людям и ловеласам. 4.Нос свидетельствует о воле и активности. Прямой нос умеренной толщины и длины — признак нежности, уживчивости и трудолюбия, с горбинкой — у людей возвышенных, расположенных к умственному труду и постоянных в сердечных отношениях. Чуть вздернутый нос говорит о беспечности, природной веселости и душевной простоте, а слишком вздернутый — о смелости и склонности к риску. Кривой нос выдает коварство и лицемерие обладателя. 5.Рот рассказывает о чувственности и любви, а также о внутренней энергии человека. Большой рот может указать на смелость или лживость, маленький — на боязливость, сжатые губы — на твердость и решительность, а отвисшая челюсть — на глупость или серьезные нарушения здоровья. Однако стоит упомянуть, что все признаки окончательно формируются к сорока годам, до этого времени можно только предполагать предрасположенности человека к тем или иным чертам характера.