
- •Билет № 1
- •3. Структуризация производственных процессов.
- •Билет № 2
- •2.Основные принципы предоставления кредита.
- •3.Транспортная логистика: цель и задачи.
- •Билет № 3
- •3.Распределительная логистика: понятие, сущность.
- •4.Дать характеристику стилям управления: авторитарный, авральный.
- •Билет № 4
- •1. Функции стратегического менеджмента.
- •3. Логистика складирования: определение, назначение.
- •4. Дать характеристику функций субъекта управления, по мнению в.Г. Афанасьева, л.С. Бляхмана.
- •Билет № 5
- •1.Методы управленческих решений.
- •2.Современная денежная система.
- •3.Сущность и задачи складирования.
- •Билет № 6
- •4.Дать характеристику стилям управления: перестроечный, дипломатический.
- •Билет № 7
- •1.Типы организационных структур: достатки и недостатки типов.
- •Билет № 8
- •2.Система страхования.
- •3.Управление запасами предприятий общественного питания на основе авс анализа.
- •Билет № 9
- •3.Логистический сервис.
- •4.Дать характеристику стилям управления: документальный, консервативный.
- •Билет № 10
- •3.Стратегия и прогнозирование в логистике.
- •4.Проведение деловых бесед.
- •Билет № 11
- •1.Сущность и понятие правовых методов управления.
- •2.Имидж. Его основные элементы и функции.
- •3.Материальные потоки в производственной логистике.
- •Билет № 12
- •4.Этикет в деятельности современного делового человека.
- •Билет № 13
- •3.Личность как объект управления.
- •Экзаменационный билет № 14
- •1.Менеджер: понятие, роль и место в системе управления.
- •2.Основные задачи внебюджетных фондов.
- •Билет № 15
- •Билет № 16
- •3.Личность как субъекты управления.
- •4.Конфликт в организации и его виды.
- •Билет № 17
- •3.Понятие о логистике. Цели, задачи логистики.
- •4.Источники и причины конфликтов в организации общественного питания.
- •Билет № 18
- •1.Миссия. Компоненты положения о миссии.
- •2.Основы физиогномики.
- •3.Принципы логистики: понятие, сущность.
- •Билет № 19
- •3.Концепция логистики: понятие, сущность.
- •4.Дать характеристику стилям управления: регламентирующий, коллегиальный.
- •Билет № 20
- •3.Материальные потоки: понятие, классификация, характеристика.
- •4.Дать характеристику стилям управления: административный, плановый.
- •Билет № 21
- •3.Закупочная логистика: понятие, сущность.
- •Билет № 24
- •1.Власть. Виды власти в стратегическом менеджменте.
- •3.Производственная логистика: понятие, задачи.
- •Билет № 25
- •Билет № 26
- •1.Методы влияния менеджера на подчиненных.
- •2.Финансовая несостоятельность (банкротство) предприятия.
- •Билет № 27
- •Билет № 28
- •Билет № 29
- •2.Денежные потоки предприятия.
- •3.Материальный запас: определение, виды.
- •Билет № 30
- •1.Стратегические зоны хозяйствования (сзх).
- •2.Управление оборотными средствами предприятия.
4.Конфликт в организации и его виды.
Конфликт — это столкновение противоположно-направленных целей, интерессов, потребностей, мнений, взглядов и т. д. Виды конфликтов: 1. От уровня противоречий: *межличностный конфликт — это трудноразрешимое противоречие, возникающее между людьми и вызванное несовместимостью их взглядов, интересов, целей, потребностей и т. д. *внутриличностный конфликт — это состояние неудовлетворенности человека какими-либо обстоятельствами в его жизни, связанные с наличием у него противоречащих друг другу интересов, потребностей, стремлений, и как следствие это порождает в человеке стрессы, дипрессии, афекты, постоянная смена настроений. 2. По типу структуры взаимоотношений: - Горизонтальные конфликты- между сотрудниками равного статуса; - вертикальные- между сотрудниками находящимися в соподчиненном отношении. 3. По содержанию: - Деловой конфликт; - Эмоциональный конфликт. 4. По источнику: - возникшие в результате столкновения субъективных проявлений; - связанными с объективными условиями(тенденция среды, общества в целом); - эмоциональные источники: *эмоции, связанные с потребностью контролировать людей, влиять на них, добиваться желаемого статуса; *эмоции, связанные с потребностью получать одобрение со стороны других людей; *эмоции, связанные с потребностью справедливости, со стремлением к равенству, честности во взаимоотношениях; *эмоции, связанные с самоиндефикацией- с потребностью автономии, самореализации, позитивном «образе –Я» 5. По степени значимости: - для отдельных личностей; - для общества в целом. 6. По форме выражения: - скрытые; - открытые. - вербальные; - невербальные; - деятельные. 7. По социальной формализации: - официальные; - неофициальные; 8. По психологическому воздействию: - утверждающие (активизирующие всех участников конфликта); - самоутверждающие (активизирующие одну сторону конфликта).
Билет № 17
1.Процесс стратегического планирования.
Миссия-->цель предп-я-->оценка и анализ внешней среды-->управленч-е обследование сильных и слабых сторон
оценка стратегии<--реализация стратегии<--выбор стратегии<--анализ стратегических альтернатив
2.Режим налогообложения предприятия ресторанного бизнеса.
Налог - обязательный, индивидуально безвозмездный платеж, взимаемый с организаций и физических лиц в целях финансового обеспечения деятельности государства и (или) муниципальных образований. Основные функции налогов: фискальная (обеспечения государства финансовыми ресурсами) и регулирующая (нацелена на достижение посредством налоговых механизмов тех или иных задач налоговой политики государства). К элементам налогообложения относятся: 1. объект налогообложения - это реализация товаров, (работ, услуг), имущество, прибыль, доход, расход или иное обстоятельство, имеющее стоимостную, кол-ю или физ-ую харак-ку, с наличием которого закон-во по налогам и сборам связывает возникновение у налог-ка обязанности по уплате налога; 2. налоговая база - стоимостная физ-я или другая харак-ка объекта налог-ия; 3. налоговый период - период, по окончании которого определяется налоговая база. Налоговый период (год) может состоять из ряда отчетных периодов, по итогам которых устанавливаются авансовые платежи; 4. налоговая ставка - величина налоговых начислений на единицу измерения налоговой базы; 5. порядок исчисления налога (налог расчит-я налог-и органами, расчит-и налог-й агент, налогоплат-к самостоятельно расчит-т сумму налога); 6. порядок (у источника выплаты дохода; на основании декларации-платят ндс, налог на прибыль кот-е взимаются с орг-й; на основании кадастра-уплачив-я земельный налог) и сроки (опред-я календ-й датой или периодом: год, квартал, мес., день; при нарушении срока уплаты налогоп-к платит пени.) уплаты налога.
Наименование |
Ставка |
Направление платежа |
Федеральные налоги |
||
Налог на прибыль организаций, НДС |
9, 15%; 20%; 0, 10, 18%; 10/110, 18/118; 15, 25%. |
Федеральный бюджет, Федеральный бюджет-2%, бюджет субъекта РФ-18%, Федеральный бюджет |
Федеральные сборы |
||
Госуд-я пошлина |
Твердые ставки |
Федер-й бюджет, бюджет субъекта РФ, местный бюджет |
Взносы во внебюджетные фонды |
||
Взнос на обяз-е пенс-е страх-е |
20% |
Пенсионный фонд РФ |
Взнос на обяз-е соц-е страх-е |
2,9% |
Фонд соц-о страх-я РФ |
Взнос на обяз-е мед-е страх-е |
1,1% |
Федер-й фонд обяз-о мед-о страх-я |
2% |
Террит-й фонд обяз-о мед-о страх-я |
|
Региональные налоги |
||
Налог на имущество орг-й, Транспортный налог |
Не более 2,2%, Твердые ставки |
Бюджет субъекта РФ |
Местные налоги |
||
Земельный налог |
Не более 1,5% |
Местный бюджет |
Обычный режим налогооб-я |
Упрощенная система, единый налог на временный налог |