- •1. Организация и проведение итоговой государственной аттестации студентов
- •1.1. Требования к результатам освоения ооп впо, установленным гос впо, проверяемым в ходе государственного экзамена
- •1.2. Аттестационные испытания
- •1.3. Функции и структура государственных аттестационных комиссий
- •1.4. Порядок проведения итоговой государственной аттестации
- •2. Фонд оценочных средств итоговой государственной аттестации. Программа итогового государственного экзамена (организация и проведение итогового государственного экзамена по специальности)
- •2.1. Общие положения итогового государственного экзамена по специальности
- •2.2. Содержание итогового экзамена
- •Порядок проведения итогового государственного экзамена
- •Критерии оценки выполнения выпускником заданий на экзамене
- •3.1. Раздел: «Профессиональная этика и этикет»
- •1. Профессиональная этика
- •2. Профессиональный этикет
- •3.2. Раздел «Мировая культура и искусство»
- •1. История мировой культуры. История культуры России.
- •2. Основные культурно-исторические и туристские центры в контексте мирового культурного наследия.
- •Раздел 3.3. «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
- •1. Экономическое пространство социально-культурной сферы и туризма.
- •3.6. Раздел: «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника»
- •1. Современные виды информационного обслуживания.
- •3.7. Раздел: «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»
- •1. Стандартизация социально-культурных и туристских услуг
- •2. Сертификация социально-культурных и туристских услуг
- •3.8. Раздел: Безопасность жизнедеятельности.
- •1. Безопасность жизнедеятельности.
- •2. Безопасность и защита человека в чрезвычайных ситуациях
- •3.9. Раздел: «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
- •1. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
- •3.11 Раздел: «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме»
- •1. Предмет, сущность, виды и объем рекламы в социально-культурном сервисе и туризме.
- •2. Объекты и средства рекламы в социально-культурном сервисе и туризме: рекламные жанры, средства и приемы рекламного стиля, художественно-изобразительные средства.
- •3. Этические и правовые основы рекламы в социально-культурном сервисе и туризме.
- •3.12. Раздел: «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом»
- •1. Управленческие структуры и организация делопроизводства социально-культурного сервиса и туризма.
- •3.13. Раздел: «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
- •1. Инновационные проекты в социально-культурном сервисе и туризме.
2. Сертификация социально-культурных и туристских услуг
Исторические основы развития сертификации. Сертификация, ее роль в повышении качества продукции и развитие на международном, региональном и национальном уровнях.
Основные цели и объекты сертификации. Термины и определения в области сертификации Качество продукции и защита потребителя. Схемы и системы сертификации. Условия осуществления сертификации. Обязательная и добровольная сертификация. Правила и порядок проведения сертификации. Органы по сертификации и испытательные лаборатории. Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий. Сертификация услуг. Сертификация систем качества.
Список литературы:
Список литературы:
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11. 1996 № 132 – ФЗ с изменениями и дополнениями от 03.05.2012 № 47 – ФЗ
ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (в ред. От 25.06.2012)
ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38 – ФЗ (ред. От 28.07.2012)
ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011 – 2018 гг)»
Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта»
ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Утвержден 30.11.2010 № 580-ст
Приказ Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 773-ст «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»
Постановление Госстандарта РФ от 16.11.2000 № 295 – ст «Туристские услуги. Общие требования»
Баумгартен Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме.- М.: Дашков и Ко, 2009
Зворыкина Т.И. , Платонова Н.А Техническое регулирование: Сфера услуг. М: Альфа-М; Инфра-М , 2008
Периодические издания:
Туризм: Право и экономика
Турбизнес для профессионалов
Туризм: каталог туристских ресурсов
Интернет-ресурсы:
Официальный сайт Федерального агентства по туризму
Официальный сайт Департамента туризма и региональной политики
Официальный сайт Российского союза туриндустрии
Официальный сайт Ассоциации туроператоров России
Официальный сайт UNWTO
Официальный сайт Федерации рестораторов и отельеров России
Официальный сайт Российской гостиничной ассоциации
3.8. Раздел: Безопасность жизнедеятельности.
1. Безопасность жизнедеятельности.
Безопасность труда как составная часть антропогенной экологии. Источники антропогенных факторов. Источники загрязнения. Параметры микроклимата производственной среды. Источники загрязнения воздуха. Механические и акустические колебания. Электромагнитные поля. Ионизирующие излучения. Видимый диапазон электромагнитных излучений. Действие электрического тока на организм человека. Защита от поражения электрическим током. Пожарная безопасность.
2. Безопасность и защита человека в чрезвычайных ситуациях
Принципы возникновения и классификация чрезвычайных ситуаций. Размеры и структура зон поражения. Особенности аварий на объектах атомной энергетики. Организация и проведение защитных мер при внезапном возникновении чрезвычайных ситуаций.
3. Управление безопасностью жизнедеятельности.
Правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности жизнедеятельности
Список литературы:
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11. 1996 № 132 – ФЗ с изменениями и дополнениями от 03.05.2012 № 47 – ФЗ
ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (в ред. От 25.06.2012)
ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006 № 38 – ФЗ (ред. От 28.07.2012)
ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011 – 2018 гг)»
Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта»
ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Утвержден 30.11.2010 № 580-ст
Приказ Ростехрегулирования от 15.12.2009 № 773-ст «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»
Постановление Госстандарта РФ от 16.11.2000 № 295 – ст «Туристские услуги. Общие требования»
Бгатов А.П. Безопасность в туризме. ФОРУМ. М., 2010
Безопасность жизнедеятельности. Михайлова Л.А. , Сидорова А.И. , Доронкина И.Г. , Борисова О.Н. , Галанин Ю.Ф. , Игнатова Р.С. , Нелюбин Б.В. , Духовная Л.Л. , Эмиров И.Х. , Сакулин В.П. , Теплова Т.Ю. , Нелюбин Б.В. , Иванчук М.С. , Хван П.А. , Хван Т.А. , Гуськов Г.В. , Прокопенко Н.А. , Косолапова Н.В. , Арустамов Э.А. , Михайлова , Академия , 2008г., М. ,
Соколовская О.В., Занина И.А. , Сапронов Ю.Г. , Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме и туристской индустрии. Феникс. Ростов н/Д, 2009
Периодические издания:
Туризм: Право и экономика
Турбизнес для профессионалов
Туризм: каталог туристских ресурсов
Интернет-ресурсы:
Официальный сайт Федерального агентства по туризму
Официальный сайт Департамента туризма и региональной политики
Официальный сайт Российского союза туриндустрии
Официальный сайт Ассоциации туроператоров России
Официальный сайт UNWTO
Официальный сайт Федерации рестораторов и отельеров России
Официальный сайт Российской гостиничной ассоциации