- •Методичні вказівки
- •Загальні положення
- •1. Практичне заняття п1 Стандартні терміни та визначення, які застосовуються в загальній біотехнології
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п1
- •2. Практичне заняття п2 Вибір мікроорганізму - продуценту для виробництва певного продукту
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п2
- •3. Практичне заняття п3 Підбір складу поживного середовища для біотехнологічного отримання певного продукту
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п3
- •4. Практичне заняття п4 Схеми виробництва та технологічний процес
- •Порядок побудови технологічної схеми
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п4
- •5. Практичне заняття п5 Обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва
- •Обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва наводиться по всім стадіям (операціям) майбутньої технологічної схеми.
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п5
- •6. Практичне заняття п6 Побудова апаратурно-технологічної схеми виробництва
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п6
- •7. Практичне заняття п7 Матеріальний баланс
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п7
- •8. Практичне заняття п8 Обґрунтування методу проведення біосинтезу (виробництво біотехнологічної продукції)
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п8
- •9. Практичне заняття п9 Контроль виробництва
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п9
- •10. Практичне заняття п10 Процедура та її роль в документованій системі управління якістю
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п10
- •11. Практичне заняття п11 Побудова причинно-наслідкової діаграми
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п11
- •12. Практичне заняття п12 Побудова діаграм у вигляді дерева та складання технологічної карти виробництва біотехнологічних препаратів
- •Контрольна карта
- •Індивідуальне контрольне завдання до практичного заняття п12
- •Перелік посилань
- •51918, М. Дніпродзержинськ, вул. Дніпробудівська,2
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ДНІПРОДЗЕРЖИНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Методичні вказівки
до практичних занять з дисципліни
"Загальна біотехнологія"
для студентів усіх форм навчання
напряму 6.051401 «Біотехнологія»
Затверджено редакційно-видавничою
секцією науково-методичної ради ДДТУ
________________ р. протокол №____
Дніпродзержинськ
2011
Розповсюдження і тиражування без офіційного дозволу Дніпродзержинського державного технічного університету заборонено
Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни "Загальна біотехнологія" для студентів усіх форм навчання напряму 6.051401 «Біотехнологія»/ Укл.: Філімоненко Д.В. – Дніпродзержинськ, ДДТУ, 2011 р., 46 стор.
Укладачі: ст. викладач Філімоненко Д.В.
Відповідальний за випуск: д.х.н., професор Кузнєцов О.О.
Рецензент: к.т.н., доцент кафедри ПБЗХ Маховський В.О.
Затверджено на засіданні кафедри
промислової біотехнології та загальної хімії,
протокол № __ від ____________ р.
Коротка анотація видання. Методичні вказівки містять 12 практичних заняття. До кожної теми наведені теоретичні відомості, основні розрахункові формули і вказівки до виконання індивідуального завдання.
Зміст
Загальні положення ………………………………………………. |
4 |
1. Практичне заняття П1 Стандартні терміни та визначення, які застосовуються в загальній біотехнології ……………………… |
5 |
2. Практичне заняття П2 Вибір мікроорганізму - продуценту для виробництва певного продукту ………………………………… |
8 |
3. Практичне заняття П3 Підбір складу поживного середовища для біотехнологічного отримання певного продукту …………. |
11 |
4. Практичне заняття П4 Схеми виробництва та технологічний процес ……………….. |
13 |
5. Практичне заняття П5 Обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва …… |
20 |
6. Практичне заняття П6 Побудова апаратурно-технологічної схеми виробництва ……. |
22 |
7. Практичне заняття П7 Матеріальний баланс ……………………………………………. |
27 |
8. Практичне заняття П8 Обґрунтування методу проведення біосинтезу (виробництво біотехнологічної продукції) …………………………………….. |
30 |
9. Практичне заняття П9 Контроль виробництва ………………………………………….. |
31 |
10. Практичне заняття П10 Процедура та її роль в документованій системі управління якістю ……………………………………… |
33 |
11. Практичне заняття П11 Побудова причинно-наслідкової діаграми ……………………. |
35 |
12. Практичне заняття П12 Побудова діаграм у вигляді дерева та складання технологічної карти виробництва біотехнологічних препаратів……………… |
38 |
Перелік посилань …………………………………………………..
|
45 |