Заключение

Гостиница «Полисть»** —цетральная гостиница города-курорта Старая Русса. К услугам гостей 108 обновленных номеров: одноместные, двухместные номера, полулюксы и люксы, а также лобби-бар отеля, ресторан «Полисть» на 100 посадочных мест и банкетный зал на 20 мест, конференц-зал на 15 мест.

Гостиница была построена в 1968 году. Гостиница «Полисть» вошла в Novtourinvest Hotel Group в апреле 2005 года. Была проведена полная реконструкция гостиницы и сегодня к услугам гостей Старой Руссы предстают совершенно новые современные, уютные, светлые номера, удобные для проживания туристов и деловых людей и новый ресторан с банкетным залом.

В 2010 году наблюдался спад туристских потоков, вызванный снижением числа бронирований от предприятий района на размещение командируемых специалистов, а также уменьшением числа индивидуальных туристов, путешествующих на личном автотранспорте. В результате чего услуг проживания было оказано меньше на 6,6% (-530,499тыс.руб.) по сравнению с 2009 годом.

В 2010 году была введена новая услуга – платная автостоянка, что вызвало увеличение объема прочих дополнительных услуг на 1,1%( 399,661тыс.руб.)

Были рассмотрены основные затраты, включенные в себестоимость услуг гостиницы «Полисть». Затраты в 2010 году выше, чем в 2009 году на 5422,464 тыс.р.

Анализ структуры затрат показал, что в наибольшей степени вырос удельный вес материальных затрат (+4,5%) в полной себестоимости продукции. Снизилась доля затрат на оплату труда, на 5,35% .

Были проанализированы основные показатели финансово-экономической деятельности гостиницы за 2 года. В связи с ростом численности рабочих на 13%(9чел.) в 2010 году увеличилось себестоимость продукции, что привило к уменьшению прибыли от реализации на 16% (-17886,301тыс. руб.).

В 2010 году по сравнению с 2009 годом рентабельность продаж уменьшилась на 25%, а рентабельность производства на 34%, что вызвано ростом себестоимости продукции на 5422,464 тыс. руб. В целом деятельность гостиницы «Полисть» является рентабельным, так как покрывает все расходы производственной деятельности и имеет прибыль.

По данным Новгородстата на 1 января 20011года, на территории области насчитывается 72 коллективных средства размещения, в том числе 30 гостиниц и аналогичных средств размещения, 13 санаторно-курортных организаций и 16 организаций отдыха. Общий номерной фонд области составляет 6789 места, из них в гостиницах – 3013 места, в том числе 450 мест в гостинице класса 4 звезды, 1002 места в гостиницах уровня 3 звезды и 1561 место в гостиницах более низкого класса.

В 2011 году в Новгородской области планируется начало строительства и ввод в эксплуатацию новых средств размещения и туристских объектов. Общая инвестиционная стоимость строительства составит 4 млрд. 400 млн. рублей, в результате будет введено 500 мест размещения туристов. Также в 2011 году в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации Д.А. Медведева продолжится реализация инвестиционного проекта по созданию на территории Рюрикова городища современного музейно-туристского комплекса.

В результате исследования мероприятий по регулированию конфликтов в гостинице «Полисть» было выявлено, что руководство гостиницы в разрешении конфликтов используют только общеорганизационные мероприятия. При использовании которых не уделяется внимание немало важным факторам возникновения конфликтов, таким как:

• личностная характеристика сотрудника;

• эмоциональное состояние сотрудника;

• несправедливость.

Общая рекомендация для регулирования конфликтов сводится к предложению разработать для каждого сотрудника твердые правила деятельности и тем самым максимально сузить то поле, на котором возможны “игры без правил”. Причем эти правила должны быть не привнесены извне, а выработаны на месте, усилиями самих сотрудников.

Применять в практике разрешения конфликтов:

1. Внутрифирменные дискуссии, “круглые столы”, в ходе которых обсуждаются спорные проблемы, в том числе и острые вопросы распределения обязанностей между сотрудниками.

2. Метод активного социально-психологического тренинга, как деловая игра.

3. Проводить обучение персонала навыкам бесконфликтного общения. Это специальные занятия, проводимые психологом, на которых сотрудники учатся говорить о том, что их не устраивает, не задевая личностных интересов друг друга.

4. Создать для сотрудников специальное помещение, где он может в течение рабочего дня выплеснуть свой негатив и настроиться на позитивную волну, если это ему необходимо.

В целом успешное разрешение сложных, противоречивых ситуаций во взаимодействии людей, предполагает реальные и правильные установки руководителей в отношении всех этих явлений, направленных, прежде всего на их разрешение, а не на их уход от проблемы.