9.Содержание практики

На практике студент выполняет следующие виды заданий:

Задание 1. Базовые знания о предприятии.

При выполнении данного задания на основе полученной информации:

1.1. Дать общую характеристику:

- предприятия (организационно – правовая форма, наименование, тип, виды деятельности, формы и методы торгового обслуживания);

- структуры аппарата управления, его организационной схемы.

1.2. Ознакомиться с результатами хозяйственной деятельности предприятия, (товарооборот, издержки обращения, рентабельность).

Выводы и предложения.

Задание 2.

Знакомство с материально – технической базой предприятия:

Охарактеризовать:

- здание,

- планировку торгового предприятия и торгового зала,

- торгово – технологическое оборудование торгового зала, демонстрационной площади торгового зала, подсобных помещений.

Проанализировать полученную информацию и разработать предложения по совершенствованию технического оснащения предприятия.

Задание 3.

Ознакомление с работой материально – ответственного лица.

Ознакомиться с:

- видами материальной ответственности;

- должностными инструкциями продавца, заведующего отделом;

- составлением товарного отчета;

- проведением инвентаризации.

Выводы и предложения.

Задание 4.

Ассортимент торгового предприятия и его классификация.

Изучить:

- группы товаров;

- принципы размещения и методы выкладки товаров в торговом зале;

- методы изучения и анализа ассортимента товаров торгового предприятия, основных поставщиков продукции (на примере одной группы товаров).

Выводы и предложения.

Задание 5.

Торгово – технологический процесс предприятия.

Ознакомиться с:

- проведением входного контроля при приемке товаров;

- основными товарно – сопроводительными документами;

- организацией хранения товаров;

- подготовкой товаров к продаже;

- организацией продажи товаров и обслуживанием потребителей;

- использованием штрихового кодирования и компьютерных технологий для идентификации

товаров, дополнительными услугами, предоставляемыми потребителям.

Выводы и предложения.

Заключение

Обобщить выводы и предложения по всем заданиям с обоснованием и использованием действующих законодательно – нормативных документов.

По согласованию с научным руководителем вопросы заданий могут быть изменены, заменены, дополнены с учетом особенностей работы предприятия розничной торговли.

Ответы должны сопровождаться соответствующими схемами, рисунками, таблицами и др. иллюстрационным материалом.

Приложения должны соответствовать излагаемому материалу.

10. Правила оформления отчета

10.1. Оформление текста.

Отчет должен быть оформлен в соответствии с требованиями действующего нормативного документа: ГОСТ 7.32.-2001. Система стандартов по информации, по библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.

Текст отчета излагается на стандартных листах белой бумаги формата А4, с одной стороны, без рамки. Число строк на странице должно составлять 29+1, размер шрифта – 14.

Текст следует печатать, соблюдая размеры полей: левое – 30 мм; правое – 20 мм; верхнее – 20 мм; нижнее – не менее 20 мм.

Объем отчета без приложений должен включать 15-20 страниц печатного текста.

10.2. Построение и структура отчета.

Отчет по практике должен иметь следующую структуру:

- титульный лист (приложение);

- содержание;

- основной текст отчета (в соответствии с разделом 9);

- заключение;

- список использованных источников;

- приложение.

Текст отчета разбивается на разделы и подразделы, которые должны иметь порядковые номера.

Номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу без точки в конце. На титульном листе номер страницы не ставят, он включается в общую нумерацию. «Содержание не нумеруется».

10.3. Оформление таблиц

В отчете должны быть таблицы, которые применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Таблица должна быть снабжена заголовком, который располагается над таблицей. Заголовок пишется с прописной буквы без точки в конце, в единственном числе. Подчеркивать заголовок не допускается. Таблицы имеют сквозную нумерацию, знак «№» перед таблицей не ставится, № таблицы пишется в правом верхнем углу арабскими цифрами над заголовком таблицы (например: Таблица 1).

Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу с указанием – Продолжение таблицы 1.

10.4. Оформление иллюстраций.

Иллюстрации– графики, диаграммы называются в отчете рисунками. Каждая иллюстрация должна иметь наименование (например: Схема торгового зала – Рисунок 1).

Иллюстрации за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами, сквозной нумерацией.

Иллюстрации каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначение приложения (например. Рисунок А.1).

10.5. Оформление приложений.

Приложение оформляют как продолжение данного документа на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного документа.

В тексте отчета на все приложения должны быть данный ссылки. Приложение располагают в порядке ссылок на них в отчете. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение», его обозначения и степени.

Приложение обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, И, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. Например, «Приложение А».

Приложения должны иметь общую с остальной частью отчета сквозную нумерацию страниц.

10.6. Оформление ссылок.

При ссылках на нормативные документы указывают только обозначения, при этом допускается не указывать год их утверждения при условии полного описания нормативного документа в списке использованных источников. Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках [ ].

Сведения об источниках использованной литературы следует располагать в порядке появления ссылок на источники в тексте отчета и нумеровать арабскими цифрами

[например, 1].