- •1 Теоретическая часть
- •1.1 Сущность конкурентоспособности, основные стратегии по обеспечению конкурентоспособности организации.
- •Классификация конкурентных преимуществ
- •1.2 Современные методы изучения конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Управление курортами на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2. Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика зао «Курорт Старая Русса»
- •2.1.1 Организационная структура зао «Курорт Старая Русса»
- •Анализ ассортимента и объема реализации оказываемых услуг
- •2.2 Анализ рынка санаторно-курортного лечения в Северо-Западном курортном регионе
- •Природные лечебные факторы Северо – Западного курортного региона
- •Курорты
- •Достопримечательности Северо-Западного курортного региона
- •Курорты Северо-Западного региона, выделяющиеся своей уникальностью
- •2.3 Анализ деятельности курорта «Старая Русса» в области повышения конкурентоспособности
- •3. Проектная часть
- •3.1. Дерево целей зао «Курорт Старая Русса»
- •3.2 Характеристика мероприятий Мероприятие №1 Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки
- •Мероприятие №2 Проведение тренингов
- •Мероприятие №3 Обучение карвингу работников ресторана
- •3.3.Оценка эффективности мероприятий по повышению конкуретоспособности зао «Курорт Старая Русса»
- •4.Технологическая часть Технические и технологические пути реализации мероприятий по повышению конкурентоспособности курорта «Старая Русса2
- •Мероприятие №3 связано с технологией украшения блюд в технике карвинга
- •Листочек из огурца
- •Изготовление:
- •Цветок из огурца и моркови
- •Букет из огурцов, помидоров черри и стручков фасоли
- •Цветок из тонких длинных ломтиков огурца
- •5 Безопасность жизнедеятельности
- •Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Заключение
В дипломной работе на тему «Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности ЗАО «Курорт «Старая Русса» описаны теоретические аспекты по повышению конкурентоспособности. Конкурентоспособность определяется только теми свойствами, которые представляют заметный интерес для покупателя (и, естественно, гарантируют удовлетворение данной потребности). Все характеристики изделия, выходящие за рамки этих интересов, рассматриваются при оценке конкурентоспособности как не имеющие к ней отношения в данных конкретных условиях. В дипломном проекте рассмотрены различные подходы и методы оценки конкурентных позиций предприятия.
В соответствии с новыми тенденциями изменяется представление о курорте как о месте лечения пожилых людей. Современные курорты становятся, скорее, лечебно-рекреационными центрами, где больше внимания уделяется предупреждению заболеваний, а не их лечению. На первый план все больше выдвигается оздоровительная профилактика. Восстановлению физических и психических сил служат как традиционные водные процедуры, так и активный отдых.
Вопрос, в каком направлении будут развиваться курорты, в настоящее время не имеет однозначного ответа.
Опыт экономического развития убедительно свидетельствует о том, что глубокие эффективные преобразования экономики возможны лишь при активном использовании ключевых достижений научно-технического прогресса. Для того, чтобы деятельность ЗАО «Курорт Старая Русса» в ближайшее время улучшилась, необходимо сделать акцент на качестве предлагаемых услуг. Так как ни одна организация не сможет превзойти конкурентов, если ее услуги не обладают тем качеством, которое необходимо клиенту.
Не смотря на то, что конкурентоспособность услуг ЗАО «Курорта Старая Русса» определяется свойствами, которые представляют существенный интерес для потребителя. Уникальность курорта обусловлена исключительно большими дебитами подземных минеральных вод, позволившими, помимо лечебного применения, в том числе в крытом плавательном бассейне, соорудить в центре курортного парка фонтан с высотой струи до 10 м, каскад из пяти минеральных водоемов, один из которых используется в рекреационных целях, остальные четыре— для образования высококачественных сульфидных грязей.
На основании проведенного комплексного анализа были выявлены проблемы и отмечена необходимость в разработке мероприятий по повышению конкурентоспособности курорта «Старая Русса».
Для решения проблем разработано «дерево целей» проекта и предложены следующие мероприятия:
1.Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки.
2. Проведение тренингов с обслуживающим персоналом.
3 Обучение карвингу работников ресторана.
На основании технико-экономический показателей был сделан вывод, что проведение разработанных мероприятий является экономически эффективным.
Устойчивое конкурентное преимущество – это длительная выгода применения некоторой уникальной, создающей потребительскую ценность стратегии, основанной на уникальной комбинации внутрифирменных ресурсов и способностей. Оно дает возможность бизнесу поддерживать и улучшать конкурентные позиции на рынке и выживать в борьбе с конкурентами в течение длительного времени.