
- •1 Теоретическая часть
- •1.1 Сущность конкурентоспособности, основные стратегии по обеспечению конкурентоспособности организации.
- •Классификация конкурентных преимуществ
- •1.2 Современные методы изучения конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Управление курортами на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2. Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика зао «Курорт Старая Русса»
- •2.1.1 Организационная структура зао «Курорт Старая Русса»
- •Анализ ассортимента и объема реализации оказываемых услуг
- •2.2 Анализ рынка санаторно-курортного лечения в Северо-Западном курортном регионе
- •Природные лечебные факторы Северо – Западного курортного региона
- •Курорты
- •Достопримечательности Северо-Западного курортного региона
- •Курорты Северо-Западного региона, выделяющиеся своей уникальностью
- •2.3 Анализ деятельности курорта «Старая Русса» в области повышения конкурентоспособности
- •3. Проектная часть
- •3.1. Дерево целей зао «Курорт Старая Русса»
- •3.2 Характеристика мероприятий Мероприятие №1 Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки
- •Мероприятие №2 Проведение тренингов
- •Мероприятие №3 Обучение карвингу работников ресторана
- •3.3.Оценка эффективности мероприятий по повышению конкуретоспособности зао «Курорт Старая Русса»
- •4.Технологическая часть Технические и технологические пути реализации мероприятий по повышению конкурентоспособности курорта «Старая Русса2
- •Мероприятие №3 связано с технологией украшения блюд в технике карвинга
- •Листочек из огурца
- •Изготовление:
- •Цветок из огурца и моркови
- •Букет из огурцов, помидоров черри и стручков фасоли
- •Цветок из тонких длинных ломтиков огурца
- •5 Безопасность жизнедеятельности
- •Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Классификация конкурентных преимуществ
КП, основанные на нематериальных активах:
Преимущества
в области технологии за счет обладания
патентами, лицензиями и т.п.;
Имидж торговых марок;
Коммерческая тайна фирмы;
Базы данных и т.п. охраняемые законом и оцененные конкурентные преимущества.
КП, основанные на интеллектуальных ресурсах:
Знания, навыки и способности персонала;
Квалификация персонала;
Личностные качества ключевых сотрудников (творческая инициатива, способность к риску, способность принимать нестандартные решения и т.п.);
Способности к генерированию новых идей;
Способности к НИОКР и т.п.
КП, основанные на отношениях:
Отношения с потребителями;
Отношения с деловыми партнерами (поставщиками, посредниками);
Отношения с государственными органами управления;
Отношения с конкурентами;
Отношения с социально-общественными организациями и т.п.
КП, основанные на организационных ресурсах:
Лояльность персонала по отношению к интересам фирмы;
Поощрение инициативы;
Новаторский дух;
Дух творчества;
Способность работать в коллективе/команде;
Благоприятная рабочая атмосфера в коллективе;
Ноу-хау в области управления;
Организационная структура;
Технологии управления организацией;
Мотивационные системы;
Репутация фирмы;
Опыт организации;
Преимущества в области стратегии и маркетинга и др.
Стратегическое управление призвано обеспечить конкурентоспособность предприятия в быстроменяющейся внешней среде. Под конкурентоспособностью предприятия понимают способность создавать такое превосходство над конкурентами, которое позволяет достичь поставленных целей.[14,с.19]
1.2 Современные методы изучения конкурентоспособности предприятия
В настоящее время используются следующие подходы к оценке конкурентных позиций предприятия.
Изучение конкурентоспособности с позиций сравнительных преимуществ на базе теории равновесия.
Данный подход основан на классической теории международного разделения труда, учитывающей закон сравнительных преимуществ. Согласно этому закону каждая страна специализируется на производстве и экспорте тех товаров, по которым ее издержки более низкие, хотя в отдельных случаях по абсолютной величине они могут быть выше, чем у конкурентов. [19,с.57]
На практике определить сравнительные преимущества крайне затруднительно. Чаще всего используется подход, основанный на предположении о том, что чем ниже издержки производства в отрасли, тем большие преимущества имеет предприятие (отрасль) по сравнению с конкурентами. В конечном счете сравнительные преимущества определяются по конечному результату взаимодействия предприятия с рынком с точки зрения достижения поставленных целей по следующим показателям: объем прибыли, норма прибыли, уровень продаж, доля рынка.
Теория равновесия по Маршаллу предполагает такое состояние предприятия, когда у него нет стимулов для кардинального изменения своего положения на рынке. В условиях равновесия все факторы производства используются с одинаковой эффективностью. Поэтому у конкурентов отсутствуют стимулы для вхождения в отрасль. Критерием конкурентоспособности в данной ситуации является наличие у предприятия факторов производства, которые могут быть использованы с большей, чем у конкурентов, эффективностью.[6,с.21] Данный подход начал применяться в ОЭСР Комитетом по изучению экономического положения и проблем развития и предполагает использование таких показателей, как процентные ставки по банковским кредитам, относительная стоимость закупаемого оборудования и относительные ставки заработной платы.
Методологию, основанную на теории равновесия, можно использовать для оценки конкурентоспособности потенциала конкретного предприятия лишь ограниченно. Это объясняется тем, что теория была разработана для системы несовершенной конкуренции и базируете на утверждении о том, что отрасль должна придти в состояние равновесия, что в реальности крайне редко наблюдается на длительный период времени.
Изучение конкурентоспособности на основе теории эффективной конкуренции.
Этот подход предполагает определение критерия эффективной конкуренции структурным и функциональным методами.
Согласно структурному методу оценка конкурентоспособности предприятия определяется по уровню монополизации отрасли, а именно: по степени концентрации производства и капитала и учету «входных барьеров». В международном маркетинге выделяются следующие базовые факторы, определяющие интенсивность конкуренции и уровень конкурентоспособности предприятия: потенциал рынка, легкость доступа, вид товара, «входные барьеры», однородность рынка, структура отрасли (конкурентные позиции предприятия), степень вовлечения предприятий в отрасль, возможность технологических нововведений, экономия на масштабе, диверсификация предприятий.[17,41]
Функциональный метод основан на использовании экономических показателей деятельности предприятий. В рамках этого метода американская консалтинговая фирма «Dan and Bradstrit» предлагает использовать три группы показателей:
1) показатели эффективности производственно-сбытовой деятельности, которые включают в себя:
■ соотношение чистой прибыли и чистых продаж,
■ соотношение чистой прибыли и чистой стоимости материальных активов,
■ соотношение чистой прибыли и чистого оборотного капитала;
2) показатели эффективности использования основного и оборотного капитала, которые включают в себя:
■ отношение чистых продаж к чистой стоимости материальных активов,
■ отношение чистых продаж к чистому оборотному капиталу,
■ отношение чистых продаж к стоимости материально-производственных запасов,
отношение основного капитала к стоимости материальных активов,
отношение материально-производственных запасов к чистому оборотному капиталу;
3) показатели эффективности финансовой деятельности, которые включают в себя:
отношение оборотного капитала к текущему долгу, погашенному в течение одного года,
период оплаты текущих счетов,
отношение текущего долга к стоимости текущих активов,
отношение общего долга к стоимости материальных активов,
отношение текущего долга к стоимости материально-производственных запасов,
отношение долгосрочных обязательств к чистому оборотному капиталу.
Данный метод позволяет оценить конкурентоспособность отдельных предприятий, входящих в более крупные объединения.[15,43] В этом случае добавляется расчет показателя производительности труда (отношение величины добавленной стоимости к общему числу занятых на предприятии). Разрыв производительности труда подразделений крупных предприятий в 10% и более несет в себе серьезную угрозу конкурентоспособности. Кроме названного показателя в качестве критериев конкурентоспособности используют показатель рентабельности инвестиций и норму прибыли.
Изучение конкурентоспособности на базе теории качества товара.
В особую группу выделяются методы, основанные на теории качества товара. Объективный подход к оценке качества предполагает сравнение товаров предприятия с аналогичными товарами конкурентов. Сравнение чаще всего осуществляется сопоставлением ряда потребительных параметров продуктов. Оценка конкурентоспособности предприятия по параметрам качества ее продукции проводится методом профилей, который основан на теории маркетинга и используется консалтинговыми фирмами Западной Европы.[19,с.99]
Данный метод осуществляется в три этапа:
устанавливают тип рынка, его требования к товару и степень удовлетворения запросов потребителей. Информацию собирают путем опроса достаточно представительных групп потребителей;
определяют потребительские требования к продукту предприятия с целью обеспечения его максимальной рентабельности;
проводят сравнительное исследование деятельности сбытового подразделения предприятия и всей сбытовой сети по товару. Сопоставляют параметры предлагаемого рынку продукта с параметрами товара-конкурента.
Первичным критерием эффективности системы сбыта предприятия является время прохождения товара от продавца к потребителю, которое предприятие всегда стремится минимизировать. В качестве еще одного метода оценки конкурентоспособности предприятия на базе теории качества товара выступает экспертно-диалоговая система оценки качества.[20,с.250]
Матричные методы изучения конкурентоспособности.
Эти методы применяются при изучении процессов конкуренции в динамике и в большинстве случаев основаны на концепции жизненного цикла товара и технологии. На каждой стадии жизненного цикла товара данные методы позволяют решать проблему эффективной реализации и формирования высокого конкурентного статуса предприятия. Примером использования данных методов является матричная методика оценки конкурентоспособности, разработанная американской маркетинговой организацией «Бостонская консалтинговая группа» (БКГ). Матрица конкурентоспособности по методике БКГ строится по двум показателям, один из которых отражает временной период исследования конкуренции. На графике по вертикали отмечаются темпы роста емкости рынка в линейном масштабе, а по горизонтали — относительные доли рынка в логарифмическом масштабе. Сильные конкурентные позиции будут у предприятий, занимающих значительную долю на быстрорастущем рынке. Другим примером использования матричных методов является подход Портера. Основная идея, положенная в основу данного подхода, звучит следующим образом: не обязательно иметь высокую долю рынка — необходимо осуществлять эффективную стратегию, используя небольшую долю рынка при меньших затратах и высоком доходе от инвестиций.[9,с.71]
Экспертные методы изучения конкурентоспособности.
Интегральную оценку конкурентоспособности предприятия можно осуществить с помощью методики, разработанной в Волгограде и успешно используемой в российской экономической практике.
Эта методика предполагает оценку конкурентоспособности в разрезе четырех групп базовых показателей:
эффективность управления производственным процессом (Эп);
эффективность управления оборотными средствами (Фп);
эффективность управления сбытом (Эс);
эффективность управления конкурентоспособностью товара (Кт).
Для обеспечения репрезентативности оценки конкурентоспособности критерии и показатели, входящие в первые три группы, имеют коэффициенты весомости, которые определяются экспертным методом, способом последовательных сравнений. Значение коэффициентов вариации, по которым определяли согласие экспертов по выставленным коэффициентам весомости, не превышает 17%, что свидетельствует об объективности мнений.[3,с.231] Данный метод реализуется в три этапа:
1)рассчитываются показатели конкурентоспособности предприятия и переводятся в относительные величины (баллы). Используется 15-балльная шкала оценки;
2)вычисляются критерии конкурентоспособности предприятия как средневзвешенные арифметические величины по выведенным формулам;
3) рассчитывается интегральный коэффициент конкурентоспособности предприятия (Кки) по формуле
Ккп = 0,15 Эп + 0,29 Фп + 0,23 Эс + 0,33 Кт.
На основе полученного значения Ккп делаются выводы об уровне конкурентоспособности потенциала предприятия и намечаются мероприятия по его укреплению.