- •1 Теоретическая часть
- •1.1 Сущность конкурентоспособности, основные стратегии по обеспечению конкурентоспособности организации.
- •Классификация конкурентных преимуществ
- •1.2 Современные методы изучения конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Управление курортами на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2. Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика зао «Курорт Старая Русса»
- •2.1.1 Организационная структура зао «Курорт Старая Русса»
- •Анализ ассортимента и объема реализации оказываемых услуг
- •2.2 Анализ рынка санаторно-курортного лечения в Северо-Западном курортном регионе
- •Природные лечебные факторы Северо – Западного курортного региона
- •Курорты
- •Достопримечательности Северо-Западного курортного региона
- •Курорты Северо-Западного региона, выделяющиеся своей уникальностью
- •2.3 Анализ деятельности курорта «Старая Русса» в области повышения конкурентоспособности
- •3. Проектная часть
- •3.1. Дерево целей зао «Курорт Старая Русса»
- •3.2 Характеристика мероприятий Мероприятие №1 Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки
- •Мероприятие №2 Проведение тренингов
- •Мероприятие №3 Обучение карвингу работников ресторана
- •3.3.Оценка эффективности мероприятий по повышению конкуретоспособности зао «Курорт Старая Русса»
- •4.Технологическая часть Технические и технологические пути реализации мероприятий по повышению конкурентоспособности курорта «Старая Русса2
- •Мероприятие №3 связано с технологией украшения блюд в технике карвинга
- •Листочек из огурца
- •Изготовление:
- •Цветок из огурца и моркови
- •Букет из огурцов, помидоров черри и стручков фасоли
- •Цветок из тонких длинных ломтиков огурца
- •5 Безопасность жизнедеятельности
- •Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии
В ЗАО «Курорт Старая Русса» работой по охране труда занимается инженер по технике безопасности
Основными его обязанностями в области обеспечения охраны труда (выдержки из должностной инструкции) являются:
1. Разработка ежегодной программы проведения вводного инструктажа, инструкции вводного инструктажа по охране труда. Законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по вопросам техники безопасности.
2. Ежедневное проведение вводного инструктажа по охране труда со всеми вновь принимаемыми на работу.
3. Оказание методической помощи руководителям подразделений при разработке и пересмотре инструкций по охране труда, согласование проектов инструкций по охране труда.
4. Проведение консультаций по вопросам охраны труда.
5. Оказание помощи руководителям подразделений при составлении перечней профессий и видов работ, на которые должны быть разработаны инструкции по охране труда, а также перечня профессий и должностей работников, освобождаемых от инструктажа на рабочем месте.
6. Оказание помощи руководителям подразделений в составлении списков профессий и должностей, в соответствии с которыми работники должны проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, а также списка профессий и должностей, в соответствии с которыми на основании действующего законодательства, работникам предоставляются компенсации и льготы за тяжелые, вредные или опасные условия труда.
7.Координирование действий и хранение документации по аттестации рабочих мест.
Осуществляет контроль за:
1. Выполнением работниками подразделений требований инструкций, норм и правил по охране труда;
2.Правильным содержанием производственных и вспомогательных помещений;
3. Проведением 1 и 2 ступени трехступенчатого контроля за состоянием охраны труда в подразделениях;
4. Соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда;
5. Выполнением мероприятий по устранению причин производственного травматизма;
6. Выполнением раздела «Охрана труда» коллективного договора
и соглашения по охране труда.
В соответствии с Постановлением «Об утверждении порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций» от 13 января 2003 г., в ЗАО «Курорт Старая Русса» проводятся следующее виды инструктажа:
Вводный и первичный инструктаж (для вновь принимаемых на работу сотрудников);
Для всех работников (не реже одного раза в шесть месяцев);
Внеплановый (при изменении условий труда или законодательства).
Инструктаж проводится путем изучения сотрудниками специально разработанных инструкций по охране труда и заканчивается устной проверкой знаний сотрудника.
О проведении инструктажа инженер по технике безопасности делает запись в журнале регистрации инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. Кроме ведения журнала регистрации инструктажей, в курорте ведутся журналы регистрации по противопожарной безопасности и охране труда, в которых фиксируются все мероприятия по организации безопасности труда.