
- •1 Теоретическая часть
- •1.1 Сущность конкурентоспособности, основные стратегии по обеспечению конкурентоспособности организации.
- •Классификация конкурентных преимуществ
- •1.2 Современные методы изучения конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Управление курортами на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2. Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика зао «Курорт Старая Русса»
- •2.1.1 Организационная структура зао «Курорт Старая Русса»
- •Анализ ассортимента и объема реализации оказываемых услуг
- •2.2 Анализ рынка санаторно-курортного лечения в Северо-Западном курортном регионе
- •Природные лечебные факторы Северо – Западного курортного региона
- •Курорты
- •Достопримечательности Северо-Западного курортного региона
- •Курорты Северо-Западного региона, выделяющиеся своей уникальностью
- •2.3 Анализ деятельности курорта «Старая Русса» в области повышения конкурентоспособности
- •3. Проектная часть
- •3.1. Дерево целей зао «Курорт Старая Русса»
- •3.2 Характеристика мероприятий Мероприятие №1 Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки
- •Мероприятие №2 Проведение тренингов
- •Мероприятие №3 Обучение карвингу работников ресторана
- •3.3.Оценка эффективности мероприятий по повышению конкуретоспособности зао «Курорт Старая Русса»
- •4.Технологическая часть Технические и технологические пути реализации мероприятий по повышению конкурентоспособности курорта «Старая Русса2
- •Мероприятие №3 связано с технологией украшения блюд в технике карвинга
- •Листочек из огурца
- •Изготовление:
- •Цветок из огурца и моркови
- •Букет из огурцов, помидоров черри и стручков фасоли
- •Цветок из тонких длинных ломтиков огурца
- •5 Безопасность жизнедеятельности
- •Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Достопримечательности Северо-Западного курортного региона
Северная земля - это своеобразный музей под открытым небом, где архитектурные памятники живут в естественном природном окружении.
В Карелии это древнейшие памятники человеческой цивилизации - петроглифы Беломорья и Онежского озера, уникальные археологические находки из Оленеосторвского могильника в Заонежье; иконопись, памятники деревянного зодчества - ансамбль Кижского погоста, трехшатровый Успенский собор 1711—1717 гг. в Кеми и Успенская церковь 1774 г. в Кондопоге; каменные храмы уникального Валаамского монастыря.
Великий Новгород. Основанный в 859 г., Великий Новгород знаменит уникальными памятниками зодчества, иконописью, легендарными фресками и археологическими находками, которые отнесены к мировому наследию: Новгородский Кремль (1044 .); Софийский собор (1045 г.).
Псков, история которого насчитывает полторы тысячи лет, также можно по праву назвать городом – музеем, экспонатами которого, прежде всего, является Псковский Кремль, с многочисленными башнями, Довмонтовым городом и главным символом города - Троицким собором. Спасо-Преображенский собор Мирожского монастыря (1153 г.) включен ЮНЕСКО в число памятников мирового значения. Уникальные фрески византийских мастеров являются достоянием мирового искусства.
В 127 км от Вологды расположен самый большой в России Кирилло-Белозерский монастырь, основанный в XIV веке и включенный в свод особо ценных объектов культурного наследия народов России. Ансамбль другого монастыря – Ферапонтова, широко известного не только в России, украшают богатые росписи крупнейшего художника Древней Руси – Дионисия.
Санкт-Петербург - один из наиболее привлекательных туристских центров мира. Полный архитектурной гармонии и европейской элегантности, город основан в 1703 г. императором Петром I на побережье Финского залива в дельте Невы как «окно в Европу». ЮНЕСКО внесла в Список всемирного наследия исторический центр Санкт-Петербурга, а также системы ансамблей главного городского пространства Невского проспекта, Литейной части, Адмиралтейской части, Васильевского острова, Петроградской стороны, островов, реку Неву с ее набережными и берегами, дворцово-парковые ансамбли окрестностей города- Пушкина, Павловска, Гатчины, Петродворца, Стрельны, Ломоносова, историческую часть Кронштадта, крепость «Орешек», ансамбль Пулковской обсерватории и многое другое, всего свыше четырех тысяч объектов.
На пути из Петербурга в Москву много памятных мест связанных с именами великих писателей, композиторов, художников, ученых.
Расположенный в 120 км от Пскова Пушкинский музей-заповедник имеет мировую известность. В Святогорском монастыре находится могила поэта. В состав музея-заповедника входят также три усадьбы: Михайловское, Тригорское, Петровское, связанные с именем А. С. Пушкина.
На Псковщине бережно сохраняются мемориальные усадьбы великих русских композиторов М. Л. Мусоргского и Н. А. Римского-Корсакова.
В Старой Руссе в 1909 г. открыт музей Ф.М. Достоевского. В годы пребывания писателя в Старой Руссе В.М. Достоевский написал роман «Подросток», главы романов «Братья Карамазовы», «Бесы», страницы «Дневника писателя» и другие произведения. Как и прежде, стоит на тихом берегу реки Перерытицы, утопающей в зелени развесистых ив, среди которых любил гулять писатель. Это одно из немногих зданий Старой Руссы, избежавших разрушения во время Великой отечественной войны.
Под Санкт-Петербургом в 12 км от санатория Северная Ривьера расположена усадьба великого русского художника И.Е. Репина «Пенаты». Красивое, построенное по проекту самого И.Е. Репина здание усадьбы (восстановлено после войны), музей с подлинными предметами быта и живописью, парк, могила И.Е. Репина.
В четырех километрах от Холмогор Архангельской области находится деревня Ломоносово - родина выдающегося русского ученого и поэта, основателя Московского университета М.В. Ломоносова.
Музей истории первого русского курорта Марциальные воды - один из памятников федерального значения. В состав музея-заповедника, учрежденного в марте 1946 г., входят дом-музей (1830 г. постройки), павильон над бывшим источником лечебной воды (XIX в.), павильон над местом добычи руды (XIX в.), церковь апостола Петра (XVIII в.). Петр Алексеевич любил принимать участие в богослужениях, воздавая должное Господу Богу за удивительный дар – природные источники, обладающие целебной силой. В один из своих приездов царь даже выточил в токарной мастерской паникадило из слоновой кости – специально для храма на Марциальных водах. Сейчас паникадило находится в музее Петропавловской крепости, а в церкви апостола Петра на Марциальных водах сохранились подсвечники, выточенные царем.