- •1 Теоретические аспекты системы управления качеством
- •1.1 Понятие и составляющие системы качества услуг
- •1.2 Современные методы для анализа проблем качества услуг организации
- •1.3 Организация управлени я гостиницей на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2 Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика оао «123 арз»
- •Анализ организационной структуры управления оао «123 арз»
- •Анализ себестоимости и затрат оао «123 арз»
- •Анализ прибыли и рентабельности
- •2.2 Анализ рынка гостиничных услуг
- •Анализ конкурентов гостиницы «123 арз» в городе старая Русса
- •2.3 Анализ системы управления качеством оао «123 арз» Анализ уровня профессиональной подготовленности персонала
- •Анализ социально-психологического состояния коллектива и методов стимулирования персонала
- •Анализ общего впечатления клиентов о гостинице
- •3. Проектная часть
- •3.1. «Дерево целей» оао «123 арз» по разработке мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Характеристика мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Мероприятие № 3. Внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов.
- •3.3. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий
- •4. Технические и технологические пути реализации мероприятий по внедрению систем управления качеством в оао «123 арз»
- •5.Охрана безопасности жизнедеятельности гостиницы 123 «арз». Пожарная безопасность
- •Система видеонаблюдения
- •Охрана труда в гостинице
- •Заключение
- •Список литературы
Анализ конкурентов гостиницы «123 арз» в городе старая Русса
Гостиница «Полисть». В гостинице «Полисть» имеется 108 обновлённых уютных номеров, включая 48 одноместных, 52 двуместных, 4 полулюкса и 4 люкса.
В номерах: телевизор, холодильник, телефон, душ, звукоизолирующие стеклопакеты, рабочий стол, кресло.
Дополнительные услуги:
Ресторан на 100 мест
Банкетный зал на 20 мест
Лобби-бар
Закусочная
Конференц-зал на 15 человек
Обслуживание в номерах.
Дом охотника и рыбака. База отдыха размещена в деревне Взвад, Новгородская область, на берегу реки входящей в озеро Ильмень. На базе имеются для охоты и рыбалки 8 лодок (вельбот), а также для зимней рыбалки снегоход. Возможность предоставления услуг «егеря» для проведения рыбалки и охоты. Предоставляем дополнительные услуги: коптильня, потрошение, ощипывание дичи, приготовление.
В ассортименте: vip номера, одноместные, двухместные, трех местные. VIP номер оборудован: сан узлом и душевой кабиной, телевизор, двух спальная кровать, мебель из массива, баня включена. Обычный номер: без душевой кабины, с сан узлом, телевизор, кровати (полуторки и одноместные), баня включена.
Общее количество спальных мест 23. Стоянка для машин под видео наблюдением. На территории базы отдыха имеется 4-ре вольера для ваших собак. По вашему желанию, можно заказать «Завтрак, Обед, Ужин». У нас на базе имеется баня, в которой вы всегда сможете отлично попариться, русский бильярд, бар, отличная русская кухня.
На озере Ильмень, помимо рыбалки и охоты, вы всегда сможете насладиться удивительной красотой природы и отдохнуть от городской суеты. Отдых на озере Ильмень включает в себя катание на лодке по необычайно красивым местам.
Стоимость проживания:
VIP номер - Один человек 2500, если два чел. 3000 руб./сутки.
Койка-место в обычном номере - 1200 руб./сутки.
Курорт «Старая Русса» функционирует с 1828 года. Он возник на месте естественной разгрузки напорных высокоминерализованных вод. Расположен в старинном русском городе “ Старая Русса” в 100км. от В.Новгорода, между Москвой и Санкт-Петербургом, в курортной лесопарковой зоне. Эта знаменитая лечебница имеет почти двухвековой опыт лечения уникальными минеральными водами и одними из лучших в Европе сульфидно-иловыми грязями.
Санаторий «Курорт Старая Русса» располагается на территории огромного старинного парка с соляными озерами и пляжем, прудами и фонтанами с минеральной водой и обладает современной базой, позволяющей успешно лечить заболевания кожи, желудочно-кишечного тракта, гинекологические заболевания, бесплодие и многие другие.
Вместимость санатория «Курорт Старая Русса»: 600 мест. Корпуса 1,3,4,5,6,10,11. На территории курорта расположены семь реконструированных жилых корпусов с комфортабельными уютными номерами. Они оснащены современной бытовой техникой, удобной мебелью для организации полноценного отдыха. Жилые корпуса здравницы окружены лечебным парком [16].
Стоимость проживания зависит от комфортности номера и даты реконструкции корпуса.
Путевка представляет собой комплексную услугу, в цену которой входит:
санаторно-курортное лечение по профилю (процедуры, входящие в путевку);
четырехразовое диетическое питание (заказ-меню);
проживание в номерах согласно выбранной категории.