
- •1 Теоретические аспекты системы управления качеством
- •1.1 Понятие и составляющие системы качества услуг
- •1.2 Современные методы для анализа проблем качества услуг организации
- •1.3 Организация управлени я гостиницей на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2 Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика оао «123 арз»
- •Анализ организационной структуры управления оао «123 арз»
- •Анализ себестоимости и затрат оао «123 арз»
- •Анализ прибыли и рентабельности
- •2.2 Анализ рынка гостиничных услуг
- •Анализ конкурентов гостиницы «123 арз» в городе старая Русса
- •2.3 Анализ системы управления качеством оао «123 арз» Анализ уровня профессиональной подготовленности персонала
- •Анализ социально-психологического состояния коллектива и методов стимулирования персонала
- •Анализ общего впечатления клиентов о гостинице
- •3. Проектная часть
- •3.1. «Дерево целей» оао «123 арз» по разработке мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Характеристика мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Мероприятие № 3. Внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов.
- •3.3. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий
- •4. Технические и технологические пути реализации мероприятий по внедрению систем управления качеством в оао «123 арз»
- •5.Охрана безопасности жизнедеятельности гостиницы 123 «арз». Пожарная безопасность
- •Система видеонаблюдения
- •Охрана труда в гостинице
- •Заключение
- •Список литературы
1.3 Организация управлени я гостиницей на различных уровнях
В теории управления различают субъект управления, объект управления, ресурсы, окружающую среду, процессы и технологии управления. Объектом управления в данном случае выступает гостиница «123 АРЗ».
. Субъектами управления выступают различные структуры, которые можно распределить по трем уровням: 1) высшему; 2) среднему; 3) микроуровню. Схема управления представлена на рисунке 1.3.1.
Высший уровень представляют государственные органы управления. К этим органам относятся структуры, входящие в состав законодательной исполнительной власти.
Законодательная власть в обеих палатах (Государственной Думе и Федеральном собрании) имеет подкомитеты по туризму в составе различных комитетов, занимающихся вопросами законотворчества в этой сфере. Исполнительную власть, на которую в настоящее время возложено руководство гостиничным делом, представляет Министерство спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации. В функции государственных органов управления входят: 1) разработка законодательных актов и положений в сфере курортного дела, а также правил и норм стандартизации и лицензирования; 2) ведение государственного реестра фонда Российской Федерации; 3) определение стратегии развития отрасли, разработка и координация федеральных программ развития туризма;
4) организация научных исследований в целях повышения и подготовки, и переподготовки кадров в сфере туризма, формирование программ профессионального образования и повышения квалификации, а также управление соответствующими учебными заведениями; 5) совершенствование и контроль за исполнением законодательства Российской Федерации об охране и использовании природных лечебных ресурсов, лечебно-оздоровительных местностей и курортов;
6) защита прав и интересов граждан, обеспечение их безопасности, и создание вертикали властных организационных структур (государственные учреждения и ассоциации);
7) проведение государственной маркетинговой политики и реализация программ продвижения совокупного туристского продукта, в том числе на международном рынке.
Средний уровень представляют региональные департаменты, управления, комитеты и отделы при администрациях субъектов Российской Федерации и в составе муниципалитетов. Они формировались в соответствии с изменениями на федеральном уровне, имеют разные названия, уровни полномочий и штатную структуру - в зависимости от значимости курортного дела для данного регионального образования. Такие региональные органы управления созданы практически во всех субъектах Российской Федерации, причем, как правило, для совместного управления с туризмом.
Президент
Российской
федерации
Законодательная
власть
Исполнительная
власть
Судебная
власть
Правительство РФ
Федеральное
собрание
Верховный
арбитражный суд
Министерство
спорта, туризма и молодежной политики
Российской Федерации
Совет Федерации
Федеральное
агентство по туризму (Ростуризм)
Государственная
Дума