
- •1 Теоретические аспекты системы управления качеством
- •1.1 Понятие и составляющие системы качества услуг
- •1.2 Современные методы для анализа проблем качества услуг организации
- •1.3 Организация управлени я гостиницей на различных уровнях
- •Федеральный уровень управления
- •Региональный уровень управления
- •Муниципальный уровень управления
- •2 Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика оао «123 арз»
- •Анализ организационной структуры управления оао «123 арз»
- •Анализ себестоимости и затрат оао «123 арз»
- •Анализ прибыли и рентабельности
- •2.2 Анализ рынка гостиничных услуг
- •Анализ конкурентов гостиницы «123 арз» в городе старая Русса
- •2.3 Анализ системы управления качеством оао «123 арз» Анализ уровня профессиональной подготовленности персонала
- •Анализ социально-психологического состояния коллектива и методов стимулирования персонала
- •Анализ общего впечатления клиентов о гостинице
- •3. Проектная часть
- •3.1. «Дерево целей» оао «123 арз» по разработке мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Характеристика мероприятий по внедрению систем управления качеством
- •Мероприятие № 3. Внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов.
- •3.3. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий
- •4. Технические и технологические пути реализации мероприятий по внедрению систем управления качеством в оао «123 арз»
- •5.Охрана безопасности жизнедеятельности гостиницы 123 «арз». Пожарная безопасность
- •Система видеонаблюдения
- •Охрана труда в гостинице
- •Заключение
- •Список литературы
Мероприятие № 3. Внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов.
Доброе имя гостиницы напрямую зависит от грамотного построения системы безопасности. Случаи хищения ,наверняка, отпугнут потенциальных посетителей.
С помощью современных технических средств должна быть гарантирована безопасность постояльцев и их личного имущества, защита имущества гостиницы, обеспечена защита от террористических актов. Надежная цифровая система видеонаблюдения будет способствовать добросовестности работы персонала, повысит уровень предоставления услуг по обеспечению требований к повышенной безопасности в чрезвычайных ситуациях.
Данная система позволяет следить за общественным порядком, за всеми кто вошел, вышел из гостиницы и кто что делает. Видеокамеры будут расположены в гостинице на каждом этаже в каждом коридоре и лестничных пролетах.
Все, что запечатлевают камеры, выводится на монитор, расположенный у администратора гостиницы. В экстренных ситуациях администратор связывается с охранной службой. Информация записывается камерами на пленку, позволяя в случае надобности просмотреть, что происходило в тот или иной день.
Бывают случаи, что гость приходит на reception, и сообщает о том, что его обокрали, администратор, используя специальный компьютер, считывающий информацию о том, кто и когда входил в номер и, сопоставляя показания потерпевшего, допрашивают того человека, который входил в номер перед ограблением. Подобные меры позволяют уточнить, было ли ограбление настоящим.
Видеокамера поможет при разборе конфликтных ситуаций, так как уровень сервиса зависит от качества услуг предложенных персоналом. Услуги, которые может предложить гостиница - не материальны, а проверить и, тем более ими управлять, возможно, по средствам наблюдения.
В гостинице, ресторане, бильярдном зале и у входа в сауну установим камеры видеонаблюдения с дополнительной функцией аудио сопровождения.
Необходимо заключить контракт на установку системы видеонаблюдения с компанией «Сигнал»,которая находится в г.Старая Русса. Стоимость одной камеры - 5 тыс. руб. Необходимое количество составит 10 штук, автоматизированное рабочее место, соединяющие кабели, понадобятся услуги по установке и подключению камер- общая стоимость системы- 90 тыс.руб. Услуги установки- 10 тыс.руб. Понадобится периодическое обслуживание системы(ремонт, обновление программ, приобретение новых носителей)-
5 тыс.руб.*12 месяцев = 60 тыс.руб.
Таблица 3.3
Затраты на внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов
№п/п |
Статья затрат |
Сумма, тыс.руб. |
1. Единовременные затраты
|
||
1 |
Покупка видеосистемы
|
90 |
2 |
Установка видеосистемы
|
10 |
2. Текущие затраты
|
||
1 |
Обслуживание видеосистемы |
60
|
Итого затрат |
160 |
Вывод
В проектной части дипломного проекта были разработаны следующие мероприятия по управлению качеством:
- Внедрение методики Case - study Для осуществления потребуется 50 тыс.руб.;
- Установка программы TillyPad, на которое необходимо 35 тыс.руб.;
-Установка видеокамер в местах массового посещения клиентов. Сумма затрат составит 160 тыс.руб.
Отразим общую сумму затрат на разработку мероприятий по внедрению системы управления качеством в сводной таблице (табл. 3.4).
Таблица 3.4
Сводная таблица затрат по мероприятиям проекта разработка мероприятий по внедрению систем управления качеством
№п/п |
Мероприятие |
Сумма, тыс.руб. |
1. Единовременные затраты |
||
1 |
Мероприятие 1 «внедрение методики Case- study» |
50 |
2 |
Мероприятие 2 «установка программы TillyPad» |
30 |
3 |
Мероприятие 3 «установка видеокамер в местах массового посещения клиентов» |
100 |
|
Итого единовременных затрат |
180
|
2. Текущие затраты |
||
1 |
Мероприятие 1 «внедрение методики Case- study» |
- |
2 |
Мероприятие 2 «внедрение программы TillyPad» |
5 |
3 |
Мероприятие 3 «внедрение видеокамер в местах массового посещения клиентов» |
60 |
|
Итого текущих затрат |
65
|
Всего затрат по проекту |
245 |
Таким образом, на осуществление проекта по управлению качеством на примере гостиницы «123 АРЗ» необходимо затратить 245 т.р.
Далее нам необходимо определить насколько предложенные мероприятия будут эффективны. Расчёты производятся отдельно по каждому мероприятию.