
- •Программа и методические указания к преддипломной практике
- •260501 Технология продуктов общественного питания
- •Содержание
- •Цели и задачи преддипломной практики
- •2 Программа преддипломной практики
- •Порядок организации работы и руководство практикой
- •4 Обязанности студента-практиканта
- •Содержание практики
- •Знакомство с предприятием общественного питания
- •Производственная деятельность предприятия общественного питания
- •Оформление отчета и подведение итогов практики
- •Библиографический список
- •Отчет о прохождении преддипломной практики
- •Дневник прохождения преддипломной практики
- •Приложение б (Окончание)
- •Индивидуальное задание на преддипломную практику
Дневник прохождения преддипломной практики
_____________________________________________________________
(место прохождения практики)
_____________________________________________________________
Руководитель практики
от организации
________________
(подпись, дата)
_________________
(Ф.И.О.)
Руководитель практики
ФГОУ ВПО «БГАУ»
_________________
(подпись, дата)
__________________
(Ф.И.О.)
Оценка при защите
_______________________
_______________________
(подпись)
«___»______________20__г.
Уфа 20__г
Приложение б (Окончание)
Дата |
Место выполнения работы (отдел, департамент и т.д.) |
Краткое содержание выполненной работы в течение рабочего дня |
Отметка руководителя практики о качестве выполненной работы |
Подпись руководителя практики (ежедневно) |
1. |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Образец оформления отзыва о прохождении практики
Наименование предприятия, организации, учреждения.
Телефон, факс, e-mail
ОТЗЫВ
о прохождении преддипломной практики
_____________________________________________________________________
фамилия, имя, отчество студента (в родительном падеже)
В период с ____________ по ___________ Ф.И.О. студент(ка) прошел(а) преддипломную практику в ________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
стажируясь в должности __________________________________ ________________
(наименование должности)
За время прохождения преддипломной практики __________________________изучил (-а)
(Ф.И.О.)
вопросы________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Преддипломная производственная практика может быть оценена ____________________
(оценка)
В характеристике следует перечислить основные задачи, которые ставились перед студентом, оценить качество и полноту их решения, практический и научный характер предложенных студентами мероприятий, отразить деловые, профессиональные, личные качества студента – практиканта, высказать замечания и пожелания. В конце характеристики руководитель практики от предприятия выставляет оценку студенту - практиканту по пятибалльной шкале.
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Образец индивидуального задания на практику
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОССУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Башкирский государственный аграрный университет
Факультет: пищевых технологий Кафедра:ТХППР Специальность:_______________ Форма обучения: очная