Предпринимательство в апк

Преддипломная практика в разделе «Предпринимательство в АПК» является заключительным этапом практической подготовки будущих экономистов-организаторов сельского хозяйства и поэтому от студентов требует предельной самостоятельности в работе, глубоко продуманной и четко спланированной деятельности.

Основными целями и задачами предпринимательской практики являются: проблема профессиональных качеств будущих экономистов сельского хозяйства, отвечающих требованиям общества на современном этапе развития, а также личности качеств специалиста: приобщения студентов старших курсов к непосредственной практической деятельности, формирование у них профессиональных умений и навыков, необходимых для успешного осуществления предпринимательской деятельности в условиях жесткой конкурентной борьбы, освоение современных технологий предпринимательства в АПК; установление и укрепление связи теоретических знаний, полученных студентами при изучении учебных дисциплин с практикой; ознакомление студентов с современным состоянием деятельности сельскохозяйственных предприятий, с передовым предпринимательским опытом лучших хозяйств района и Республики; оказание помощи со стороны студентов производственному коллективу хозяйства, где он будет проходить практику в решении задач по анализу состояния рынка сельскохозяйственной продукции, анализу производственного и финансового состояния предприятия, составление перспективного бизнес-плана с учетом конъюнктуры рынка, а также тенденции его развития на будущие периоды времени (на 1 год, 3 и 5 лет); выработка у студентов товарного, исследовательского подхода к производственной деятельности в разных сферах АПК; приобретения ими навыков анализа результатов своего труда, формирование потребности в самообразовании по предпринимательской деятельности, наконец, воспитание любви и уважения профессии менеджера-экономиста АПК.

Оценка предпринимательской деятельности хозяйствующего субъекта позволяет выявить эффективность этой деятельности в условиях конкуренции. Основным инструментом оценки является анализ производственно-сбытовой сферы и финансового состояния хозяйствующего субъекта. Главная цель такого анализа – определить конкурентные возможности хозяйствующего субъекта в производственной и коммерческой сферах.

Задачами анализа производственно-сбытовой (коммерческой) деятельности и финансового состояния хозяйствующего субъекта являются:

- определение эффективности использования производственных и коммерческих возможностей, а также финансовых ресурсов;

- установление положения хозяйствующего субъекта на рынке, количественное измерение конкурентоспособности производимой им продукции (работ, услуг);

- оценка мер, определенных бизнес-планом для устранения выявленных недостатков в производственно-сбытовой (коммерческой) деятельности и повышения отдачи финансовых ресурсов.

Анализ производственно-сбытовых (коммерческих) возможностей предпринимательской деятельности нужно проводить параллельно с оценкой соответствующих показателей конкурентов, работающих на том же региональном рынке, за относительно продолжительный период (5-10 лет). При анализе следует использовать как открытую, так и закрытую (разрабатываемую хозяйствующим субъектом дополнительно, содержащую коммерческую тайну) информацию.

Анализ предпринимательской деятельности хозяйствующего субъекта проводится с использованием общепринятых статистических методов: сравнение, сводка, группировка, цепные подстановки и др. При масштабном анализе могут использоваться методы экономико-математического моделирования (регрессионный анализ, корреляционный анализ).

Правильность принимаемых решений связана с изучением целого ряда показателей, характеризующих тот или иной объект предпринимательской деятельности. Укрупнено эти показатели могут быть объединены в три группы: оценочные, производственно-сбытовой (коммерческой) деятельности, относительные.

К группе оценочных показателей относятся такие показатели как объем продаж (оборот, товарооборот), выручка (валовая или условно-сопоставимая), валовый доход, чистый доход, прибыль, рентабельность.

Объем продаж определяется как общий объем реализации продукции (оказываемых услуг) по видам в количественных измерителях. Анализ объема продаж проводится с использованием системы индексов, отражающих взаимосвязь цены, количества и состава продукции (товаров),

В абсолютном выражении количественное влияние данных факторов определяется следующим образом:

влияние цен

влияние количества

влияние состава товарооборота

Выручка определяется объемом продаж конкретного вида продукции (оказываемых услуг) в стоимостной оценке. Она представляет собой стоимость реализуемой продукции (работ, услуг) за анализируемый период. Важен период, за который определяется этот показатель так как он подвержен сильному влиянию инфляционных процессов. Лучше всего исчислять не валовую выручку, а условно-сопоставимую: в этом случае она будет рассчитана в неизменных ценах.

Если из стоимости валовой продукции вычесть материальные затраты, можно определить валовый доход. Для определения чистого дохода следует всю произведенную продукцию за анализируемый период оценить в сопоставимых ценах и из полученной суммы вычесть стоимость сырья, для других материальных затрат, суммы возвратных платежей в виде платы за кредит, рентные платежи, расходы по найму рабочей силы и общеуправленческие расходы.

Наряду с показателями, необходимыми для нужд текущего управления предпринимательской деятельностью, следует исчислять и показатели, используемые для оценки стратегической деятельности: долю рынка сбыта, контролируемую хозяйствующим субъектом; показатели качества продукции, уровня обслуживания потребителей и т.д.

Показатели издержек производственно-сбытовой деятельности

Издержки производства – это сумма затрат на производство товара, продукции (услуги). Она образует внутреннюю (для хозяйствующего субъекта) стоимость товара и поэтому служит основой для определения исходной продажной цены (цены предложения). Исчисляют средние издержки путем деления общей суммы издержек производства на количество произведенной продукции (в кг, ц, т, и т.д.); приростные (предельные), то есть дополнительные, связанные с производством дополнительной единицы продукции наиболее дешевым способом; альтернативные, или издержки упущенных возможностей, определяющие прибыль, которую можно было бы получить, выбрав наиболее выгодный альтернативный вариант использования ресурсов.

Сумма денежных затрат на производство товара (услуги) выражает полные конкурентные (валовые) издержки. В них входят как постоянные издержки (их величина не зависит от изменения объема производства), так и переменные (их величина изменяется от изменения объема производимой продукции).

Наряду с издержками производства при анализе общих итогов предпринимательской деятельности важно выделить издержки сбыта, в свою очередь, подразделяются на чистые и дополнительные. Чистые издержки сбыта обычно связаны с актом купли-продажи (расходы на рекламу, оплату труда продавцов и др.), дополнительные – с продолжением процесса производства в сфере обращения (транспортировка, упаковка, хранение и т.д.)

Для производителей и потребителей продукции важно определять издержки обращения. В издержки обращения производителя обычно включают затраты на исследование рынков, рекламу, транспортно-экспедиционные расходы, расходы на связь, выплату вознаграждений посредникам, расходы на предпродажный сервис, представительские расходы, затраты на содержание сбытового подразделения и др. Издержки обращения потребителей (покупателей) составляют: транспортно-экспедиторские расходы; уплата таможенных пошлин, налогов и сборов; представительские и другие расходы.

Относительные показатели представляют собой различные коэффициенты, характеризующие эффективность производственно-сбытовой (коммерческой) деятельности хозяйствующего субъекта, использование им задействованных ресурсов. Основное их назначение – служить базой для сопоставления при оценке уровня конкурентоспособности производимой продукции (оказываемых услуг). Например, определяют коэффициент самофинансирования (отношение наличных поступлений средств к стоимости капиталовложений), общий коэффициент покрытия (отношение общей суммы ликвидных оборотных средств к сумме краткосрочной задолженности) и др.

Регулярно проводимый анализ общих итогов предпринимательской деятельности хозяйствующих субъектов в АПК позволяет: своевременно определять упущения в организации производственно-сбытовой (коммерческой) деятельности; более полно учитывать издержки производства и выявлять тенденции в их изменении; находить пути решения выявленных проблем и прогнозировать финансовую устойчивость на ближайшую и более отдаленную перспективу.