2. Организационно-учебные нормы План-график освоения дисциплины и выполнения контрольно работы (реферата)

	Этапы работы	Сроки	Примечание
1	Установочные лекции	В соответствии с расписанием
2	Выбор темы реферата	После получения от преподавателя перечня тем	Темы в одной группе повторяться не могут
3	Утверждение темы преподавателем	До окончания сессии	Работы, выполненные по не утвержденной теме, не принимаются
4	Консультация по реферату и другим видам самостоятельной работы у преподавателя	Во время сессии или в течение последующего периода
5	Подбор источников и определение содержания контрольной работы. Консультация у преподавателя	Не позже месяца до сдачи работы	Консультации по согласованию с руководителем могут быть личными, по телефону, по электронной почте
6	Изучение дисциплины, выполнение контрольной работы		Консультации по согласованию с преподавателем
7	Сдача работы в деканат или на кафедру	Не позднее, чем за 2 недели до экзамена	Консультация преподавателя – при необходимости
8	Получение отзыва преподавателя и, при необходимости, внесение исправлений в работу	Не позднее недели до экзамена	Консультация преподавателя – при необходимости
9	Защита работы (по решению преподавателя)	До дня экзамена	Конкретное время назначает преподаватель
10	Консультация перед экзаменом	В соответствии с расписанием
11	Экзамен	В соответствии с расписанием	Студенты, не сдавшие контрольную работу (реферат) и не получившие положительную оценку, к экзамену не допускаются

Методические рекомендации

по выполнению контрольного задания

По дисциплине "Гостиничный менеджмент"

для студентов, обучающихся по направлению подготовки

101100.62 «Гостиничное дело»

Учебным планом обучения студентов по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» и рабочей программой изучения дисциплины «Гостиничный менеджмент» студентами заочной формы обучения предусмотрено выполнение письменного контрольного задания в форме реферата.

К реферату предъявляются следующие требования.

1. Объем работы – примерно 0,5 – 0,6 печатного листа (20 - 25 тыс. знаков), что при соответствующем оформлении составит 12-15 страниц печатного текста.

2. Оформление – в соответствии с требованиями, предъявляемыми к оформлению (шрифт, интервалы, поля, список литературы и т.п.) курсовых и дипломных работ. («Положение об организации выполнения и защиты курсовой работы по дисциплине в ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А.Сенкевича содержится в методический материалах, которые студенты получают в электронной форме)

3. Тема реферата – выбирается из предложенного списка примерных тем. Формулировка темы может быть скорректирована по согласованию с преподавателем. Студент может также предложить иную тему, соответствующую проблематике дисциплины (ориентиром могут служить, например, вопросы для подготовки к экзамену), на рассмотрение преподавателя, который решает вопрос о целесообразности исследования по данной теме.

4. Содержание реферата. Работа должна состоять из введения, двух частей – теоретической и практической, списка использованных источников, оглавления с указанием страниц в тексте.

Теоретическая часть должна содержать самостоятельно проведенный студентом анализ изложения выбранной для исследования проблемы в нескольких (не менее двух) источниках. Студент должен охарактеризовать источники (названия, авторы, вид публикации, объем и глубина рассмотрения проблемы), сравнить структуру и кратко изложить содержание рассматриваемых вопросов, отметить сходство излагаемых позиций и имеющиеся различия. Если позиции авторов по каким-либо вопросам различаются, сформулировать и обосновать свое мнение. В конце теоретической части кратко сформулировать выводы.

Практическая часть должна содержать:

а) краткую характеристику конкретного предприятия туриндустрии (название, местонахождение, год основания, основные направления и примерный масштаб деятельности и т.п.);

б) схему организационной структуры управления, перечень структурных подразделений и их основные функции, примерная численность работников и их должностные обязанности;

в) краткое рассмотрение темы реферата на примере данного конкретного предприятия и выводы относительно практики решения данной проблемы и возможных путей ее совершенствования.

Во введении необходимо дать краткое обоснование актуальности проблемы исследования, сформулировать цель и задачи исследования, привести перечень исследуемых в теоретической части источников, указать объект исследования в практической части.

Пример изложения цели исследования.

Цель и задачи исследования:

сравнительный анализ описания факторов внешней среды и их влияния на деятельность организации в разных источниках;

составление краткой характеристики, схемы организационной структуры управления и комментариев к ней;

рассмотрение влияния факторов внешней среды и их учета в практической деятельности турпредприятия на примере туроператорской фирмы «Континент» и формулирование выводов.

В приложении дан образец оформления титульного листа.

Приложение

Государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования города Москвы

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А. Сенкевича

КАФЕДРА «МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ ТУРИЗМА»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

(РЕФЕРАТ)

по учебной дисциплине «Гостиничный менеджмент»

Тема: «Факторы внешней среды и их влияние на деятельность

предприятия туриндустрии»

Студент  группы 318 ГС З/О

факультета заочного обучения

направление подготовки

101100.62 «Гостиничное дело»

А.С. Петров

Подпись _____________________________

Дата сдачи работы

«_____» ______________ 2013 г.

Оценка ______________________

Преподаватель

к.э.н., доц.  В.П. Белова

Подпись____________________

«_____» _________________ 2013 г.

Москва   2013