ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ВОЛЖСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (филиал)

ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

"ВОЛГОГРАДСКОИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

КАФЕДРА "ХИМИЯ И ОБЩАЯ ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ"

Растворы. Основные понятия и способы выражения концентрации

Методические указания

Волгоград

2010

УДК 532.773 (076.1)

Растворы. Основные понятия и способы выражения концентрации: Методические указания / Сост. М. Ю. Романова, О .К. Жохова. Волгоград. гос. техн. ун-т.- Волгоград, 2010. – 29с.

Содержат пояснительный теоретический материал и методики проведения эксперимента к двум лабораторным работам. Даны примеры решения задач на расчеты по приготовлению растворов. Приведены варианты индивидуальных заданий для более глубокой проработки рекомендуемой литературы.

Предназначены для студентов политехнических вузов, изучающих дисциплины “Химия” и “Общая и неорганическая химия”.

Табл. 4. Библиогр.: 7 назв.

Рецензент к.х.н. Г. И. Зорина

Печатается по решению редакционно-издательского совета Волгоградского государственного технического университета.

© Волгоградский

государственный

технический

университет, 2010

1. Общие понятия о растворах

Растворами называют гомогенные системы, состоящие из двух и более компонентов, относительные количества которых могут изменяться в определенных пределах. Растворы принято классифицировать по агрегатным состояниям. Различают:

- газовые растворы (обозначаются Г-Г), которые образованы газообразными компонентами (например, воздух);

• жидкие растворы, которые можно разделить на три разновидности:

Г-Ж (раствор газообразного HCl в воде – соляная кислота), Ж-Ж (раствор этанола в воде) и Т-Ж (раствор сахара в воде);

- твердые растворы – тоже трех видов: Г-Т (раствор водорода в металлической платине), Ж-Т (амальгамы) и Т-Т (некоторые сплавы, например, раствор меди в золоте).

При описании растворов часто пользуются терминами «растворитель» и «растворенное вещество». Растворителем обычно считают тот компонент, который определяет агрегатное состояние раствора. При смешивании твердой соли и жидкой воды образуется жидкий раствор, поэтому растворителем следует считать воду, а растворенным веществом – соль. Если смешивают вещества, находящиеся в одинаковом агрегатном состоянии (например, этанол и вода), растворителем считают компонент, количество которого преобладает.

Наибольшее практическое значение имеют жидкие растворы. В этих растворах обычно протекает большинство реакций, так как в них создаются весьма благоприятные условия для перемещения молекул и тесного их сближения, необходимого для химического взаимодействия. В настоящих методических указаниях рассматриваются именно жидкие растворы.

По своей природе растворы занимают промежуточное положение между

смесями и химическими соединениями. Благодаря отсутствию у растворов

постоянства состава и из-за неприменимости к ним законов стехиометрии растворы приближаются к механическим смесям. С химическими соединениями их роднит однородность и довольно значительные объемные и энергетические эффекты, сопровождающие процесс растворения многих веществ.