
- •1. Назначение ответственного за выбранный поток ценности и первоначального состава основных членов команды
- •2. Официальный запуск проекта управления выбранным потоком ценности
- •3. Посещение участка, намеченного к совершенствованию
- •4. Анализ предложений по совершенствованию потоков ценности
- •5. Повторные посещения руководством производственного участка для поддержания набранных темпов в ходе реализации проекта его преобразования
- •1. Общайтесь, общайтесь и общайтесь
- •2. Экспериментируйте
- •3. Проявляйте гибкость при использовании инструментов
- •1. Прислушивайтесь к потребителям
- •2. Изучайте состояние дел в пределах предприятия
- •Бенчмаркинг
- •1. Перепроизводство
- •2. Ожидание
- •3. Чрезмерная обработка
- •7. Транспортировка
- •Кайдзен
- •1. Разработать план обучения и подготовки работников, отвечающий специфике предприятия
- •2. Использовать весь диапазон средств и ресурсов для обучения
- •3. Получить информацию и новые идеи посредством проведения бенчмаркинга
- •1. Распределение обязанностей внутри команды
- •2. Выявление главных процессов
- •3. Наблюдение на местах выполнения работ
- •4. Краткое обсуждение собранных данных
- •480 Мин сбыта сбыта 480 мин
- •Примеры времени такта:
- •Формула для расчета времени такта
- •Формула для расчета питча
- •Буферный и страховой запасы
- •Система 5s
- •Непрерывность потока ценности
- •Ряд преимуществ непрерывных потоков:
- •Супермаркет
- •Выравнивание потока
- •Диаграмма распределения работ
- •Помнить правила перепланировки производственных помещений.
- •Сглаживание
- •Табло соблюдения питча
- •Ящики хейдзунка
- •Квалификационные требования к курьеру:
- •1. Знание принципов и средств сглаживания.
- •Контрольные точки
- •Кайдзен-мероприятие
Бенчмаркинг
Бенчмаркинг представляет собой структурированный подход, заключающийся в выявлении процессов мирового класса, аналогичных тому процессу, который предприятие намерено совершенствовать, сборе всей доступной информации об этих процессах и ее использовании для совершенствования собственной работы.
Рекомендации по проведению бенчмаркинга
Конкретность. Необходимо точно определить, что вы намерены усовершенствовать. Например, можно поставить перед собой задачу комплексного совершенствования всей административной деятельности предприятия или ограничиться вопросами применения супермаркетов и канбан.
Готовность к обмену информацией. Следует выявить участки или подразделения внутри предприятия, работа которых, по вашему мнению, отвечает мировому уровню. Приняв их за эталон при проведении бенчмаркинга, будьте готовы предложить бенчмаркинг на таких участках.
Этап 3. Изучение концепции бережливого производства
57
* Применение взаимовыгодных стратегий. Постарайтесь придать бенчмаркин-гу взаимовыгодный характер, определив, чем полезным на выбранном эталонном подразделении или участке вы обладаете и что может быть полезным для вашего потенциального партнера. Убедите его работников в своей искренности.
* Знание посещаемого предприятия. Убедитесь в том, что команда, которой поручено проведение бенчмаркинга, хорошо знакома с некоторыми аспектами деятельности компании, выбранной в качестве объекта, — что она производит и продает, ее размеры и т.д.
2 Пересылка вопросов. Посылайте заранее свои вопросы по факсу или элект ронной почте контактным лицам в компании-объекте.
* Коллективный подход. Никогда не проводите бенчмаркинг в одиночку. Всегда полезнее, если команда, проводящая бенчмаркинг, состоит по крайней мере из двух человек.
* Документирование. Тщательно записывайте все полученные данные и свои примечания.
* Соблюдение конфиденциальности собранных данных. Если некоторые сведения носят частный характер и не могут быть использованы без разрешения их владельца, то следует уважать его права и исключать соответствующие данные из отчетов.
* Соблюдение дрескода. Обязательно согласуйте с принимающей стороной форму одежды перед посещением предприятия. Многие компании допускают свободный стиль одежды своих сотрудников, но постарайтесь не выглядеть слишком неформально.
* Общение по телефону. Предусмотрите проведение телеконференций, если у вас нет возможности посетить компанию.
* Проявление благодарности. Всегда старайтесь выразить принимающей стороне свое внимание и признательность. Предусмотрите небольшие презенты тем людям, которые вас принимают. Для этого подходят футболки, кепки или мячи для гольфа с вашей фирменной символикой.
* Общение по завершении бенчмаркинга. Обязательно пошлите принимающей стороне письмо, в котором подробно укажите, что вы обнаружили полезного во время посещения компании-эталона, и еще раз поблагодарите за радушный прием, выразите готовность в будущем принять ее представителей в любое время для проведения бенчмаркинга.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ БЕРЕЖЛИВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Что конкретно имеют в виду, употребляя понятие «бережливость» применитель-ао к производству, предприятию или офису? Систему считают бережливой, если работающие в ней люди стремятся исключить действия, не добавляющие потреби-тельской ценности, или потери. В данной главе будут кратко рассмотрены основные приемы и инструменты, применяемые в рамках общей концепции бережливого производства. Более детально их использование на практике анализируется при писании этапов 4, 5 и 6 сквозного примера совершенствования работы отдела обслуживания потребителей компании Premiere Manufacturing, Inc.
58
Д. Теппинг, Т. Шукер. Бережливый офис. Управление потоками создания ценности
Что должны знать работники, приступая к преобразованию своего предприятия в бережливое? К числу основных идей бережливого производства, которыми они обязаны овладеть, следует отнести:
общие принципы снижения производственных затрат;
семь источников потерь, которые могут присутствовать в работе предприятия;
принцип организации работы «точно вовремя»;
три фазы внедрения бережливого производства:
о изучение характеристик потребительского спроса;
о обеспечение непрерывности производственных потоков;
° выравнивание;
вовлечение всех сотрудников;
«визуальный» офис.
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ СНИЖЕНИЯ ЗАТРАТ
Традиционный подход к ценообразованию, применяемый менеджерами, состоит в установлении отпускной цены на продукцию путем определения себестоимости ее изготовления и добавления к ней некоторой величины прибыли, исходя из принятой на предприятии нормы рентабельности. Однако в современных условиях такой подход себя не оправдывает, поскольку на рынке всегда найдется конкурент, который, снижая цены на свою продукцию, готов будет занять ваше место.
Идеи бережливого производства проистекают из философии снижения затрат, исповедуемой корпорацией Toyota, согласно которой цены на продукцию предприятия диктуют рынок и, в частности, покупатели, а объектами управления со стороны компании могут быть только себестоимость продукции и прибыль от продаж. При этом в центре внимания должно быть сокращение внутренних затрат предприятия.
Опираясь на идею сокращения себестоимости продукции, необходимо вначале установить цену, по которой покупатели согласны приобретать предлагаемый товар, после чего вычесть из нее себестоимость его изготовления, чтобы оценить ожидаемую прибыль (рис. 14). Такой подход, при котором прибыль равна цене продукции за вычетом себестоимости ее изготовления, заставляет производителя отыскивать пути снижения собственных производственных затрат, чтобы получить желаемую прибыль. Отсюда также следует, что основной путь к максимизации прибыли заключается в сокращении потерь при изготовлении продукции.
Итак, лозунг «клиент всегда прав» в бережливом производстве приобретает реальное содержание, устанавливая, в частности, что главным способом извлечения прибыли и в конечном счете повышения эффективности предприятия должно быть сокращение собственных расходов и потерь при изготовлении продукции.
Этап 3. Изучение концепции бережливого производства
59
СЕМЬ ИСТОЧНИКОВ НЕПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ И ПОТЕРЬ
Каким образом работники офиса в процессе повседневной работы могут снижать и поддерживать на достигнутом уровне собственные затраты? Очевидно, нет необходимости превращать каждого служащего по совместительству в бухгалтера, ведущего учет повседневных расходов, но все они вполне способны постоянно бороться с потерями, которые принято подразделять на семь основных разновидностей.
Потери
Основной целью бережливого производства является полное исключение потерь. При этом под потерями подразумевают любые действия или состояния, которые увеличивают время, необходимое для обработки, или себестоимость продукта, но не добавляют потребительской ценности. То есть потерями могут быть любые действия, не представляющие ценности с точки зрения потребителей, но затраты на выполнение которых включены в себестоимость изготовления продукции.
Прежде проблема устранения потерь при совершенствовании процессов рас-сматривалась с точки зрения отдельного подразделения без четкого определения специфики каждого процесса. Такой подход намного усложнял способы управления потерями. Потери часто настолько глубоко упрятаны внутри процесса, что
сложно обнаружить. Бережливый подход к организации производства позволяет выявлять специфические аспекты различного рода непроизводительных
60
Д. Теппинг, Т. Шукер. Бережливый офис. Управление потоками создания ценности
затрат, что упрощает процесс их обнаружения, и вести целенаправленную работу по их устранению.
В бережливом производстве потери принято подразделять на семь разных видов, для каждого из которых существуют свои способы устранения или сокращения (рис. 15). До настоящего времени устранением непроизводительных расходов занимались исключительно на производстве.
Но в офисах проблема этих затрат стоит еще острее. Плохо организованный труд, содержащий избыточное количество лишней работы, тяжелой ношей ложится на плечи офисных работников, мешая им чувствовать себя успешными людьми и быть таковыми в действительности.
Потери представляют собой чрезвычайно вредное явление, они, подобно ядовитым токсинам, отравляют производственный климат. Первым шагом к их устранению должно быть выявление источников непроизводительных затрат каждого из семи видов, рассматриваемых ниже в отдельности.