Формула для расчета питча

Питч = время такта х количество элементов работ в группе.

Питч применяют для установления количества работы, выполняемой производ­ственным участком, и управления ее ритмичностью. Производственный поток должен быть плавным и непрерывным. Если эти параметры нарушаются, то при­чины подобного сбоя должны быть выявлены в течение времени, не превышающе­го размеры питча, и немедленно устранены. Нет никакой необходимости ждать до конца рабочего дня, чтобы убедиться в нарушении графика производства. В пределах промежутка времени, равного питчу, вполне возможно установить, насколько полно производство удовлетворяет потребительский спрос.

Продолжая рассмотренный выше пример с конструкторским бюро, отметим, что технический отдел имеет возможность реагировать на вновь поступающие чертежи дважды в день. Соответственно, КБ решило передавать в технический отдел по два чертежа каждые четыре часа, т.е. установить для себя питч, равный 4 ч.

В отделе обслуживания потребителей действуют другие правила. В данном случае потребительский спрос характеризуется поступлением в среднем по одному заказу каждые 5 мин. Но поскольку размеры и сложность реальных заказов могут колебать­ся в широких пределах, нецелесообразно продвигать поступающие заказы по соот­ветствующему потоку ценности в темпе, равном одному заказу каждые 5 мин. Более разумным представляется установить питч потока обработки заказов, равный 2 ч. Это означает, что заказы должны обрабатываться группами по 24 заказа (5 мин на один заказ х 24 = 120 мин = 2 ч). Таким образом, питч представляет собой проме­жуток времени, определяющий, с какой скоростью отдельные элементы работ или группа элементов должны проходить по потоку ценности (рис. 38).

Этап 6. Фаза I. Карта будущего состояния. Определение потребительского спроса

107

Использование питча придает работе необходимую целенаправленность и импульс, что является отличительной чертой бережливого офиса. В отсутствие питча каждый сотрудник трудится по собственному графику или занимается тем, что в этот день представляется ему наиболее важным.

Выявление путей удовлетворения потребительского спроса

Как только будет определен потребительский спрос, необходимо постараться немедленно отыскать способы его удовлетворения, не дожидаясь перехода пред­приятия в будущее состояние, который может занять более полугода. Если ком­пания в ее нынешнем состоянии не может справиться с размерами потребитель­ского спроса, она должна попытаться применить для его удовлетворения такие инструменты бережливого производства, как создание страховых и буферных ресурсов.

Буферный и страховой запасы

Эти ресурсы предназначены для безусловного удовлетворения потребительского спроса при любых обстоятельствах. Потребность потоков ценности административ­ного типа в буферных запасах возникает в связи с тем, что объемы работ, заказыва­емых потребителями, не всегда точно известны заранее. Размеры потребительского спроса на эти работы могут варьироваться в широких пределах. Буферные запасы как раз и служат средством компенсации подобных колебаний спроса. Эти ресурсы должны быть распределены внутри потока ценности таким образом, чтобы поддер­живать его заданное время такта при колебаниях потребительского спроса.