Примеры времени такта:

• чертежи типа А должны выдаваться каждые 2 ч;

• заказ поступает на производство каждые 5 мин;

• заявления о приеме на работу подшиваются в папки раз в два дня;

• цены доводятся до потребителей один раз в час.

Чтобы рассчитать время такта некоторого потока ценности, достаточно раз­делить чистое дневное полезное рабочее время на общее количество ежедневно заказываемых элементов работ. Чистое полезное рабочее время определяют, вы­читая из полной продолжительности рабочего дня продолжительность всех меро­приятий, в ходе которых не создается добавленная ценность продукции, например, совещаний, перерывов на обед и отдых и т.д. Если рабочий день длится с 8:00 до 16:30 с одним перерывом на обед продолжительностью 30 мин и двумя переры­вами для отдыха по 10 мин каждый, то его полная продолжительность составля­ет 510 мин, а чистое полезное рабочее время — 460 мин.

Формула для расчета времени такта

Время такта = (чистое дневное полезное рабочее время) + (требуемый дневной объем выпуска продукции).

Предположим, что конструкторское бюро работает с 8:00 до 17:00 с часовым перерывом на обед. За последние три месяца КБ выпустило для заказчика 240 чер­тежей, т.е. по 80 чертежей в месяц. Учитывая, что в месяце 20 рабочих дней, ежедневный спрос на продукцию КБ составлял 80 : 20 = 4 чертежа в день. Соот­ветственно, время такта выпуска чертежей составило:

Время такта = 8 ч : 4 чертежа = 2 ч/чертеж

Возникает вопрос: какое отношение имеет КБ, выпускающее чертежи, к удо­влетворению потребительского спроса? В нашем случае у КБ нет внешних кли­ентов, платящих деньги за его продукцию, но это вовсе не означает, что поток ценности, связанный с выпуском чертежей, не имеет собственных потребителей. Просто они находятся внутри предприятия, а не за его стенами.

Этап 6. Фаза I. Карта будущего состояния. Определение потребительского спроса

105

Сложно с абсолютной точностью оценить размеры потребительского спроса. Для этого обычно используют имеющиеся статистические данные или команда, занимающаяся внедрением бережливого производства, может создать новые ме­тоды сбора информации, чтобы оценить требуемые объемы производства. Важно только выявить те ключевые элементы работ, к которым впоследствии должна быть привязана продолжительность их выполнения. Необходимо также обеспечить длительность периода наблюдений, достаточную для того, чтобы можно было зафиксировать типичные колебания спроса на продукцию.

Примеры выбора продолжительности наблюдения при оценке потребительского спроса:

• для оценки ритмичности поступления заказов по телефону следует рассмотреть количество таких заказов, поступивших за последний месяц;

• чтобы определить ритм поступления заявлений о приеме на работу, нужно узнать среднее количество таких заявлений, поступающих за год;

• для определения ритма поступления заявок потребителей на предоставление им информации достаточно проанализировать ход этого процесса за последние три месяца.

Определение питча

Безусловно, время такта является полезной характеристикой производственных процессов, но офисные служащие не могут работать с размеренностью роботов. Во многих случаях невозможно продвигать элементы работ по потоку ценности с той скоростью, которую диктует вычисленное время такта. Например, может оказаться нецелесообразным, чтобы конструкторское бюро выдавало по одному чертежу каждые два часа. В таких случаях более полезным средством установления оптимальных количественных характеристик производственного потока может послужить так называемый питч (pitch)*.

Питч

Под питчем понимают величину, кратную времени такта, использование которой позволяет обеспечивать и поддерживать устойчивость и непрерывность движения элементов работ по потоку ценности. Питч устанавливает скорость, с которой элемент работы проходит от начала до конца этого потока.

Для расчета питча достаточно умножить время такта на количество элементов работ, объединенных в группу, размеры которой обеспечивают управляемость производственного процесса.

* Более четко понятия «время такта» и «питч» разобраны в книге Т. Луйстера и Д. Теппинга. «Бе­режливое производство: от слов к делу» (М: РИА «Стандарты и качество», 2008). — Прим. пер.

Д. Теппинг, Т. Шукер. Бережливый офис. Управление потоками создания ценности