2. Особенности торгового предприятия типа “дискаунтер”

Перед описанием конкретного торгово-розничного предприятия (ООО “Выгодная покупка”) необходимо определить его параметры и сферу деятельности по ГОСТу.

Согласно ГОСТ Р 51773-2009 “Услуги торговли. Классификация предприятий торговли”, магазин “Дискаунтер” относится к неспециализированному торговому предприятию с розничной и мелкооптовой торговлей, где представлен широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров с невысоким уровнем наценки. В магазине действует система самообслуживания покупателей. Торгует стандартными товарами по более низким ценам за счет снижения нормы прибыли и увеличения объемов сбыта. В случае наличия достаточно большой сети таких магазинов практикуется постоянное перемещение партий товара из одного магазина в другой, где есть больший спрос на данный товар. Таким образом, достигается экономия на складских помещениях.

Первые магазины низких цен появились в Германии в середине 1950-х годов в условиях относительной экономической стабильности и минимальной инфляции. В период экономического кризиса дискаунтеры пользуются повышенной популярностью, где посещаемость и оборот продуктов в этот период вырастает существенно — на 20-40 %.

На предприятии данного типа применяется, как правило, сложная дисконтная система - учитываются предыдущие посещения и покупки покупателя (накопительные системы).

Таким образом, исходя из цели, задач курсовой работы, вышеизложенного теоретического материала, зададим определенные параметры торгового предприятия ООО “Выгодная покупка” и поместим его в конкретную точку г. Калининграда. Торгово-розничное предприятие типа “Дискаунтер” – ООО “Выгодная покупка” находится по адресу – г. Калининград, ул. Пионерская, д. 70а (ориентир – Калининградский медицинский колледж). Следует отметить, что с учетом месторасположения (в “спальном” районе), данное торгово-розничное предприятие будет относится как к типу “Дискаунтер”, так и к магазину “возле дома”, вид деятельности которого – розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами в широком ассортименте. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала. Базовые характеристики ООО “Выгодная покупка” представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Базовые характеристики торгово-розничного предприятия ООО “Выгодная покупка” за 1 квартал 2013г.

№ п/п	Базовые показатели деятельности предприятия	Величина.
1	2	3
1	Общая площадь, кв.м.	220
2	Торговая площадь магазина, кв.м.	180
3	Установочная площадь, кв.м.	54
4	Товарооборот, млн. руб.	6
5	Покупательский поток, чел./день	576
6	ККМ, шт. (три кассы)	3

На данном предприятии исходя из вышеизложенного теоретического материала, применяется следующая система скидок – сложная дисконтная неперсонифицированная система, т.е. у каждого покупателя имеется накопительная карточка скидок, которую можно передавать и третьим лицам для совершения покупки. Также для дополнительного привлечения покупателей, в магазине всегда есть в наличии акционный товар.